남원지역은 평야지와 고랭지가 공존하는 형태로 농업인들이 협업을 하면 농산물을 연중 안정적으로 생산할 수 있는 좋은 여건을 갖추고 있다.
산업이 발전하면서 각종 원예산업이 육성되면서 남원지역도 고랭지를 중심으로 화훼산업이 발전하게 되었다.
처음에는 재배하기 쉽고 판매가 많이되는 안개꽃을 재배하면서 농업인들의 소득이 행상되었다. 안개꽃에서 시작된 화훼산업은 스타티스, 나리, 유스토마 등
고랭지권에서 안정적으로 재배되는 화종위주로 재배되면서 평야지로 재배면적이 확대되어 카네이션, 거베라, 국화등으로 재배면적이 확대되었으며 특히 고랭지권에서는 고소득이 보장되는 카네이션, 거베라, 나리를 재배하여 일본에 수출을 하게 되엇으며 수출과정에서 유색칼라가 일본에서 인기있고 고가에 판매되는 것을 유심히 살핀후 재배를 시작하였으나 재배자료 및 기술부족으로 실패하게 되었으나 고랭지에서 재배하면 화색이좋고 저장성이 연장되어 고품질의 유색칼라를 재배할 수 있다는 심념으로 재배관련 자료를 수집하게 되었다.
수출칼라품질향상과신품종대량증식법개, 한국농업전문학교, 박노복
유색칼라(Zantedeschia spp.)는 남아프리카가 원산인 구근식물로 천남성과에 속하며 7개의 원종과 2개의 아종이 있다. 원예학적으로는 두 그룹으로 분류되며 Z. aethiopica rehmannii, Z. jucunda, Z. elliottiana 및 Z. pentlandii 5종이 포함된 건지생육형 그룹은 유색칼라로 불린다.
그 외에 두 그룹의 중간 형태인 Z. ordorata 종이 있다.(Funnell, 1993).
백색칼라는 1980년대 중반부터 국내에 도입되어 재배되기 시작한 반면 백색칼라는 1990년대 중반부터 시범적으로 재배되었는데 유색칼라의 도입이 이처럼 늦어진 것은 재배방법이 어려울 뿐만 아니라 국내의 구근 생산 기반이 형성되지 못하여 네덜란드와 뉴질랜드에서 수입되는 구근에 전적으로 의존하여 많은 종구대를 지불하고 있기 때문인데 개화구인 직경 4~5cm의 가격이 고가(2,000~3,500원)로 형성되어 경영비의 많은 부분은 차지하고 있다.
현재 국내에서도 조직배양에 의한 대량증식법에 관한 연구가 활발히 진행되고 있으며 최근 기내 배양묘나 소괴경을 이용한 양구재배도 시도되고 있으므로 머지 않아 종구의 국내 자급 생산 체계가 확립될 예정이다.
그러나 유색칼라는 건지생육형으로서 우리나라 기후에서는 여름에 개화하는 생육특성을 지니고 있다. 유색칼라의 주 생산국인 뉴질랜드와 네덜란드에서는 노지에서도 절화 및 구근을 생산하고 있으나 우리나라의 여름철과 같은 고온 다습한 환경에서는 연부병이 발생하여 구근 비대가 정상적으로 이루어지지 않거나 상품성이 저하되는 등 재배에 많은 어려움이 따르고 있다.
유색칼라의 재배, 생리, 육종 등에 관란 연구는 뉴질랜드를 중심으로 활발하게 이루어지고 있는데 주로 조직배양을 통한 태량증식(cohen, 1981), 재배환경(Funnell, 1992)과 생장조정제 처리에 의한 개화수의 증가(corr와 Widmer, 1987; Funnell 등, 1991), 구근 저장(corr와 Widmer, 1988) 등이며, 국내에서는 대량증식(Lee, 1996)과 약 배양(Ko 등, 1996)에 관한 보고가 있었으나 실제농가에 적용할 수 있는 재배기술에 관한 연구는 미흡한 실정이다.
따라서 본 연구에서는 고랭지권에서 경영비가 많이드는 종구 구입비를 절약할 수 있는 안정적인 종구 증식법과 고랭지에서 여름에 고품질의 유색 칼라를 안정적으로 재배할 수 있는 재배작형을 개발 하고자 본 연구사업을 실시하게 되었다.
1) 수출칼라품질향상과신품종대량증식법개, 한국농업전문학교, 박노복
1. 현황과 문제점
가. 현황
1)
우리나라의 칼라재배면적은 백색칼라 위주로 재배되어 익산과 완주지역을 중심으로 10ha정도를 재배하고 있으며 유색칼라는 재배기간이 짧아 전국적으로 재배면적이 확대되고 있긴하나 7ha를 재배하고 있다
2)
백색칼라는 자체적으로 우량한 종구를 증식하여 사용하고 있으나 유색 칼라는 전량 수입에 의존하고 있다.
3)
남원지역에서는 준 고랭지를 이용하여 유망 소득작목으로 추진 하고자 2001년 남원시농업기술센터에서 시범사업으로 추진하였으나 재배기술 부족으로 실패하였음.
나. 문제점
1)
준 고랭지에서의 여름재배에 대한 재배기술이 정립되지 않았고 건지형인 유색칼라를 여름에 재배함으로 인하여 장마기에 포장 수분관리가 힘들며 유색칼라 하계재배에 대한 안정적 절화생산 기술체계 구명이 미흡한 실정임.
2)
안정적인 종구 증식방법과 저장기술이 정립되지 않았음.
3)
농가에서 손쉽게 자구를 이용한 종구 증식법, 고품질 절화 생산기술, 저비용 구근 월동방법 구명이 미흠함.
2. 기술개발의 필요성
가.
칼라는 천남성과(Zantedeschia spp.)에 속하며, 남아프리카 원산으로 습지형종과 건지형종으로 구별되며 백색과 유색으로 구분되어 재배되고 있다.
나.
백색칼라는 습지형으로 수분을 좋아하면서 저온에 생육이 잘되어 국내에서 재배되어 전북 익산과 완주지역이 주산단지를 이루어 수출을 하고 있다.
다.
서구지역에서 육종된 유색칼라 건지형이며 서늘한 기온을 좋아하여 봄에 일찍 정식하여 수확하는 작형을 선택하고 있으며 종구는 전량 수입에 의존하여 생산비가 많이 소요되고 있다.
라.
백색 칼라의 주 재배작형은 8월에 정식하여 11월부터 이듬해 5월까지 채화하는 겨울재배가 주류이며, 유색 칼라는 평야지에서 1~4월에 정식하여 3~7월에 절화하는 작형이며 칼라 종구는 전량 수입에 의존하고 있으며, 종구 가격이 상당히 고가여서 농업인의 부담이 큰 실정임.
마.
유색칼라는 꽃의 형태도 좋고 색상이 좋아 소비가 폭발하고 있으나 종구가격이 많이들고 재배기술이 정립되지 않아 몇몇 농업인이 재배하고 있으며, 특히 종구는 자체증식하는 방법이 정립되지 않아 전량 수입에 의존하는 실정으로 우량한 종구를 자체 증식하여 사용하면 우수한 수출농산물로 조기정착 한다.
바.
농가가 손쉽게 종구를 증식 할 수 있는 기술정립이 미흡한 실정임.
사.
평야지 겨울 시설재배로 생산된 유색칼라는 색이 선명하고 장기간 보관이 가능하여 국내는 물론 일본지역에서 선호하는 추세이며 소비가 급증하고 있으나 여름철 고온기에 고품질의 칼라를 생산할 수 없어 여름이 시원한 운봉지역의 고랭지에서 여름재배로 확대하여 고품질 절화 생산을 가능하게 할 수 있음.
비가림 비닐온실을 시설할 수 있는 농업용 파이프, 조리개, 연결봉, 고정구, 비닐, 원예용 상토, 프라스틱 상자, 종구(1999년 화란에서 도입된 “Black Magic"(Yellow), 관수자재(점적호스 등) 사용
2) 칼라 하계 재배 수량성 및 상품성 향상 기술개발
산업화의 영향으로 강우시 산성비 및 각종 환경물질이 혼합되어있는 상태로 비가 오면서 고사되거나 품질이 떨어져 고품질의 유색칼라를 안정적으로 생산 할 수 있는 재배작형을 개발하기 위하여 비가림 비닐 온실을 시설할 수 있는 농업용 파이프, 조리개, 연결봉, 고정구, 비닐등을 이용하였으며 적정수분을 유지할 수 있는 관수자재(점적호스 등) 사용
3) 칼라 재배포장 구근 월동방법 기술개발
고랭지의 겨울온도는 상상할 수 없는 상태로 춥기 때문에 종구가 월동중 동해를 입을것에 대비하여 안정적으로 월동할 수 있도록 짚, 왕겨, 톱밥등을 이용하였다.
나. 방법
1) 칼라 자가 우량종구 생산 기술개발
칼라의 종구는 천남성, 토란과 유사한 형태이나 천남성이나 토란토은 종구 증식 기술이 기술되어 있는 내용이 없고 글라디올러스, 나리등은 재배면적이 많고 그동안 종구 증식에 대한 연구가 많아 유색칼라 종구 증식방법은 2)나리 우량종구 증식방법을 응용하여 종구를 증식하였다.
유색칼라는 수분에 대하여 민감하게 반응하여 여름철 고온다습한 상태에서는 연부병 및 과습으로 생육 자체가 부실하고 성장이 안정적으로 되지 않아 우수한 종구를 안정적으로 생산하고자 재배상의 물관리를 안정적으로 관리할 수 있는 비가림 비닐온실을 설치하여 시설내에서 토경재배 증식과 프라스틱상자 원예용 상토이용 격리상 증식등 2가지 방법으로 증식하였으며 고품질의 종구를 증식 하고자3) 차광방법을 적용하였다.
2) 칼라 하계 재배 수량성 및 상품성 향상 기술개발
고랭지에서 안정적으로 여름에 단경기로 생산하기 위하여는 굴취한 종구를 정식하여 생산하는 방법과 굴취하지 않고 월동하여 생산하는 방법이 있는데 종구 굴취후 정식하여 생산하는 작형은 90~120일의 생육기간을 활용하여 정식기 발아에 적당한 온도와 생육 후반기 저온에 의한 냉해피해를 생각해야 하기 때문에 비가림 비닐온실 시설내에서 안정적인 정식 적기를 알기 위하여 정식시기를 달리하여 수량성 및 상품성을 비교하였으며 생육기간중 차광효과에 대하여도 조사하였다.
3) 칼라 재배포장 구근 월동방법 기술개발
칼라를 재배하면 정식 초기보다 구근이 땅속으로 깊게 들어가는 현상이 나타나고 왕성한 생육으로 인하여 수확시 많은 노동력이 소요된다.
종구 수확에 소요되는 경영비가 많이 소요되어 수확하지 않고 월동시켜 재배하고자 월동시 냉해를 입지 않고 월동하는 방법을 연구하게 되었다.
종구가 월동중 동해에 의한 피해를 입을것에 대비하여 안정적으로 월동할 수 있도록 짚, 왕겨, 톱밥등을 피복하여 월동방법을 개발하였다.
유색칼라는 경영비중 종구비가 차지하는 비중이 많아 종구를 안정적으로 생산할 수 있어야 농업인의 소득증대에 기여할 수 있다.
본 연구사업에서는 칼라 종우를 안정적으로 대량생산 하고자 자구를 이용하여 토경 및 상토이용 격리상에서 개화에 필요한 40~50㎜이상의 종구를 생산하였다.
토양재배로 자구직경 20㎜이하, 20~30㎜, 30㎜이상으로 구분하여 종구를 증식하였다. 증식결과 표 1), 표 3)에서의 결과가 나타났으며 30㎜이상의 종구를 이용하면 안정적으로 종구가 생산되어 10a당 3,318㎏의 종구를 생산하였으며 우량종구를 안전하게 생산 하고자 상자에 격리하여 상토육묘 결과 20~30㎜구에서 10a당 1,189㎏이 생산되었다.
종구생산은 우량 종구를 생산 하고자 원예용상토를 이용하여 상자 격리 재배보다 토양재배를 함으로서 경영비도 절약하고 더많은 종구를 안정적으로 생산하였다.
종구생산시 차광재배는 무차광재배보다 효과가 미약하였다.
표 1) 자구 크기별 종구 생산량
자구직경
정식시기
개화 유효종구수(40~50㎜이상)
자구수
종구 수량(㎏/10a)
20㎜이하
5월 중순
1,384개(3.26개/구당)
7.32
3,168
20~30㎜
1,272개(3.18개/구당)
6.82
2,930
30㎜이상
1,431개(3.58개/구당)
7.64
3,318
※ 시험재배를 하기 위하여 재배한 포장에 종구를 굴취하여 자구를 정리한뒤 각 시험구별로 35㎡(10.6평)씩 105㎡재배, 시험구당 정식주수 : 400주(총1,200주)
※ 두둑넓이120㎝×두둑길이5m×두둑높이50㎝, 재식거리 25㎝(5구)×25㎝(20줄)
표 2) 종구생산시 차광처리별 종구 생산량
자구직경
정식시기
개화 유효모구수
(40~50㎜이상)
자구수
구근 수량
(㎏/10a)
무차광
5월 중순
1,384개(3.26개/구당)
7.32
3,083
50%차광
936개(2.08개/구당)
4.26
2,008
70%차광
733.5개(1.63개/구당)
3.02
1,544
※
차광시기 : 8월 고온기
표 3) 종구생산시 차광처리별 종구 생산량
자구직경
정식시기
개화 유효모구수
(40~50㎜이상)
자구수
구근 수량
(㎏/10a)
20㎜
5월 중순
1,242개(2.76개/구당)
5.76
1,132
20~30㎜
1,323개(2.94개/구당)
5.92
1,189
30㎜이상
1,179개(2.62개/구당)
5.58
1,087
※
시험재배를 하기 위하여 재배한 포장에 종구를 굴취하여 자구를 정리한뒤
프라스틱상자(W370㎜×L525㎜×H320㎜) 450개를 각 시험구별로 나누어
상자당 3개씩 자구 1,350구 정식하여 증식하였다.
2) 칼라 하계 재배 수량성 및 상품성 향상 기술개발
연구에 이용된 품종은 노랑색 계통의 블랙매직을 이용하였으며 각종 연구방법은 유색칼라 재배법이 명확히 기술된 내용이 없어 4)고령지농업 연구소의 유색칼라 연구사업 방법을 적용하여 재식거리 30×15㎝, 피복 방법은 흑백 PE필름, 시비량(㎏/10a)은 퇴비2000, 석회 10, 요소 10, 용과린 20, 염화가리 10으로 사용하고 사업을 실시 하였다.
고랭지 하계재배작형을 연구하기 위하여 증식된 종구를 이용하여 정식하는 방법과 월동 모구를 이용하여 재배하는 방법 2가지 방법으로 재배하였다.
고랭지에서 고온기에 안정적으로 재배하기위하여 4월 중순부터 순별로 8월 중순까지 순별로 49㎡의 면적에 144개의 종구를 정식하여 생산량 및 상품율을 조사하였다.
상품율은 6월 하순이후 정식에서 좋은 결과를 보였으며, 화경장은 고온기 정식보다 저온기 정식에서 길에 생육하였다.
생산량은 5월 상중순, 7월 중하순정식에서 많았으며 상품율은 저온기인 4월 중순과 고온기인 7월 상순이후에 정식이 좋은 결과를 보였다.
표 4) 종구를 이용한 정식시기별 생산량 및 상품율
정식기
정식시기
개
생산량(본/주)
계
기형화
정상화
4월 중순
7월 중순~8월 상순
75
6.6
0.3
6.3
4월 하순
7월 중순~8월 상순
74.6
6.6
1.5
6.1
5월 상순
8월 상순~8월 중순
70.2
8.5
1.2
7.3
5월 중순
8월 상순~8월 중순
68.6
8.7
0.1
8.6
5월 하순
8월 하순~9월 상순
75.2
8.3
0.2
8.1
6월 상순
8월 하순~9월 상순
72.5
6.7
1.3
5.4
6월 중순
9월 상순~9월 중순
71.3
8.3
1.6
6.7
6월 하순
9월 중순~9월 하순
60.5
7.2
0.7
6.5
7월 상순
10월 상순~10월 중순
61.2
7.6
0.4
7.2
7월 중순
10월 상순~10월 중순
58.5
8.5
0.4
8.1
7월 하순
10월 하순~11월 상순
60.3
8.3
0.9
7.4
8월 상순
11월 중순~11월 하순
55.1
7.9
0.1
7.8
8월 중순
11월 하순
55.4
7.4
0.2
7.2
※
시험재배를 하기 위하여 재배한 포장에 종구를 굴취하여 자구를 정리한뒤
길이95m×폭7m 비가림 비닐온실 이용, 6두둑 정식, 주간 정식거리 30㎝,
정식기기별로 7m씩 정식, 시험구별로 49㎡(15평)재배, 시험구당 정식주수 : 144주
고랭지에서의 차광은 온도를 하강시키는 효과보다는 차광에 의하여 상품율이 하락 하였으며 차광에 의한 생육부진으로 병해가 발생하여 병해방제에 따른 경영비가 가중되어 유색칼라재배시는 차광을 하지않는 시험구가 차광을 한 시험구보다 더 좋은 결과를 보였다.
표 5) 차광비율별 생산량 및 상품율
차광율
수확시기
화경장(cm)
생산량(본/주)
계
기형화
정상화
무처리
9월 중순 ~ 하순
60.5
7.2
0.7
6.5
50%
56.3
6.6
1.9
4.7
70%
47.8
6.1
2.3
3.8
※
차광시기 : 8월 고온기
3) 칼라 재배포장 구근 월동방법 기술개발
천남성과의 식물은 종구의 크기도 크고 지하부의 뿌리가 굵고 길어서 굴취시 어려움이 많다 특리 유색칼라는 생육중 종구가 땅속으로 많이 들어가 더더욱 수확하기가 어렵다.
한번 정식하면 정식구로 2~3년 장기재배를 목적으로 하기 때문에 안정적으로 월동할 수 있는 방법만 연구하면 재배하는 농업인도 경영비를 절감하면서 안정적으로 소득을 올릴 수 있어 본연구에서 안전한 월동방법을 연구하게 되었다.
본연구에서는 종구를 이용하여 전년도 6월 상순에 정식한 시험구를 이용하여 피복재별 월동방법을 연구하였다.
피복에의한 월동으로 98%이상이 동해를 받지 않고 생존하였으며 지하줄기 발아는 4월 중순을 전후하여 발아하였으나 톱밥, 왕겨 피복재 시험구에서는 쥐의 피해가 있었다. 꽃 생산량은 피복재에서 9주 이상이 수확되었으며 특히 톱밥피복구에서는 10.4주가 수확되었다.
피복과 제거에 소요되는 경영비를 비교하면 짚을 이용한 피복방법이 경제적이고 효과가 인정되었다.
토경재배에서의 종구생산량은 자구크기보다는 증식방법 및 관리가 생산량을 결정하였으며, 고온기에 차광은 종구 생산량을 감소시킴으로 종구생산시에는 차광을 하지 않고 재배한다.
고품질의 종구를 생산하기위하여 실시하는 상자이용 격리생산은 투자비에 비하여 생산성이 떨어짐으로 토양재배이용 증식방법으로 생산한다.
2) 칼라 하계재배 수량성 및 상품성 향상 기술개발
고랭지에서 상품성 향상을 위한 재배는 6월 하순이후 재배가 좋았으나 7월 이후 정식은 후반기 보온이 필요하다.
안전한 정식시기는 5월 중순~하순사이에 정식하는 것이 상품성, 수량성이 좋았다.
고랭지에서 하계재배로 고품질의 칼라를 생산하기위하여는 차광재배는 품질과 생산량이 감소함으로 지양해야 우수한 꽃을 생산할 수 있다.
3) 칼라 재배포장 구근 원동방법 기술개발
경영비가 가중되고 쥐등의 피해가 있는 왕겨, 통밥을 이용한 월동은 지양 하고 짚을 이용하여 월동 방법이 경제적으로 안정적이다.
