![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1303E0414F522BF622)
[회맛은 칼맛이라는것을 보여주는 곳]
생선회에 대해서는 입맛이 까다로운 제가 인정하는 가게입니다
동네 작은횟집은 위생문제라던가, 막썰기로 내주는 회때문에 잘 안가게되던데
이곳의 회는 맛과 정이 느껴지는 동네횟집입니다
"강태공횟집"
양정 중앙교회 맞은편에 위치하고 있더군요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/167963414F522BF732)
동네횟집이라 코스같은건 없답니다
3명이서 모듬회 中자를 주문했습니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/130789414F522BF71F)
주문을 받자 주방에서 열심히 회를 준비하시는 사장님
비가 부슬부슬 내리는 점심때 찾아갔더니, 다른 손님이 없어 한가하게 식사할수 있었답니다
비오는 날엔 회를 먹지말라는 말도 안되는 속설때문에 생긴 현상이죠
(아주 먼 옛날 수족관따윈 없던 시절, 비오면 바다에 못나가니 비오는 날 먹는 회는 엊그제 잡아놓은 죽.은.물.고.기 라서 생긴 속설)
수족관이 있는 지금은 비오는 날은 회먹는 날이 되어야합니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/117E8C414F522BF82A)
테이블에 앉아 조금 기다리니, 간단한 밑반찬들이 깔립니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/140D9C414F522BF917)
까먹는 재미가 쏠쏠한 소라도 올라오고
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/137DE8414F522BFB2B)
초밥
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1602C9414F522BFB27)
심심풀이 땅콩
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11120B414F522BFC11)
삶은 새우
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/136424464F522BFC22)
머스타드 소스의 셀러드
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/146925464F522BFD1A)
일명, 찌께다시는 이게 전부입니다
밑반찬이 적게 나오고 회가 푸짐하게 나오더군요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/136834464F522BFD1A)
모듬회 中 자입니다
광어, 우럭, 농어, 밀치가 한접시 푸짐하게 나옵니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1762EF464F522BFE29)
생선의 결따라 두툼하게 칼질한 솜씨가 좋더군요
딱 제스타일입니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1769EA464F522BFE18)
회가 두툼해서 씹히는 질감이 좋습니다
보통, 칼맛이라고 하는데 칼맛 하나만큼은 일품이였습니다
대낮이였지만 달달한 소주 한잔 안할수가 없더군요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/12589D464F522BFF31)
포항 물회
이 집 물회도 유명하다고 해서 한접시 주문했습니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/176A36464F522BFF18)
물회맛이 다른 곳에서 먹어봤던 물회와는 조금 다릅니다
너무 달지 않는 아삭하고 시원한 양념 맛이 입에 착 감기더군요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/20481A3E4F522C002E)
물회가 정말 맛있었습니다
사장님이 물회에 대해 자부심도 굉장하더군요
회를 손질하는 칼맛뿐만이 아니라, 음식을 만드는 손맛또한 기가 막힙니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/204E983E4F522C0128)
제가 입맛이 까탈스러워서 혹시나 하고 사시미간장에 생와사비를 부탁했더니 준비가 되어있더군요
회를 제대로 즐기기 위해 이걸 찾는 까탈스런 손님들이 있어 준비를 해놓는답니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/174E313E4F522C0128)
회 맛이 한층 더 진해지면서 이제서야 제대로 된 회 맛을 느낄수 있었답니다
일반적인 모듬회일뿐이지만, 이 집 회맛은 보통의 일식집보다 더 낫습니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1248FC3E4F522C022B)
매운탕
같이 간 친구가 이 집 단골 된 이유는 매운탕때문이였다며 극찬을 하더군요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2051553E4F522C0223)
강한 부추향도 나지않고 오로지 생선을 진하게 우려낸 국물맛이 맘에 들더군요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/11683D3E4F522C0304)
식사용 밑반찬
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/115C583E4F522C0313)
이 가게는 음식은 다양하지않지만, 나오는 반찬마다 손이 가게 합니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1907AF424F522C0428)
얼큰한 매운탕도 만족스럽더군요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/171EA8424F522C0407)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/13071F424F522C0527)
20년 이상 횟칼을 잡으셨다는 사장님의 노하우가 담겨진 칼맛이 일품이였습니다
동네횟집 답지않은 포스를 풍기는 맛에 마치 숨은 보석을 찾아낸것처럼 기쁘더군요
곁반찬의 숫자는 작지만 메인 요리가 훌륭한 곳입니다
두툼해서 쫀득한 생선회, 시원한 물회, 얼큰한 매운탕에
손님들이 "맛있게 먹고 갑니다" 라고 해주는 말이 가장 고맙다는 인정넘치는 가게더군요
양정 홍제병원 뒷편, 중앙교회 바로 맞은편에 위치하고 있답니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/110B29424F522C0625)
주 소 : 부산시 진구 양정1동 354-9 홍제병원 뒤
전화번호 : 051-865-7811
약 도 : http://v.daum.net/link/26428552?exp=map
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By 김 기 태
첫댓글 빗살부위 회칼질좋으네요. 초밥에 와사비 조금찍어서 한입..........
빗살부위 칼집이 맘에 들더라구요 ㅎ
삭제된 댓글 입니다.
정확한 화벨을 위해, 제가 쓰는 모니터는 캘빈값을 조정받은 모니터라 화이트로 나오는데,다른 모니터로 볼때는 다르게 나오나 봅니다,,
이를 어째해야할지,,평균적인 화벨을 추구해야겠네요 ㅠㅠ
우리 동네, 한번 가봐야 겠네요^^
후회는 안할듯 싶습니다 ^^
두둠한 회와 칼칼한 매운탕이 맛나 보이네요
제 입맛에 잘 맞더군요ㅎ
사진이...식감을 제대로 살리네요....조만간 꼭 가보고 싶네요...
후회는 안하실겁니다~!!
음 어제 갔는데 회는 맛있었어요 그런데 양이 그리 많지는 않은듯 ㅎㅎ 사시미간장은 말해야 주는거였군요 전 왜 없지 하면서 그냥 먹었는데 ㅎㅎ