<![CDATA[
<p><br></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99464C3B5BD1161F16" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="20181024_234342~2.jpg" id="A_99464C3B5BD1161F161B9F"/></p><p><strong>보리 밤빵</strong></p><p><strong><br></strong></p><p><strong>밀가루 없어요. 구수한 보리가루로 만들었어요.</strong></p><p><strong>베이킹파우다, 이스트 대신 생막걸리로 만들었어요.</strong></p><p><strong><br></strong></p><p><strong>부재료는 찐밤, 초당 옥수수, 곶감이 들어갔어요.</strong></p><p><strong><br></strong></p><p><strong></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9903833D5BD117A20C" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="20181024_193758.jpg" id="A_9903833D5BD117A20C820F"/></p><p><strong>보리가루를 소금, 설탕, 막걸리, 물과 함께 질척하게 반죽해요.</strong></p><p><strong>설탕은 조금만 넣어요.</strong></p><p><strong>부재료가 단맛이 있어서 조금만 넣어도 돼요.</strong></p><p><strong><br></strong></p><p style="text-align: center;"><br></p><p><strong><br></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99A5B13D5BD117A70F" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="20181024_194426.jpg" id="A_99A5B13D5BD117A70FCC6D"/></p><p><strong>랩을 씌우고 구멍을 몇 개 뚫어주고 </strong></p><p><strong>밥통위에 올려주고 보온으로 켜놔요.</strong></p><p><strong>따뜻한 온도로 금방 발효됩니다.</strong></p><p><strong><br></strong></p><p><strong>발효돼고 있는 동안 부재료 준비해요.</strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99A60B3D5BD117AA0F" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="20181024_195509.jpg" id="A_99A60B3D5BD117AA0F6936"/></p><p><strong>친환경알밤님의 알밤을 까요.</strong></p><p><strong>알밤을 까면서 생알밤으로 먹어가면서 엄청 달아요.</strong></p><p><strong><br></strong></p><p><strong></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99044D3D5BD117AC0C" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="20181024_195526.jpg" id="A_99044D3D5BD117AC0CF28C"/></p><p><strong>올레길님의 초당옥수수 </strong></p><p><strong>요것도 설탕맛이지요.</strong></p><p><strong>알알이 따내려면 생보단 한 번 잠시 쪄 주어야만 알알이 잘 딸 수 있어요.</strong></p><p><strong><br></strong></p><p><strong></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9982483D5BD117AF10" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="20181024_211921.jpg" id="A_9982483D5BD117AF101A9E"/></p><p><strong>쩡맘님의 곶감을 준비하고</strong></p><p><strong>쪄낸 초당옥수수 알알이 따고 </strong></p><p><strong>알밤도 쪄냅니다.</strong></p><p><strong><br></strong></p><p><strong>그러고 보니까 부재료가 모두다 단맛들이 있지요.</strong></p><p><strong><br></strong></p><p><strong></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99620D3D5BD117B111" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="20181024_212254.jpg" id="A_99620D3D5BD117B1112751"/></p><p><strong>부재료를 준비하는 동안 반죽은 부풀었어요.</strong></p><p><strong><br></strong></p><p><strong><br></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99831A3F5BD117B421" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="20181024_212407.jpg" id="A_99831A3F5BD117B421307D"/></p><p><strong>반죽에다 준비한 부재료 넣고 2차 발효 시킵니다. 30분 정도~~</strong></p><p><strong><br></strong></p><p><strong><br></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/994AE73F5BD117B719" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="20181024_224126.jpg" id="A_994AE73F5BD117B719EE18"/></p><p><strong>사각빵틀에다 유선지 깔고 반죽을 부어 줍니다.</strong></p><p><strong>오븐에다 구워줘요.</strong></p><p><strong>시간과 온도는 맘대로 40분, 180도 맞춰 놓고 지켜 봤어요.</strong></p><p><strong><br></strong></p><p><strong></strong></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/9906DD3F5BD117B924" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="20181024_230121.jpg" id="A_9906DD3F5BD117B9243178"/></p><p><strong>요렇게 위면이 색깔이 나오길래 젓가락으로 찔러보니 </strong></p><p><strong>속안은 아직도 반죽상태인걸~~</strong></p><p><strong><br></strong></p><p><strong>사각면을 옆으로 돌려가면서 뒤집어 가면서 익혔어요.</strong></p><p><strong><br></strong></p><p><strong>마지막 젓가락으로 찔어보아 반죽이 안 뭍혀 나오면 끝~~~</strong></p><p><br></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99496D335BD11C3E26" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="20181024_232532.jpg" id="A_99496D335BD11C3E26210E"/></p><p><strong>꺼내서 한 김 식힙니다</strong>.</p><p><br></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/996D93335BD11C4025" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="20181024_234342~2.jpg" id="A_996D93335BD11C4025AF7A"/></p><p><strong>빵칼로 썰어봤어요.</strong></p><p><strong>으메, 썰면서 먹어보니 </strong></p><p><strong>팍신한 밤맛, 톡톡 터지는 달콤한 옥수수알, 졸깃한 곶감이 들어있어 보리빵이 구수하고 더 감찰맛 나요.</strong></p><p><br></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99C8FF335BD11C4422" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="20181024_235015~2.jpg" id="A_99C8FF335BD11C44220C0D"/></p><p><strong>야밤에 만든거라 많이 먹을 순 없고</strong></p><p><strong>한 조각 먹고 </strong></p><p><strong>나머지는 소분해서 냉동실로 고고~~</strong></p><p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99839D335BD11C461C" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" exif="{}" data-filename="20181024_233130.jpg" id="A_99839D335BD11C461C8DE1"/></p><p><br></p><p><strong>속 재료가 좋으니까 빵 맛도 좋아요.</strong></p><p><strong>보리가루가 구수한 맛이 나면서 </strong></p><p><strong>소화도 잘 돼고</strong></p><p><br></p><p><br></p><p><strong>가을은 곡식과 과일들이 풍성해서 먹을 것이 많아요.</strong></p><p><strong>따라서 만들어 먹을 것도 많아요.</strong></p><p><strong><br></strong></p><p><strong>건강한 먹거리를 제공하는 친환경 농산물 많이 많이 드세요.</strong></p><p><strong><br></strong></p><p><strong>감사힙니다.</strong></p>
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밀가루가 없는 구수한 보리 밤빵
옥구슬
추천 3
조회 278
18.10.25 10:45
댓글 24
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첫댓글 속재료가 다 친사모재료로 뚝딱 하고 잘 만드시네요
구수하고 쫄낏 달달하니 맛나것다요 ~~ㅎㅎ
보리가루도 친사모 땅끝해남집꺼야요.~~~ㅎㅎ
친사모 없으면 못살아요.~~ㅋㅋ
막걸리는 마트꺼~~
겁나 맛있어요.
@옥구슬 겁나 맛있는거 그림의 빵 ㅋ 퀵으로다 보내 주실랑가요 ㅎㅎ
@후리 퀵 불러 주세요. 냉동된 빵이라두 ~~~ㅋㅋ
맛있겠다
보리가루는 어디서 구하나요?
여기 카페 땅끝해남집
http://cafe.daum.net/okok8949/QaaV/725
가 보세요.
넵
보리빵이라 소화도 잘되고 맛나겠어요~~
더군다나 제가 좋아하는 재료 듬뿍! 밤 곳감 옥수수....
한조각 던져봐봐요~~ 지금 무척 출출해요~~~~ㅎㅎ
향기님, 저녁 맛나게 드세요.~~
보기만도 맛나보입니다,
건강에도 좋을듯합니다,
소화 잘 되는 보리가루라서 부담없이 먹을 수 있어 좋아요.
구수한 보리빵 한 조각 먹고 싶어요.
퀵으로 보내 드리고 싶네요~~ㅎㅎ
건강빵을 만드셨어요.
몸 아파보니까 건강을 위해
철저히 편식해야 할 때
인거 같아요. .^^
네, 아프셨어요?
시온산님 아프면 안돼요.
요리방의 안주인예요.
건강한 요리 드시고
건강찾으세요.~~
@시온산 지병을 고쳐야죠.
음식으로 못고치는 병은 없다고 해요.
@시온산 천식이요. 천식엔 충령이 좋다고 해요.
그리고 개복숭아 효소.
다 드셔보셨나요?
@시온산 미세먼지에는 부추콩가루찜이 좋다고 해요.
시온산님, 천식이 없어져야할텐데~~~
난 빵용으로나온 보리빵가루사서 쪄먹는데 ~
완전영양빵이네요
따라쟁이 해봐야겠어요
감사합니다
빵용은 첨가물이 있어서
빵을 하면 더 잘 될것 같아요.~~
빵순이라 꾸~욱합니다
저도 빵 생각나면 요렇게 만들어서 냉동실에 두고 하나씩 꺼내먹어요.~~
밀가루없이도~
맛잇게도 만드셧어요
네, 밀가루 없는 빵 ~~
감사합니다.^^