스크랩...재활용요리의 달인이 되자

어려운 경제 살림에 허리 휠텐데도....여자의 삶에 행복해 하는 어느 아주머니의 글이 인상 깊어서 올립니다. 읽어 보시고 다 같이 힘내요... =======================================================================     아이쿠.. 넙쭉 넙쭉.. 여러분 반가바  브러용~~~   오늘 이야기는 제가 살림 하는 주부인지라...   ㅎㅎㅎ   때도 때이고 하니.. 김장 애기  밑반찬 이야기네요...   여러분 김장들은 담으셨나요???   주부이신 분들은 담으셨을테고..   저또한 담았지요..     <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds97/16_cafe_2008_11_30_20_04_493273343df5e" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640">   <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds97/12_cafe_2008_11_30_20_04_4932734faecad" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640"> 무청 우거지도 삶아 널어 놓고...   석박지도 하고...   김치 30포기 담았어요~~   1월달이 산달이라... 밑반찬이랑.. 쟁겨 놓지 않으면...   힘들듯 해서 무리를 좀 했어요....   만삭이라 힘들었지만...   주렁 주렁 걸려 있는 무청 시래기와...   김치냉장고 가득 가득 차있는...종류별 김치를 보며   넘넘 행복했어요...   여자는  김치독에 차있는 김치랑..   쌀독에 김치만 봐도 행복 하거덩요...   <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds97/3_cafe_2008_11_30_20_08_4932742ea901d" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640">  저번주에.. 게가 넘 먹고파서...   신랑에게 말했더니...   노량진 시장 가서.. 조그만 킹크랩 한마리를 사온거에요...   맛나게 쪄 먹고 남은 껍질을 냉동시켜 놓았다가...   된장찌게 끓일때.. 육수를 내었답니다...   푹푹 끓여주면 말그대로 키토산 궁물~~ <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds97/8_cafe_2008_11_30_20_08_4932743b2dbbd" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640"> 여기다 된장 풀고...   김장 하다 남은 무우랑 배추 좀 넣구..   파 마늘 청량고추 썰어 넣구 끓여 주면...   된장찌게가 돼어요...   애호박이나..두부를 넣어 주시면 좀더 럭셔리 하겠죠???     <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds97/12_cafe_2008_11_30_20_11_493274cec2de6" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640"> 김장하고 무우를 좀 남겨 뒀다가...   얇게 나박썰어서 유리 용기에 담습니다..   <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds97/5_cafe_2008_11_30_20_11_493274d6315df" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640"> 꿀을 적당량 부어 주고.. 뚜껑을 꼭 닫아서..   서늘한 곳에 며칠 보관해요...   그럼 무우자체에서 물이 나오는데요...   이걸 어따가 쓰냐 하믄...   날씨가 갑자기 추워져서.. 잔기침이 심한...   남편과.. 아이들에게...   뜨거운 물에 타서 한잔씩 마시게 합니다...   그럼 정말 신기하게.. 기침이 뚝~~ 멎어요..   비싼꿀도 필요 없이 마트 가시면 파는 잡꿀 쓰시면 되어요..     <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds97/7_cafe_2008_11_30_20_14_4932758141393" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640"> 자.. 또 배추 겉잎이 남았지요???   배추 겉잎은 살짝 데쳐서... 물기 꼭짜다가...   된장 마늘.. 참기름이나 들기름 넣고 조물 조물 무쳤다가...   <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds97/2_cafe_2008_11_30_20_14_493275874a43c" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640"> 기름 두른 팬에 달달 볶아요...   잠시뒤면 구수한 향이 올라 오지요..   라스트로 참기름 한방울...   <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds97/11_cafe_2008_11_30_20_14_4932759a5485c" width=640 vspace=1 border=0 actualwidth="640"> 캬아~~ 이또한 양곡절도범이에요...   머..꼭 이렇게 먹어야 한다는 아니에요...   하지만.. 어떤 요리를 할적에...   찌꺼기를 만들지 말자...   먹을 만치만 사자...   샀으면 남기지 말자 .. 요곳만 생각하심...   크게 새는 식비는 없어요...   경기가 많이 어렵네요... 모두들 힘드시겠죠...   버라이어티하고..화려하고 종류 많은 식단 보단...   주부의 센스가..담긴..절약식단이..   요즘은 더 필요 하겟지요...   모두 힘내세요...   내년에는 꼭!!! 좋은일이 있을꺼에요~~             <XSCRIPT language=xxxxjavascript type="text/xxxxjavascript"> <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=15 width="100%" border=0> <TBODY> <TR> <TD style="PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-LEFT: 0px; FONT-SIZE: 12px; PADDING-BOTTOM: 0px; PADDING-TOP: 25px"> <IMG class="icon_board2 vam" height=9 alt="" src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/cf_img2/img_blank2.gif" width=9> 출처 :짠돌이 <A class=txt_sub href="http://cafe.daum.net/_service/bbs_read?grpid=93X1&fldid=1mn3&contentval=000O9zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz" target=new> <IMG class="vam imgR" height=11 src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/cf_img2/bbs/icon_next01.gif" width=3>원문보기</A> <IMG class="imgC vam bar" height=11 src="https://t1.daumcdn.net/cafe_image/cf_img2/img_blank2.gif" width=1> 글쓴이 : 미치기일보직전 </TD></TR></TBODY></TABLE>