필독 사항: 아래 정보 기재해주시고, 판매 시작과 종료 시 글,제목 말, 머리 V 사용은 필수입니다.
상호:땅끝나라 해남집
대표자: 박정수
주소: 전남해남군 현산면 백포길 107-13
전화 번호: 010-6724-2019
사업자번호: 625-18-01690
통신판매업: 제2013-전남해남-0017호
원산지 : 국내산
친환경인증확인
GAP인증 조회
상품 구성: 말린 고구마순/ 토란대/ 가지/ 호박/ 고춧잎
포장단위: 주문 키로수에 맞춰 포장
상품 실중량:
유통기한: 1년
구매시 주의사항: 밀봉해서 서늘한곳에 보관 하십시요
택배사: 한진택배
친사모 전용계좌: 농협(박지애)352-1283-9814-33
직접 농사지은 고구마 순을 따서 가마솥에 삶은 후
가을볕에 말렸습니다
----10월 중순경-----
이때 고구마가 다 영글고 이로운 성분이 줄기로 올라가
식이섬유가 풍부해지고 연해져서 건고구마순 만들기에 아주 적합합니다
다듬은 고구마순을 깨끗이 씻은 후 가마솥으로 삶았습니다
잘 삶아진 후
가을볕에 자연건조 시키니 더욱 부들부들~~ 고소하니 식감이 좋습니다
3일 정도 말리면 어느정도 수분이 말라 꼬들꼬들해져요
1주일정도 말리면 거의 다~ 마릅니다
잘 마른 고구마순을 부서지지 않게 조심조심
정성껏 포장 했습니다.
-알려 드립니다-
가마솥으로 삶다보니 화력이 너무쎄서
너무 삶아진 것도 있습니다
때문에 끈적한 섬유질이 서로 눌러붙어 뭉쳐 있을수 있고
고구마순 색깔이 검붉을수도 있습니다
자칫 곰팡이로 오해할수도 있기 때문에 미리 말씀 드립니다
곰팡이 절대 아니니 안심하셔도 된답니다. ~^^~
또한
질기지 않고
부드럽고 연합니다.
쫄깃하니 식감도 좋습니다!
간혹 이런게 들어가 있을수도 있어서 미리 말씀드리면
건조는 자연건조가 인공건조보다 훨씬 맛이 좋고 부드럽습니다
단 시간이 많이 걸리기때문에 아래 사진처럼 모양과 색이 곱지 않게 나올수 있다는 점
참고 부탁드리겠습니다.
고구마순 2키로를 삶은후 말리면 150g 정도 나오는데
다시 말린 150g을 물에 불리면 고구마순 2키로로 돌아갑니다
-건고구마순을 맛있게 드시는 방법-
물에 불릴려면 시간이 필요한데
혹시 시간이 없으시면 냄비에 물 붓고 삶으면 금방 풀어지고 부드러워집니다
단, 끓는다고 바로 뚜껑 열고 물 버린 후 찬물에 헹구지 마시구요
끓은 후 불끄고 물이 식을때까지 계속 나두다가 꺼내서 사용하시면 되어요
<건가지>
작년 늦가을 서리 맞은 가지를 따서
건조시켰습니다
찬바람 맞고 서리를 맞아 육질이 단단하고 단맛이 좋아요
나물용으로 쓰실때 감칠맛과 씹는 맛이 좋답니다
<말린 토란대>
9월중순부터 통통하게 약이 오른
토란대를 잘라 자연건조로 말렸습니다
토란대나물, 육개장, 국거리용으로 쓰시기에 아주 좋습니다
아주 부드럽습니다
-건고춧잎-
부드러운 고춧잎만 따서 말렸습니다
나물로 무쳐 먹으면 쫄깃하고 아주 맛있습니다
무말랭이 만들때 한주먹 넣어도 좋습니다
-말린 조선호박-
토종 조선호박을 썰어 말렸습니다
쫄깃하고 깊은맛이 좋습니다
시중에서 구하기 힘든 조선 호박고지
아시는분 먼저 가져 가십시요
-말린 애호박-
포장모습 입니다
- 하얀비닐 봉지에 주문 키로수에 맞춰 포장해 보내드립니다-
판 매 가 격 |
1. 건고구마순 150g | 10,000원 | 택배비 4,000원 있습니다
8만원 이상주문시 무료배송 입니다 |
2. 건토란대 150g | 10,000원 |
3. 조선호박 150g | 12,000원 | 택배비 4,000원 있습니다
8만원 이상주문시 무료배송 입니다 |
4. 건애호박 150g | 8,500원 |
5. 고춧잎 150g | 10,000원 |
6. 건가지 150g | 8,500원 |
무청생 시래기와 합배송 됩니다
↙
(링크 클릭하시면 판매방으로 이동합니다)
https://cafe.daum.net/okok8949/R6G7/1249
농산물 소식지• 친사모" 50% 상품 평가 후기 소비자 장터 구매 후기
상품 생산자님의 궁금하시면 해당 링크 클릭 하셔서 판매자 "닉" 검색, 확인하세요.
첫댓글 가을볕에 아주 잘 말린 국내산 건나물 입니다
질기지 않고 부들부들 하니 좋습니다^^
믿고 주문 주셔도 됩니다
(하나도 질기지 않고 보드라운 쫄깃한 식감이 좋은 건고구마순 맛있어요^^)
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건나물 주문해요
아림앤장미님 감사합니다^^
내일 보내겠습니다
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