북구,칠곡 한참 고민하다가 올립니다........동변동 동백생삼겹살

[축구팬더]

가끔 동변동에 갈 일이 있을때 들리는 곳입니다..

사실 이곳은 제가 아끼는 축구부 동생 내외가 하는 식당입니다..

지인이 하는 곳을 소개한다는 것이 상당히 거시기합니다..^^;;

하지만..

홍보를 위한 포스팅 아닙니다..

제가 먹어보고..

직접 느끼고..

혼자만 알기엔 아까운 식당이기에..

이렇게 감히 글을 띠웁니다..

그냥 모른척 글을 적을려다가..

이넘의 양심이 제 가슴 구석구석을 막 찌르네요..^^;;;;;

전화번호는 053-944-9994..

주소는 대구시 북구 동변동 669-2..

오늘의 메뉴는 부채살..삼겹살..돼지모듬으로 가겠습니다..

제가 보기엔 가격 괜찮은것 같습니다..

이집은 제가 십여차례 갔는데..

갔을때마다 고기가 좋습니다..

밑에서 보시면 아시겠지만..

고기도 두툼하니 생고기만 씁니다..

기본찬입니다..^^

저 무말랭이(갱상도에선 오구락지..ㅋㅋㅋ)가 맛나서 다 먹었습니다..^^

그리고 저 콩나물은 조금더 덜짜게 해야할것 같습니다..

구워서 먹으니 물기가 날아가서 더 짜지더군요..

약간 심심하게 했으면..^^;;

그리고 김치는 맛있습니다..^^

소고기 된장찌개..

물론 소고기 배 터~지도록 안들었습니다..ㅋㅋㅋ

맛을 내기 위해서 쪼매 들었습니다..ㅋㅋㅋㅋ

기본찬이잖아요..ㅎㅎㅎ

정종 종지에 마늘을 넣고..

나중에 익으니 먹기 좋습니다..

이곳에서 이런거 처음 봤습니다..ㅎㅎㅎ

오늘의 첫메뉴...

한우 부채살..1인분 120g 10,000원..

이 사진은 4인분입니다..

물론 생고기입니다..

부채 비슷한것 같기도하지만..

나뭇잎도 많이 비슷하네요..^^

저 사실 소고기를 많이 먹어보질 못해서 잘 모르겠는데..

여러분이 보시기에 괜찮은가요..^^;;

사진기가 좀더 좋았다면 색감이 좀더 좋았지 싶은데..^^

저 포토샵 이런거 못하거든요..ㅋㅋㅋ

소고기는 표면에 핏기만 가면 먹으면 된다고 하더군요..

저두 그렇게 먹어보니 부드럽고 좋더군요..^^

기름장에도 찍어 먹어보고..

된장에도 찍어 먹어보고..

그냥 소금에도 찍어보니..

소금에 찍어 먹는게 제일 깔끔하더군요..

살짝 익혀서 따뜻하게 먹을려고..

마늘 종지 안에 넣었습니다..^^

먹을땐 마늘과 같이..ㅎㅎㅎㅎㅎ

한우 부채살 다 먹어갈쯤에 주문한 삼겹살..

1인분 130g  5,000원..

이건 3인분입니다..

삼겹 좋~~~습니다..

저만 그럴까요..ㅋㅋㅋㅋ

고기도 도톰하고..

삼겹살이 아닌 오겹살 같습니다..^^

물론 생고기구요..

삼겹이 지대롭니다..

적당한 두께와 맛이 좋습니다..

먹더가 보니 탕국이라고 주네요..

근디 좀 닝닝했어요..

간이 좀 안되었다고 봐야할지..^^;;

보완이 필요한 국물..ㅋㅋ

고기를 주방 안에서 작업해서 나오는게 아니라..

손님들 떡하니 보이는 곳에서 작업합니다..

지금 갈매기살 작업하고 있네요..

갈매기살은 도톰해서..

저렇게 반으로 살짝 갈라주네요..^^;;

먹기만 먹었지 이렇게 작업하는거 처음이에요..

오늘의 마지막 메뉴..

돼지모듬...4인분..20,000원..

가격은 같으나 각 부위를 다 맛볼수 있다는 장점이 있습니다..

왼쪽은 삼겹살..

오른쪽은 항정살..

밑엔 갈매기살입니다..^^

이렇게 먹었습니다..

밑에 콩나물 깔고..

그 위에 김치 깔고..

뒤집어 주면서 골고루 익힌 다음..

고기를 얹어서 먹으니 직입니다..ㅎㅎㅎ

으~~ 침 고입니다..^^

간단히 정리하겠습니다..

위치는 동변동과 서변동 갈라지는 일명 롯데리아 있는 네거리에서..

하천을 건너 동변쪽으로 150m정도 가시면 우측에 있습니다..

이 식당 사장님은 고기를 알기위해서 축협에서 직접 고기를 자르는 파트에서 일을 했습니다..

그래서 그런지 고기를 직접 골라서 영업합니다..

성격도 또 아니면 모..ㅋㅋ

그만큼 소신있게 일 합니다..

고기도 물론 보시다시피 좋은것 씁니다..

가격도 저렴한것 같구요.. 

주차는 건물뒤 무료 주차장이 있습니다..

[밤이면밤마다]

고기질 가격대 너무 좋아 보입니다...소개 안하셨으면 큰일나실뻔 하셨어요 ㅎㅎ

[축구팬더]

오해없이 봐주셔서 감사합니다..

[다이아몬드]

전 오해하겟써요!! ㅎㅎ넝담요~ㅎㅎㅎ 친구네 저기 사는데,,가족외식때 가보라 그래야 겟써용^^

[축구팬더]

놀랬습니다..^^;;

[커트코베인]

점심도 못 먹고 여기 광주까지 날라와서 전화받고 ,,,접속하니 아니 이런 염장질을 하시면 우짭니까,,,지금 사용하는 컴터 제가 뺏아가야 겠심더,,좋네요,, 아니 당최 몆인분을 드신겨.....하하하....저번에 아마 저 놀러가기전에 저 만낫던 그 다리 넘어 쯤인가보구요,,,동서변로,, 맛없는집 아무리 선전해도 맛있는집 아무리 비방해도 사람입맛은 못 솎이죠^^...진실은 통할테니 어떤 분의 맛집이든 객관적 데이타를 제시하는 포스팅에 홧팅~~

[축구팬더]

저번에 만난 그곳 근처 맞다..^^

[길가는나그네]

부채살.. 나뭇잎처럼 생겼다고 해서 낙엽살이라고 부르기도 하지요 ㅎㅎ 마블링을보니.. 살살 녹을거 같네요 ㅎㅎ

[축구팬더]

아~ 낙엽살이라고도 하는군요..^^

[seattle82]

진심은 통하는 법이잖아요, 괜한 걱정 안하셔도 될듯 합니다!! 항상 포스팅 한거 잘 보고 있습니다~~ 맨날 눈팅만 해서 죄송합니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ저도 조만간 맛보로 가보겠습니다^^

[축구팬더]

감사할따름입니다..^^

[카시우스~^^`]

조만간 동서변동 갈일 있는데~ 좋은 정보 감솨드려요 ㅎㅎㅎ

[축구팬더]

후기...긴장되는데요..^^;;

[거거거다]

축구팬더님의 글를 의심할 사람이 있을까요? 그게 의문입니다.....^^

[축구팬더]

좋게 봐주셔서 감사합니다..^^;;

[파랑새]

느낌이 팍 오는데요.....조만간 방문해야 할 맛집 후보 1순위로 결정합니다...ㅎㅎㅎ...방문후에 직접 체험해보고......가격대만 유지해주신다면 악세사리 반찬류는 평가할 필요도 없이 주변 지인들에게 두루두루 추천해볼만한 집인것 같군요.....

[축구팬더]

고기만 본다면 최상입니다..^^

[맛기행]

오~~~~ 간만에 보는 괜찮은 고기집이네요. 갈매기살이 가장 땡긴다는....가격이 진짜 저렴하네요....갈매기살은 왠만한 소고기 보다 더 맛있다는...

[축구팬더]

갈매기살 좋죠..^^

[천안문]

우와.......가보고 싶군요......다음에 동변동에 들릴때 한번 가보겠습니다...^^

[축구팬더]

그래라..ㅋㅋ

[맛난게조아^^/]

동변동ㄷㄷㄷ 안그래도 오늘 동변동 갔는데ㅋㅋㅋ 이 집을 생각을 몬했으요 행님 담에 문이 갈때 꼽사리ㄷㄷㄷ

[축구팬더]

꼽사리는 니 이미지에 안어울린다..ㅎㅎㅎ

[사과가쿵]

울집이 동변동이라서 반갑네요 혹시 방은 있나요

[축구팬더]

아니요..없습니다..^^;;

[뱃살공쥬]

이집 저도 가끔 가는 집입니다. 집이 서변동이라서요 고기 참 괜찮은 곳입니다. 아는곳 나오니 반갑네요 ^^

[축구팬더]

반갑습니다..^^

[꼬장]

부채부채 부채살...울집서 버스타고 가도 되겄네요...쩝...언제 델고 가주실랍니까

[축구팬더]

글쎄..ㅋㅋ

[미희맘]

젊은분들이 열심히 하시는거 같아서 보기가 좋았어요... 물론 고기도 좋구요...

[축구팬더]

댓글이 늦어서 죄송합니다..
제가 병원에 있었던지라..^^;;
맛은 더욱 좋습니다..^^