1박2일 통돌이 자이글 롤링쿡스로 수원왕갈비통닭 만들었어요

[손선희]

요즘 뜨는 게 몇 가지 있죠

극한직업보고 다들 한 번쯤 먹어보고 싶어 하는 수원왕갈비통닭 요걸 또 감사하게도 레시피를 공개해서 요리 좀 한다는 분들 다 도전하셨을 텐데요

저도 너무 만들어 보고 싶었는데 자이글 롤링쿡스로 드디어 양념까지 조물조물 버무려 짭조름한 치킨요리를 완성했답니다

재료만 넣으면 뒤집을 필요 없이 자동으로 완성되는 통회전 적외선 조리기 자이글에서 만든 또 다른 획기적인 아이디어 제품으로

스테이크, 통 삼겹구이, 양념갈비에 로스트 치킨 닭갈비 오리불고기 등 고기류는 물론이고 봉골레 파스타, 씨푸드 파스타, 쭈꾸미볶음 고등어 새우구이 등 해산물 면 요리까지만 해도 대단하다 싶은데 마늘 바게트 초콜릿 쿠기 울 아이들 좋아하는 에그 타르트에 냉동간식 요리

그리고 제가 좋아하는 떡볶이 알감자 군고구마 팝콘에 커피 생두 볶기까지 요거 하나면 몇 가지 주방기구는 그냥 싱크대 안쪽 수납 칸예 넣어두어야 할 것 같아요

매번 한가지 메뉴 가지고 서로 먹겠다고 싸우던 1박2일 팀들

이날은 아침식사로 상다리가 부러지겠다?

자이글 롤링쿡스 1박2일 충북옥천편에서 아침식사를 준비하는 모습 중에 먹보 대장 데프콘이 옆에 끼고 칭찬했던 바로 그 고기 굽는 기계

별달리 해줄 것 없이 알아서 돌아가면 잘 구워지는 신문물이라고 표현 ㅎㅎ

노릇노릇하게 타지 않게 구워진 모습

사실 요거보다는 좀 더 익혀줘야 맛있을 것 같은데요

함께 딸려오는 간편 사용설명서만 숙지하면 초보 주부도 어느새 우리 집 메인 셰프가? ㅎㅎ

TV 보다가 울 푸름이도 삼겹살 먹고 싶다고

홈쇼핑 채널에서 보니 군고구마도 맛나게 되고 피자도 눅눅하게 데우지 않고 금방 구워낸 것처럼 바삭하게 구워낼 수 있다는 것에

울 집에도 하나 사자고 졸랐는데 그 제품이 집에 온 날 완전 신나심

재료도 없는데 요거만 돌리면 뭐 금방이라도 뚝딱 되는 줄 알고 기대를 만땅

바로 그냥 비닐 휘리릭

이보세요

재료를 준비해야 한답니다 ㅎㅎ

전체적인 구성은

본체 1 내솥 1

내솥 손잡이

그릴망

조리판

사용설명서

간편 사용설명서

요리 가이드북

생각보다 사이즈가 좀 커요

로스트 치킨이 4~5마리가 들어갈 정도면 그 사이즈가 짐작이 되겠지요

저희 집처럼 대가족에게는 참 감사한 제품

사용방법도 그다지 어렵지 않아요

설명서도 잘 되어있고 무엇보다도 본체 보면 글씨 읽는 어린아이들이라면 다 동작이 가능

위 뚜껑 쪽을 보시면 종류별로 요리되는 조리온도와 시간이 나와있기 때문에 중간에 사용설명서 찾으러 안 가셔도 돼요

잘 기억하고 있다가도 또 깜빡하는 게 주부들인데 그럴 때마다 설명서 또 찾아다가 보기 참 귀찮은데 그냥 이렇게 세팅되어 있으니 세상 편하고 좋네요

건망증 심한 저는 딱 좋더라고요

1박2일 프로에서도 보니 별다른 거 없이 바로 조리하는 걸 보면 아무래도 이런 간편한 기능이 있어서가 아닌가 싶어요

여행지에서도 연기 없이 기름 튐 없이 재료만 적외선 빛으로 속까지 맛있게

전기만 있으면 구이 요리, 튀김요리, 볶음요리 홈베이킹까지 이거 진짜 물건이다 싶으실 거예요~

드디어 그동안 벼르던 요리해보는 날

자이글 롤링쿡스로 맛나게 버무려 볼까요

수원왕갈비통닭 레시피 1마리를 위한 왕갈비소스 재료를 잘 배합하여 준비해두고

집에서 치킨 튀기는 건 이제 일도 아니라 맛있게 노릇하게 튀겨놓고요

문제는 정확한 용량을 잴 수 있는 주방기기 몇 개가 필요할 듯싶더라고요

저는 다행히 눈금이 달린 주방용 비커랑 주방저울이 있어서 용량대로 넣었답니다

닭튀김부터 준비

생닭 한 마리를 먹기 좋게 등분컷해와서 뼛가루와 불순물을 털어내기 위해 3번 정도 찬물에 씻어주고요

물을 쪽 뺀 후에 심하게 붙은 껍질과 지방은 좀 제거해 준 후에 우유 200ml를 넣고 30분 정도 재워두었어요

핏물이 좀 심하다 싶으면 우유를 따라 버리고 다시 조금 더 넣어 준 후에 반죽

튀김가루 1.5컵 물 1.5컵 후추 톡톡

요게 레시피인데 저는 여기에 카레 1 큰 술을 넣어서 누린 맛도 잡고 아이들 좋아하는 맛도 첨가

발화점을 높여 닭이 전체적으로 골고루 익히기 위한 팁은

요거 소주 2 큰 술 정도 넣어줬어요

어차피 익으면서 날아가는 알콜이라 아이들 먹여도 되나 걱정 안 하셔도 된답니다

미리 예열한 튀김기에 닭을 넣고 저는 시간을 좀 두고 오래 튀겨졌어요 20분 정도 ​

소주를 넣어주면 시간은 좀 더 걸려도 속까지 잘 익어줘서 바삭하고 참 맛있더라고요

닭이 튀겨지는 사이에 소스 만들기

수원왕갈비통닭 레시피 중에 제일 중요한 게 바로 요거가 아닐까 싶은데요

간장 300ml

설탕 260g

미원 5g

후추 10g,

물엿 15ml

식용유 30ml

참기름 20ml

칠리시즈닝 13g

다진 양파 175g

간 마늘 75g

콜라 125g

여기에 저는 미원은 빼고 불닭 소스 1 큰 술 추가했어요

자이글 롤링쿡스 요리

잘 튀긴 치킨을 기름을 어느 정도 빼고 내솥에 넣은 후에 소스를 넣어주는데요

주의할 점이 있어요

요거 익힐 때 45도 정도 기울어져서 돌아가며 익히는데 소스 양이 많으면 옆으로 흘러넘치고 맛도 짜요

일단 세 국자 정도 넣어준 후에 어느 정도 익었을 때 간이 좀 약하다 싶으면 소스 국물만 좀 더 넣어줘도 되니 적당하게 넣어주길 권장합니다

요걸 말고도 국물요리할 때 주의점이랍니다

푸름이가 메추리알을 좋아하기 때문에 몇 개 까서 넣었고요

이제 동작시켜볼게요

방법은 동영상으로 보시는 게 빠를 거예요

중간중간 골고루 익히기 위해서 버튼을 누른 후 왼쪽 오른쪽으로 기울여서 자연스럽게 회전하게 하는데요

이때 좀 전에 말한 것과 같이 국물 양이 많으면 요래 넘치더라고요

이거 뭐 불량이네 하지 마시고 적당한 양을 넣어 주셔야 해요

기울어진 각도로 통돌이 세탁기 회전하듯이 골고루 돌아가며 익혀주더라고요

왼쪽으로 10분 오른쪽으로 10분 정도

맛있는 자이글 롤링쿡스 요리가 완성되었어요

사용방법도 어렵지 않고 재료만 준비되면 딱 돌려놓고 20~30분 정도만 기다리면 맛있게 조리되니 세상 편해졌네요

1박2일에서 데프콘이 삼겹살을 구워내면서 세상 편한 신문물 주방 기계라고 하더니 그 말이 딱 ㅎ

솥을 분리할 때도 전용 손잡이가 있어서 이렇게 똑 끼어 넣고 내면 되니 좋고요

맛있게 세팅해봤어요

밑에 깐 부추는 나중에 볶음밥 할 때 썰어 넣어도 좋고요

메추리알도 정말 맛나더라는

개인 그릇에 담아 한입 맛볼게요

일단 비주얼은 합격

간이 간간하니 잘 베이고 튀김옷도 그렇게 눅눅하지 않고 생각보다 맛있더라고요

그런데 역시나 조금 짭조름한 느낌은 있어요

속까지도 야들야들하게 잘 익었더라고요

튀겨낼 때 사실 한 번만 바삭하게 튀겨서 살짝 걱정했는데 요렇게 240도 온도에서 20여 분 보통 25분 정도 한다고 하던데 저희는 배가 고파서 20분만 돌렸는데 참 잘 익고 맛있더라고요

생닭 1마리에 닭다리 2개 남은 거 더 있어서 넣고 메추리알까지 삶아서 넣었더니 은근 양이 꽤 되더라고요

성인 3명 맛있게 먹었어요

남은 양념에 치킨 좀 찢어 넣고 밥 한 공기 넣어 준 후에 다시 내솥에 넣고 200도에서 10분 정도 원하는 방향으로 기울여서 볶아내면

이렇게 맛있는 볶음밥까지

외식에서만 먹던 요리를 이제는 이렇게 집에서도 완벽하게

진짜 대박이지요

1박2일 TV프로그램에서 삼겹살 구워내는 거 보고 나도 저건 하나 있었으면 좋겠다 엄청 부러웠는데

직접 사용해 보니 장점이 참 많은 주방기구더라고요

수원왕갈비양념 레시피대로 치킨도 손질해서 튀기고 양념소스도 맛있게 만들어 마무리는 자이글 롤링쿡스에서 살짝 기울여 20여 분 맛나게 졸여주기 양념치킨이나 닭강정도 요래하면 또 맛있다고 하는데요

삼겹살과 찹스테이크 요리 또 하나 매콤한 떡볶이 요리 요건 개인적으로 또 해보고 싶더라고요

맛나게 만들어서 그 레시피와 요리법도 공개해 볼게요

본 포스팅은 자이글로부터 제품을 무상으로 제공받아 작성하였습니다.