토요일 점으로 먹은 새송이버섯 돼지고기 묵은지 조림 입니다 묵은지 꺼내 압력솥에 넣고 돼지고기 앞다리살 덩어리로 사다가 된장.새우젓.맛술.마늘.생강가루.고추가루.들기름.후추가루.울금가루 넣고 잘 섞은 다음 김치위에 올리고 다싯물 자작하게 부어 줍니다 가스불에 올려서 추가 딸랑 거리면 불을 끄고 궁중팬에 꺼내 담아 먹기 좋은 크기로 썬 새송이버섯 듬뿍 올려 줍니다 양파도 조금넣어 주세요~ 청양고추 썰어 넣고 고추가루 뿌려서 바글바글 끓인후 대파 넣어 마무리 합니다 쫄깃한 새송이버섯 골라 먹는 재미가 쏠쏠 합니다 고기는 신랑 김치랑 새송이버섯은 딸이랑 제가 맛있게 먹은 토요일 점심 이야기 였네요~
비가 내려서 싸늘한 저녁 입니다고 ㅇㅏㄴ녕히 주무셔요~ <<<부치미네참살이/서해대교>>> |
첫댓글 완전 맛나겠어요~~우리집은 여기에다 당면도 넣어먹어요~식구들이 당면을 좋아하는지라!!~~~
잘하셨어요~
뭐 든 좋아하는것 넣어 드시면 그것이 최고지요~
따끈한 밥에 묵은지 한쪽 얹어서 먹으면
아주 맛나겠어요.
새송이 버섯도 졸깃하니 맛날듯 싶구요.
네~~
묵은지는 어떻게 먹어도 맛나지요~~
새송이버섯의 쫄깃함도 좋구요.
내가 좋아하고 잘해먹는 음식 이제 나도 새송이 버섯 넣어서 해볼께요 ㅎㅎ
네~
감사합니다
골라먹는 재미도 좋답니다
침이 꿀꺽... 쩝쩝 새송이에 쫄깃함
감사합니다