느타리 버섯 호박 파프리카 볶음 여러가지 재료가 하나되어 레시피

[혁우네모케팅]

알록달록 건강한 맛! 느타리 버섯, 호박, 파프리카 볶음 레시피

재료

• 느타리 버섯 200g
• 호박 1/2개 (약 200g)
• 파프리카 1/2개 (약 100g)
• 양파 1/2개
• 대파 1/2개
• 다진 마늘 1 큰 술
• 참기름 1 큰 술
• 굴소스 1 큰 술
• 소금, 후추 약간

만드는 법

1. 느타리 버섯은 손으로 찢어주고, 호박은 1cm 크기의 입방체로, 파프리카는 1cm 너비의 채 썰어 준비합니다.
   

   느타리 버섯, 호박, 파프리카 볶음 재료
2. 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰어 준비합니다.
3. 팬을 달군 후 참기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶습니다.
4. 느타리 버섯을 넣고 볶다가 굴소스를 넣고 버섯이 익을 때까지 볶습니다.
5. 호박과 파프리카를 넣고 2~3분간 더 볶습니다.
6. 대파를 넣고 소금, 후추로 간을 합니다.

Tip

• 취향에 따라 고춧가루나 청양고추를 넣어 매콤하게 볶아도 맛있습니다.
• 호박 대신 다른 채소를 사용해도 좋습니다.
• 굴소스 대신 간장이나 액상고추장을 사용해도 좋습니다.

영양 정보

• 느타리 버섯: 식이섬유, 비타민 D, 칼륨
• 호박: 식이섬유, 비타민 A, 비타민 C
• 파프리카: 비타민 C, 비타민 A, 엽산

맛있고 건강한 느타리 버섯, 호박, 파프리카 볶음으로 식탁을 더욱 풍성하게 채워보세요!