국 부드럽고 구수한 맛이 좋은 고구마잎 둥근호박 된장국

[하늘연가]

마이러브표고님께 구매한 고구마줄기 중

고구마잎과 둥근호박으로 끓여 먹은 구수한 된장국입니다.

고구마잎 둥근호박 된장국

재료:둥근호박 1개, 데친 고구마잎 450g, 두부 248g, 청양고추 2개

홍고추 1/2개, 대파 1대, 쌀뜨물 1800ml, 다시팩, 된장 4T, 다진마늘 2/3T

고구마줄기에서~

잎만 따로 손질하여~

데친 후~

찬물에 헹구어 건져 놓고~

쌀뜨물에 다시팩을 담아 끓이기 시작~

둥근호박 중~

한 개와 대파, 청홍고추와~

두부를 준비~

물기를 짠 고구마잎에 된장을 담아~

조물조물 무쳐 놓고~

호박 등 채소 양념과~

두부도 썰기~

쌀뜨물이 팔팔 끓으면 다시팩을 건져낸 후~

고구마잎과~

호박을 넣고~

다진마늘과~

두부 순으로 담아 충분히 끓으면~

대파와 청홍고추를 넣어서~

한 소끔 더 끓이면 끝~

그릇에 담아 내면 맛있는 고구마잎 둥근호박 된장국이 완성입니다.

부드러운 맛과~

구수한 맛도 좋아요.


싱싱하고 부드러운 고구마잎과 둥근호박을 넣고 끓여 먹은 된장국입니다.
구수한 맛이 좋고 달큰한 둥근호박의 식감도 좋아서 따끈하고 맛있게 먹었어요.

[미소천사]

요즘애호박이 맛있더라구요
연가님 손맛을 더했으니 맛은 끝내주겠죠 ^^
날이 푹푹 찌네요 ~~시원한 하루되세요^^

[하늘연가]

맞습니다.
요즘 애호박이 맛있어요.
감사합니다..미소천사님~^^

[눈솔]

달큰한 둥근호박 식감이
좋은 된장국 구수하니 맛있겠어요

[하늘연가]

고구마잎과 같이 호박 넣고 끓였더니
시원하면서도 구수하니 맛이 괜찮았습니다.
감사합니다..눈솔님~^^

[부치미]

완전 건강국이예요.고구마잎은 고구마에 비해
영양 성분 5배가 된다고 합니다.저도 따라 해야겠어요.고마워요 하늘연가님.

[하늘연가]

고구마잎에 영양이 참 많더라고요.
감사합니다..지기님~^^

[생글]

호박된장국에
고구마 잎을~~
전
고구잎을
모두버렸어요
아구
아까워라
연가님께
또한가지 배워
갑니다

[하늘연가]

나중에는 버리지 마시고 된장국으로 끓여 드세요.ㅎㅎ
감사합니다..생글님~

[해피트리]

예전엔 고구마잎은 그냥 버렸는데
이젠 된장국 끓여야겠네요

[하늘연가]

저도 그냉 버렸었는데
마이러브표고님께서 알려 주셔서 끓여 보았어요.
감사합니다..해피트리님~^^

[소하]

그동안 고구마 줄기는 먹고 잎은 다 버렸었는데
고구마잎 국 한번 끓여봐야겠습니다.
늘 배우고 가네요.
감사합니다.

[하늘연가]

언제 한 번 맛있게 끓여 드세요.
감사합니다..소하님~^^

[뽁기]

저도 고구마 잎 된장국 끊여 먹었어요 ㅎㅎ
근데 호박 두부 넣으면 영양이 더더더 듬뿍
구수하니 맛있겠습니다

[하늘연가]

네~뽁기님께서도 맛있게 끓여 드셨지요?
고구마잎이 부드럽고 맛이 괜찮더라고요.
감사합니다.^^