쮸리님!~~보라요....(알감자 조림)

[밴댕이콧꾸녕]

이렇게 만드세요



1. 감자는 알이 아주 작은 것으로 준비해 껍질째 깨끗하게 문질러 씻어 물에 헹구고 마른 고추는 모양대로 송송 썬다.


2. 손질한 알감자는 종이타월에 싸서 껍질이 마르지 않도록 그릇에 담고 뚜껑을 덮어 전자레인지에서 15분 정도 익힌다.


3. 준비해 놓은 분량의 재료를 고루 섞어 조림장을 만든다.


4. 익힌 알감자를 냄비에 담고 조림장을 넣어 중간 불에서 조리다가 송송 썬 마른 고추와 통깨를 넣어 맛이 들게 한다.

Cooking Point

알감자는 미리 한 번 익혀요
알감자는 껍질이 쪼글쪼글하게 되도록 조려야 맛도 좋고 보기에도 먹음직스러워요. 전자레인지나 찜통에서 한 번 익힌 다음 양념장에 조리면 껍질이 쪼글쪼글 맛있게 될 뿐 아니라 속이 설익는 일 없이 고루 부드럽게 익어 좋지요. 또 조릴 때 도중에 양념장을 위로 자주 끼얹어야 속속들이 간이 배어 짭짤하고 맛있는 알감자조림이 되지요.

[물같이]

그거시 밴댕이 침을 발라서 그러눙규~~ㅎㅎㅎㅎㅎ맛은 읍써..

[장미향수]

밴님이 잘가르쳐주셨네요잉~ 그런데 빤닥빤닥~ 하니 겁나~ 맛나게 생겼네요~ 콕콕찍어서 지가 다먹어버렸다요. 이젠 쮸리온니꺼는 음~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~따

[쮸리]

내 이런~~이런 사람에게 부탁을 했으니...ㅎㅎㅎ동냥은 못줘도 쪽박은 깨지 말아야지여...

[패랭이^^]

밴님은 참~ 벨걸 다하셔용~ 진짜루 맛나게 생겼네... 물엿이 사르륵 둘러싸니깐 .....한개 배워갑니당.. 실은 저도 한번도 안해봤걸랑요~ㅎㅎㅎㅎㅎ

[작은꽃]

저도 안해봤는데 밴댕이님이 이렇게 반찬도 할줄 아는지 몰랐네요...잘배워가요~~~

[장미향수]

내말이~~~~~~~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

[무루]

댕이도 벨거 다하네? 맛은 어떤지 몰라도 보기엔 좋으네ㅎㅎ

[장미향수]

벨걸 다하고 말구요.. 아주 머든 끝내주시드만요. 못당혀요

[멜랑꼬리]

양념 재료는 알아서 넣으면 되는거지라예? ㅎㅎㅎ

[장미향수]

멜랑꼬리님 환영합니다. 생활요리방에 자주 놀러오세요. 제가 기다릴께요. 저녁 맛있게 드시고요.

[박재정]

오래 살고 볼일이네요...밴님 한테 알감자 조림을??????향수님 흰깃발 든거 아니지요??????

[장미향수]

ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 흰깃발 재미있으시네요. 댓글이

[비너스~]

감자조림 빤닥빤딱 하니 맛있게 생겼네요.

[장미향수]

맛있게 해서 드세요. 냠냠~

[잘났다]

혹시 밴댕이님 코꾸녕두 넣어서 하남유~ㅎㅎㅎ~맛나겠네요~

[부산맑음]

ㅋㅋ 로얄제리라 생각함 되유~~~~~~~~

[밴댕이콧꾸녕]

키힝~~~ 노란 쨈두 추가요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ