복분자산업 진단 ②위기의 복분자주 업계 ../..앞으로..생산시..판로확보..가격..신중하게..하시기바랍니다..무턱..no..ok.ok,

[바이오]

복분자산업 진단 ②위기의 복분자주 업계

2006-5-29 

복분자 색소·향만 넣은 ‘탁주’ 활개, 과실주 이미지 먹칠 우려

복분자 산업의 또 다른 극복 현안은 복분자 탁주 문제다. 복분자 탁주는 올해부터 표면화될 복분자 생산량 증가와 함께 주요 소비처인 과실주 복분자주 시장을 잠식하는 측면에서 심각한 위기유발 요인으로 부각되고 있다. 과실주 복분자주는 전문 생산업체를 포함해 20개 이상 브랜드가 유통된다. 여기에 복분자를 사용치 않는 복분자 탁주까지 가세해 복분자 산업 자체를 위협하는 실정이다.

대형업체 ‘물량공세·파격 할인’ 시장 잠식
중소업체 판매 부진…재고량 증가도 문제

복분자주 산업의 위기요인은 복분자 탁주의 유통 증가와 이로 인한 이미지 저하 및 급속한 대기업 편중 재편 등으로 요약된다. 특히 복분자 탁주는 가장 시급한 개선사항으로 꼽힌다. 문제는 탁주이면서 과실주와 비슷한 유리병 포장에다 복분자 색소나 향을 첨가한다는 점이다. 복분자를 사용해도 소량에 그쳐 법 제정 취지에 어긋난다는 지적을 받고 있다.

이와 함께 과실주 병 포장에 주세 5% 탁주여서 저가 대량 납품으로 요식업소를 빠르게 잠식한다는 분석이다. 또한 납세증지 의무부착에서 제외돼 대규모 무자료 거래가 가능하고 살균탁주 기준인 슬러지(찌꺼기) 함량 3분의 1을 지키지 않은 점도 문제로 제기된다.

한국복분자주제조협회가 공병 남품 기준으로 추정한 복분자 탁주 유통량은 2004년 150만병에서 지난해 100만병 이상에 달한다. 더욱이 1병(360ml 또는 370ml) 납품가격이 1000원 미만이고 1병 더 주는 덤 판매가 성행하는 것으로 알려진다. 이에 반해 과실주 복분자주는 1병 5000원이어서 업소들에게 외면 받고 있다. 복분자 탁주는 지난해 말 7개 정도로 업계는 파악한다.

이에 따라 업계는 지난해 시중 유통되는 병 포장 복분자주 샘플을 수거해 국세청에 불법 제품과 탈세주류 근절을 촉구하는 민원을 제기했다. 복분자주제조협회 노영환 전무는 “지난해 국세청이 3개 업체 면허취소와 6개 업체 영업정지, 11억원의 세금추징 조치를 내렸는데도 근절되지 않고 있다”며 “불법 복분자 탁주 근절을 다시 촉구했다”고 밝혔다.

여기에다 대형 복분자주 업체의 급속한 시장잠식도 지역 중소업계를 위협하고 있다. 이 업체는 연초부터 대량 물량 공세로 할인점 등의 일반 유통 잠식에 나섰는데 납품가격도 파격적이었던 것으로 알려진다. 복분자주 시장은 올해 600∼700억원 정도로 대형 업체가 35% 정도 점유할 것이란 전망이다.

이에 반해 지역 중소업계의 위축은 심화되고 있다. 제주도와 전북 순창에서 복분자주, 복분자 주스를 생산하는 ㈜한백당은 올해 복분자를 수매하지 않는다. 최종근 사장은 “지난해 수매량이 250톤인데 아직 30% 소비에 그친다”며 “재고가 많은 상황에서 올해 수매는 불가능하다”고 한숨지었다.

복분자주제조협회장인 최 사장은 “정부의 복분자 탁주 단속”을 촉구했다. 쌍치복분자주 정남섭 사장도 “2004년 92톤과 지난해 52톤을 수매했는데 아직도 2004년 물량을 사용한다”며 “올해는 수매하지 않는다”고 전했다.

수매업체도 물량을 줄인다. 고창명산품복분자주 이복남 상무는 “지난해 230톤에서 올해 200톤으로 줄였다”며 “복분자 탁주 범람과 판매부진이 원인”이라고 밝혔다. 선운산복분자주 임용훈 부장도 “지난해 900톤에서 올해 800톤 수매를 계획한다”며 “다만 월드컵 마케팅 등으로 활로를 찾고 있다”고 전했다.

복분자산업 진단 ①복분자가 넘친다

2006-5-25 

1년 새 생산량 ‘2배 껑충’, 수확철 앞두고 판로 걱정

복분자 수확이 20여일 앞으로 다가왔다. 복분자는 매년 6월 중순 수확의 절정을 이룬다. 요즘 전북 고창을 비롯한 순창, 정읍 등의 주산지는 열매가 주렁주렁 영글어 가고 있다. 지난해까지 부르는 게 값이었다. 이맘때면 외지 가공업체들과 수집상들이 마을마다 찾아와 구매를 사정하느라 분주했다. 하지만 올해는 걱정의 그늘이 짙어지고 있다. 외지인 방문도 뜸하다. 면적이 늘고 수확량이 증가한 때문이다. 복분자 산업을 3회에 걸쳐 진단한다.

전국 40개 시겚볼?1만3000여톤 생산 전망
수집상 방문도 ‘뜸’…고소득작물 명성 ‘불안’
고창 수매가 ‘kg당 6500원’ 유지 여부 촉각

전북 순창에서 복분자 1400평을 재배하는 김종민(42)씨는 수확 철을 앞두고 걱정이다. 개인적으로 인터넷 카페 등을 통해 판매하면 되지만 이사를 맡고 있는 쌍치복분자작목반연합회를 생각하면 판로가 답답하기 때문이다. 김 이사는 "지난해까지 6300원(kg)에 수매했지만 올해는 장담할 수 없다"며 "생산량 증가 등으로 6000원 붕괴 전망이 높다"고 전망했다.

쌍치작목반연합회 노영환(78) 대표는 "지난해 1000톤에서 올해 618농가, 1500톤이 예상된다"며 "자가소비 500톤 이외에 1000톤을 판매해야 하는데 아직 500톤 확보에 그친다"고 밝혔다. 하지만 가격이 결정되지 않았고 나머지 500톤 판매처로 빨리 구해야 한다.

복분자는 지난해까지 보통 6500∼7000원에 팔렸다. 수확도 300평에 600kg으로 6500원(kg) 기준 390만 원에 달하는 고소득 작물이었다. 이는 90년대 중반 복분자주의 대중화가 직접적 계기다. 주산지인 전북 고창을 시작으로 순창과 정읍 등에 집중됐다. 복분자주는 특히 도수가 낮아 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있고, 마시면 '요강을 엎는다'는 전래의 기능성까지 더해져 요식업소의 인기품목으로 자리잡았다.

지금은 전국 40여 시·군으로 확산됐다. 지난해 1086ha(4431호)에서 6516톤을 생산한데 이어 올해는 2250ha(7684호), 1만3497톤으로 2배 가까이 늘어날 전망이다. 지역도 전북은 물론 전남 장성·나주·영광에서 제주, 강원 횡성·평창, 경북 포항 등이 대량 재배지역으로 부상하고 있다.

전국 최대 복분자 주산자인 고창은 6월 중순 수확을 앞두고 수매가격 결정에 농가의 이목이 쏠리고 있다. 고창은 전국 기준 가격이기 때문. 올해는 군청에서 생산자 단체와 가공업체 등이 등급별 차등 가격을 적용키로 합의했다. 아직 올해 수매가격은 결정되지 않았다.

고창 아산 선운산복분자영농조합 신영남 대표는 "올해 450농가 120ha에서 720톤 정도를 생산하는데 선운산농협에 출하할 예정"이라며 "6500원(kg)은 받아야 하는데 외지의 가격인하 소문이 무성해 불안하다"고 전했다. 선운산농협 윤병렬 상무는 "지난해 206톤을 수매했는데 올해는 가공공장 설립에 맞춰 550톤∼600톤을 수매할 예정"이라며 "고창도 내년부터는 출하안정을 보장하기 어려울 것"으로 전망했다.

제1859호/ 식품/ 문광운