고사리&돼지고기볶음

[캔디]

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고기가 더~ 고기! 고기! 하는 돼지고기 고사리 볶음!! 꼬들꼬들 고사리에 쫄깃쫄깃 돼지고기 추가~! 고사리나물 좋은 거 다들 잘 알고 계시죠~ 밥반찬은 물론 술안주로도 먹기 좋은 음식이에요

일반적으로 볶으면서 양념을 하는데, 미리 나물 무치듯 버무려 밑간을 다 한 상태에서 볶으면 빠른 시간 볶아도 간이 잘 들어 깊은 맛이 금방 난답니다. 고사리 볶음 중간엔 절대 물을 넣지 않고 자체 수분으로 볶아주는 게 포인트에요! 고사리만 먹어도 맛있는데 돼지고기가 들어가니까 더 고소하고 담백해요~

돼지고기와 함께 볶으면, 그냥 고사리만 넣고 볶는 거보다 훨씬 더 맛있어요~ 완성된 음식은 접시에 올린 뒤에 하얀 쌀밥과 드시면 금상첨화~! 돼지고기와 고사리의 환상궁합 맛 즐겨보세요^.^

[룰루]

제주도에가니 돼지고기에 고사리 넣어주더라구요. . 맛나겠어요

[나무-김인영]

이거...희안한데요..맛이 궁금합니다.