[음식탐방] 쿡수의 신

[노병철]

대구공고 앞에 신암 태양 칼국수라고 유명한 집이 있다.

워낙 오랜만에 찾아갔더니 잘 보이지가 않는다.

그 자리엔 다른 국수집이 자리 잡고 있었다.

간만에 칼국수랑 수육 한 접시 할 요량으로 찾아갔더니

그 자리에 다른 국수집이 보인다.

나중에 알고 보니 약간만 더 올라가면 멋지게 새집으로

이사 갔는데 못 찾은 모양이다.

‘쿡수의 신’

어찌되었거나 국수 맛을 보려고 들어갔다.

나름 육수와 면에 자신이 있는지 잔득 자랑을 해놨다.

면을 입에다 넣는 순간 자랑 할 만 하다는 생각이 든다.

다른 국수집에 가면 양이 적다.

집에서 한 양푼이 삶아서 배가 터질 때까지 먹는지라

젓가락 휘젓으면 바로 사라지는 요즘 국수 양이 영 마음에 차지 않는다.

하지만 이 집엔 많이 달라니 제법 많이 담아준다.

"Cook 秀神"

신암 태양칼국수도 언제 한번 들러야 하는데....겨울에나 가야겠다.

[^^신은순]

태양국수집이
수시로 드나드는 제일안과 근처인동 싶은데요.
찾아 봐야징