(베이컨 계란말이) 베이컨과 시금치 품은 계란말이

<IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4936 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/275B063D5275EFE402" width=580 exif="{}" actualwidth="580">       안녕하세요 기분좋은 하루를 시작하셨지요 어제는 정말 너무 힘들고 바쁜 하루였답니다   남편과 마산역에 가서 알타리무5단 동치미무4단 사다가 다듬어서 동치미 소금 뿌려서 놓고 알타리 다듬어서 김치 담구고 동치미무 자잘한것으로 비늘김치(석박지)담고 무청 삶아서 시래기 만들어서 그늘에 말리려고 널어놓고 홍고추효소 걸르고 무효소도 걸러서 김장준비 완료 했답니다 정말 바쁘고 힘든 하루 였답니다   아침에 온몸이 너무 아파서 일어날수가 없을정도로 힘이 드네요   오늘은 베이컨과 시금치가 들어가서 고소하고 상큼한 계란말이를 소개해드릴께요   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6512 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2419B73D5275EFE61B" width=580 exif="{}" actualwidth="580">           <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3774 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2456253D5275EFEA04" width=580 exif="{}" actualwidth="580">       <TABLE style="BORDER-BOTTOM: medium none; BORDER-LEFT: medium none; BORDER-COLLAPSE: collapse; BORDER-TOP: medium none; BORDER-RIGHT: medium none" class=txc-table border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=756> <TBODY> <TR> <TD style="BORDER-BOTTOM: #000 1px dashed; BORDER-LEFT: #000 1px dashed; BACKGROUND-COLOR: #ffe08c; WIDTH: 100%; BORDER-TOP: #000 1px dashed; BORDER-RIGHT: #000 1px dashed" rows="1" cols="1">   <IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_11.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21> 재료   계란4개 시금치조금(통깨조금으로 무쳐줍니다) 베이컨4장 포도씨유조금 소금1/2작은술 물2큰술   양념은 가감하세요  </TD></TR></TBODY></TABLE>     볼에 계란4개를 깨트려 담고 물2큰술 넣은다음 많이 풀어 줍니다 먼저 계란말이 만들때도 말씀 드렸지만 식당에선 계란말이 할때 100번정도를 풀어 준다고 합니다 계란을 체에 내려서 알끈을 제거해도 되지만 쉽게 젓가락으로 거품나기 전까지 일정한 속도로 휘익 저어주면 부드러운 계란말이가 된답니다 계란이 싱싱해서인지 노른자 색깔이 선명 하네요      <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7206 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2770D93D5275EFEB1F" width=580 exif="{}" actualwidth="580">     냉동실에 있는 베이컨을 꺼내서 약간 해동된 상태 입니다 시금치는 소금 조금넣고 살짝 데쳐서 통깨와 소금 조금으로 밑간을 해줍니다     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2468 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2119B1345278665F19" width=580 exif="{}" actualwidth="580">         물이 팔팔 끓을때 베이컨을 살짝 넣었다 빼주었어요 기름기도 제거하고 계란말이에 혹시 덜익을까봐 미리 살짝 익혀주는편이지요     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_885 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2452E33D5275EFEE2D" width=580 exif="{}" actualwidth="580">       시금치를 밑간을 하면 게란말이 했을때 더욱 맛있는것 같아요~~~       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3958 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/26529D475275EFF01F" width=580 exif="{}" actualwidth="580">     여러번 정말 많이 풀어 주었더니 알끈이 없네요 이렇게 만들면 계란찜이 치즈를 넣은것처럼 부드럽고 속이 꽉찬 계란말이가 만들어 진답니다 이레시피는 TV에서 본 식당 황금레시피 입니다     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6676 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24320F475275EFF101" width=580 exif="{}" actualwidth="580">     후라이팬에 기름이 조금 남아 있어서인지 기포가 생겼네요 계란물을 1/2만 부어줍니다 젓가락으로 콕콕 찍어서 바람을 빼줍니다   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6020 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/213213475275EFF201" width=580 exif="{}" actualwidth="580">     계란한쪽에 베이컨을 올린다음 시금치도 올려 놓아요     <TABLE class=txc-layout-wz border=0 cellSpacing=1 cellPadding=0> <TBODY> <TR> <TD class=txc-layout-image vAlign=top width=259> <IMG id=tx_entry_8109 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/23223C385278678A2A" width=257 height=194></TD> <TD class=txc-layout-blank width=6></TD> <TD class=txc-layout-image vAlign=top width=259> <IMG id=tx_entry_233 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/26753D35527867A127" width=257 height=194></TD></TR> <TR> <TD style="PADDING-BOTTOM: 2px; PADDING-LEFT: 5px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 8px" class=txc-layout-details vAlign=top>  </TD> <TD class=txc-layout-blank></TD> <TD style="PADDING-BOTTOM: 2px; PADDING-LEFT: 5px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 8px" class=txc-layout-details vAlign=top>  </TD></TD></TR></TBODY></TABLE>   그리고 김밥싸듯이 말아 줍니다       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9225 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/242BA3475275EFF604" width=580 exif="{}" actualwidth="580">     끌어 당기며 말아 주면서 나머지 계란물을 부어 줍니다     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6758 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2514A74F5275EFF70E" width=580 exif="{}" actualwidth="580">     도톰하게 잘말아졌네요     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5731 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/243D254F5275EFF829" width=580 exif="{}" actualwidth="580">     후라이팬 가장자리에 세우서 옆에도 익혀 줍니다     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9081 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2769BD4F5275EFF91A" width=580 exif="{}" actualwidth="580">     반대로도 익혀줍니다     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2740 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2575C24F5275EFFA16" width=580 exif="{}" actualwidth="580">     짠~~~도톰하고 적당하게 노릇노릇한 계란말이가 완성 되었어요     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9921 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/214D414F5275EFFB24" width=580 exif="{}" actualwidth="580">     계란말이가 조금 식었을때 썰어주어야 이쁘게 썰어 진답니다       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6530 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2215764F5275EFFE0E" width=580 exif="{}" actualwidth="580">       시금치와 베이컨이 어울려서 느끼하지도 않고 맛난 계란말이가 완성 되었네요     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6243 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2306384F5275EFFF11" width=580 exif="{}" actualwidth="580">         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1005 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/21130C4C5275F0000D" width=580 exif="{}" actualwidth="580">         <TABLE class=txc-layout-wz border=0 cellSpacing=1 cellPadding=0> <TBODY> <TR> <TD class=txc-layout-image vAlign=top width=259> <IMG id=tx_entry_3190 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2374363C5278694D33" width=257 height=194></TD> <TD class=txc-layout-blank width=6></TD> <TD class=txc-layout-image vAlign=top width=259> <IMG id=tx_entry_1720 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2676E6395278693303" width=257 height=194></TD></TR> <TR> <TD style="PADDING-BOTTOM: 2px; PADDING-LEFT: 5px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 8px" class=txc-layout-details vAlign=top>  </TD> <TD class=txc-layout-blank></TD> <TD style="PADDING-BOTTOM: 2px; PADDING-LEFT: 5px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 8px" class=txc-layout-details vAlign=top>  </TD></TD></TR></TBODY></TABLE>   남편 식성이 초딩 식성이라 요런것들을 너무 좋아한답니다 맛나게 다먹고 나선 내일은 어묵 반찬을 부탁하네요 ㅎㅎ       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1769 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2778984C5275F00415" width=580 exif="{}" actualwidth="580">         <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9501 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/236E374C5275F0041A" width=580 exif="{}" actualwidth="580">     저도 앞접시에 한개 덜어서 먹어 보았어요     <TABLE class=txc-layout-wz border=0 cellSpacing=1 cellPadding=0> <TBODY> <TR> <TD class=txc-layout-image vAlign=top width=259> <IMG id=tx_entry_8668 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/25139B3B527869E735" width=257 height=194></TD> <TD class=txc-layout-blank width=6></TD> <TD class=txc-layout-image vAlign=top width=259> <IMG id=tx_entry_5767 class=txc-image src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/221BE43B527869CF07" width=257 height=194></TD></TR> <TR> <TD style="PADDING-BOTTOM: 2px; PADDING-LEFT: 5px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 8px" class=txc-layout-details vAlign=top>  </TD> <TD class=txc-layout-blank></TD> <TD style="PADDING-BOTTOM: 2px; PADDING-LEFT: 5px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 8px" class=txc-layout-details vAlign=top>  </TD></TD></TR></TBODY></TABLE>   다른접시에도 담아 보았어요 이왕이면 보기좋은떡이 맛도 있다고  홍고추를 잘라서 위에 올려 놓았더니 꽃이 핀것 같네요       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5766 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/243CAE475275F00829" width=580 exif="{}" actualwidth="580">   여러님들 기온이 많이 내려간것 같네요 모두들 김장준비 하신다고 바쁘시지요 저도 이번주말엔 김장을 할까 생각중 이랍니다 기온차가 많은 요즘 저처럼 감기몸살과 친해지지 마시고 건강하고 행복한 하루 되세요~~~   <IMG alt=좋은하루 src="http://i1.daumcdn.net/mimg/mypeople/sticker/edit/sticker_003.png">   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4907 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/223332475275F00901" width=580 exif="{}" actualwidth="580">   <A href="http://blog.daum.net/limsu11/2752528">http://blog.daum.net/limsu11/2752528</A>     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: pointer" id=A_2527AE4F526769502A8B06 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2527AE4F526769502A" width=125 exif="{}" actualwidth="125" isset="true">   가시기 전에 추천1 꾸욱~.. 눌러주고 가실거죠? ☜☜    담아 가실땐 덧글 한줄 부탁해요 ~~~ 복 많이 받으실겁니다<IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_03.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21>   [새글을 계속 받아보시려면 구독 클릭] 해주심 감사합니다   <DIV style="DISPLAY: block" id=src0 class=txt_source><IFRAME height=90 src="http://api.v.daum.net/widget1?nid=50923789" frameBorder=no width="100%" allowTransparency scrolling=no></IFRAME></DIV>