케이크 여우같은 아내의 남편정복 케이크.ㅋ~ 아몬드 레몬 케이크

[좋은엄니]

주방에도 달력이 있고

핸드폰에도 달력을 볼 수 있고

컴에서도 물론..확인할 수 있는 달력.

즉,

날.짜.확.인.

분명 이른 아침에 오늘이 몇월 몇일이다..확인했는데

저녁식사를 하고

잠시 메일을 체크하면서 주루루~ 나열된 메일들의 날짜와 시간표시에 잠시 멍...

'오늘이 며칠이였지..?'

기억력이 떨어지는 아지메라고 신랑 옆에서 살짝 서러워하는 쇼(?)를 했었는데 말이죠.

"응. 아줌마이기 때문에 그런거야. 알면서 왜 그러는데."

아주~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

아주~~~~~~~~~~~~~~~그 어떤 몇초의 망설임도 없이 투욱...건네는 신랑의 말에

"우이..CCCCCCCCCC !!! 내일 아침식사 안 만들어 줄꺼예욧~!!!!!!!!!!!!!"

그리고는

방으로 쌩~!!!!!!!!!!!

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ~

절대 따라오지 않습네다.

울 신랑님.ㅡㅡ

제가 다시..

신랑 앞으로 다가 가거든요.

완전 화악...!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 꼬리를 내리고.ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

^^*

그리하여 다음날?

베시시~~~웃으며 퇴근한 신랑님께 드리기 위하여 만든 케이크.ㅋ~

보시겠어용?^^*

'두둥~~둥둥~'

재료

밀가루 - 130g (중력분), 베이킹 파우더 - 1/2작은술, 아몬드 가루 - 200g, 녹인버터 - 140g, 달걀 - 2개, 설탕 - 110g, 레몬 - 1~2개

*버터는 녹인 후, 충~~분히 식혀주세요.

녹인 후 식힌 버터를 볼에 담고 달걀을 넣어 거품기로 휘핑해주세요

레몬의 껍질을 강판으로 갈아 넣고 (레몬 제스트)

꼬옥....짜주세요.

설탕을 넣어 잘 섞어주고

밀가루, 베이킹 파우더, 아몬드 밀을 넣어 주걱으로 스윽....

가루류가 보이지 않을만큼 섞어주세요.

베이킹 틀에 반죽을 넣어

충~~~~분히 예열된 360도F (180도C) 오븐에서 30~35분 정도 구워주시면 완성.

*꼬치테스트를 꼬옥 해보시구요, 각 가정마다 오븐의 성능은 다양하오니 굽는 시간은 확인용망입니다.^^*

아몬드 레몬 케이크.

레몬대신 처음에는 오렌지를 넣어주려고 했어요.

헌데

없다.

뉴규의 입으로??

신랑님의 입으로.ㅡㅡ;;

"어머나~ 신랑?? 오렌지 드셨어용??? 잘하셨시욤~~~~~~오홍홍홍홍홍홍~~~~~"

-동시에 내 마음의 울림-

'아니...!!! 어찌하여 꼬옥 한두개 남았을 때는 그리도 잘 드신다냐. 심보가 아주...아주...거시기....'

.........ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ~

쉽고 가볍게 만들어 본 케이크예요.

버터와 설탕의 크림화 대신,

녹인 버터로 휘리릭~~~~~^^

그러함에도

오일 케이크가 아닌

버터 케이크의 풍미는

끝.내.줘.욤.

헤~~~^^

상상 그대로?^^

촉촉.

보들보들.

가벼움.

적당한 달콤함.

무엇보다도 꼬시~~~~~시러움.

한가지 꼬옥 말씀드리고 싶은 사항.

설탕양만 보시고 만드실 때,

너무 많이 줄이지 마시길~

전체 가루류의 비율과 함께 보신다면 결코 많은 양이 아니기에

달달달달구리가 아니라구요..넹??????^^*

오븐에서 꺼내어 자르기 전,

다른 일로 인하여 실온에 오래 놔두었더니

오호~~~~

껍딱지의 크런치까지 덤으로?ㅋ~

아시죠?

한김 나가면 케이크나 퀵브레드 종류는

밀폐용기나 밀폐봉지에 넣어 반나절 또는 하루를 쟁겨놓으실 때.

바로 그때.

더욱 맛.있.습.니.다.^^

"신랑~ 아~~~~~~~~~~"

작은 조각하나 입 안에 넣어주고

"부드럽지?? 맛있지??"

잠시 대답이 없습니다.

그리하여

"신랑..어제는 내가 잘못했사와요...엉~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~"

"그래, 김씨 아줌마. 어디 감히 서방님에게 밥을 안 준다는 버릇없는 얘기를 할수있어??응??? 그러면 안된다고 했쥐~!!"

"넹~조심하겠사와용~~~~~"

신랑을 향하여 웃는 나의 얼굴.

그리고 같은 시각 내 마음.

'귀여워 귀여워 신랑...당신은...내 손바닥 안이야...당신 기분을 올렸다 내렸다...얼마나 재미있는 줄 아실려나?'

ㅋㅋㅋ~

신랑 앞에서는 적당히 까불어야 하고

신랑 앞에서는 적당히 장난쳐야 하고

신랑 앞에서는 적당히 야해야합니다.풉.ㅋ~

그 무엇보다도 신랑님께 가장 중요한 사항.

남편은 하늘이요, 아내는 땅입니다.

저는 말이죠.

간간히 이 말을 하는 신랑에게 전혀 불만은 없거든요?

누가 뭐라고 하실지도 모르겠지만

맞는 말이라고 생각해요.

그러하기에

존중하는 말.

버뜨..

실생활은...

거꾸로 흘러가는 듯..

움하하하하하하하하하하하하하하하~~~~

알고있죠.^^

신랑이 봐준다는 것을.

신랑이 참아준다는 것을.ㅋ~

구워놓은 케이크의 반은 수인공주 피아노 선생님께 가져다 드리고

반에 반은

신랑이 드시고

나머지 반에반은 다음 날 보물들 도시락 가방 한 구석에 담아두기 위하여 남겨두었어요.

다음날 아침.

또.

없다.

'어디갔숑?????????? 어이~케이크~워디갔냐규~~~!!!!!!'

허둥지둥 찾고있는 아내를 보며

스윽..지나가던 신랑님.

"참, 내 도시락 가방에 레몬 케이크 넣었어. 부드럽고 좋던걸?"

우와.....ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

할말. 없습네다.

많이 있을때는 그닥 쳐다보지도 않으면서!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 꼬옥!!!!!!!!! 쪼멘~~~~~~~큼만

남았을 때는 과일이든 케이크든 빵이든 왜 그렇게 다 드시려고 하냐구욧!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

이렇게..

속으로 외치며..

"아~~그렇구나~ 알았숑~ 맛있게 드시와용 달링~"

씨익~웃으며 돌아서는 남편을 보며.

'나한테 정말..꼬리가 있나봐..쿄쿄쿄쿄~'

이상.

날짜를 기억하는 기억력은 모자를지 모르겠으나

남편에게 순종(?)하며 남편정복을 주도하는 여우같은 김씨 아줌마

좋은엄니였습니다.ㅋ~

다녀가시면서 아래의 손가락 꾸욱~

감사합니다~^^*

[꼼지락꼼지락꼼지락]

빵만 맛있게 만드는줄 알았더니 글 솜씨 또한.....
애교스럽게 행복을 만들어 가시는군요.아름답게 사시는 모습이 눈에 보이는듯 합니다.^^*

[송송^^*]

아몬드케익~
송송이 엄청 좋아하는건데.........^^
마음으로 먹고갑니다..

[꿈꾸는나무]

남편정복의 비법 전수라...ㅋㅋㅋㅋ
그런데 남정네들이 이걸 보시면 김빠지는디...

[♥지수맘♥]

행복함이 물씬 느껴지네요~^^ 촉촉한 아몬드 레몬케이크 맛도 두배겠지요^^

[맛짱]

제목이 눈이쏘옥~
흠~~ 함 정복 도전을 해부려? ㅎㅎㅎ

[어이총각]

색도 너무 예쁘고 자른 단면을 보니....음흐흐흐...레몬향에 부드러움이라니...아흐....끌린다 끌려
레몬 안넣어도 비율은 그대로 해도 될런지요?? 여기선 레몬 사본적이 없어..빼고 싶은데..ㅋ

[스치는 바람]

남편정복의 ~~~
열심히 배워서 해봐야지^^

[머찌니]

단면의 색깔이 예술입니다.

[새침한지수｀]

좋으시겠어여ㅠ 맛있는빵 많이 드셔서~~~~ㅠㅠ
하지만 오늘은 저도 빵사왔어여 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ