흔히들 알고있는 산나물인데 초보자 입장에선 구분하기가 매우 어렵죠~ 비슷하면서도 다른것이 산야초이니 만큼 잘 보시고 참고가 되었음 합니다.
벌깨덩굴(줄바우나물) : 데쳐서 무침요리하고 꽃을 따서 쌈채소와 같이 먹으면 향이 좋습니다.
나비나물(콩대가리) : 데쳐서 무침요리.
서덜취(곤데서리) : 데쳐서 무침요리
병풍취(병풍삼) : 쌈으로 먹으면 맛이 최고입니다.
참당귀 : 쌈으로 먹을 수 있고 데쳐서 무침요리
금낭화 : 여린순을 데쳐서 무침요리
얼레지 : 여린순을 데쳐서 무침요리
풀솜대(지장보살) : 데쳐서 무침요리
활량나물(활나물) : 데쳐서 무침요리
참취 : 쌈으로 먹거나 데쳐서 무침요리
덩굴꽃마리 : 쌈으로 먹거나 데쳐서 무침요리
당개지치(지장나물) : 핵산이 풍부함, 데쳐서 무침요리
쥐오줌풀 : 데쳐서 무침요리(참고:보호식물이므로 가능하면 채취하지 마세요)
모싯대(모시딱주) : 쌈으로 먹거나 데쳐서 무침요리
애기참반디(밤냉이) : 쌈으로 먹거나 데쳐서 무침요리 |
첫댓글 감사합니다.
당개지취는 가래나물
쥐오줌풀은 중댕가리
모싯대 뿌리도 캐 먹으면
맛이 잔대와 비숫합니다
모싯대나물은 날것으로 쌈