매콤 두부조림 레시피: 밥도둑 매콤 두부조림 만들기
레시피 소개
오늘은 밥도둑 매콤 두부조림 레시피를 소개합니다!
두부조림은 누구나 좋아하는 대표적인 한국 가정식입니다. 하지만 매콤한 맛을 좋아하는 분들을 위해 매콤한 두부조림 레시피를 준비했습니다.
두부조림은 만들기가 쉽고 재료도 간단하기 때문에 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리입니다.
이 레시피에서는 매콤한 맛을 위해 고춧가루, 고추장, 다진 마늘 등을 사용했습니다. 또한, 양파와 대파를 넣어 더욱 풍부한 맛을 더했습니다.
두부조림은 밥과 함께 먹으면 정말 맛있습니다. 또한, 술안주로도 좋은 요리입니다.
레시피
재료
- 두부 300g
- 양파 1/2개
- 대파 1/2대
- 고춧가루 1큰술
- 고추장 1큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 간장 3큰술
- 설탕 1큰술
- 물 2컵
- 식용유 1큰술
- 참기름 1큰술
- 후추 약간
양념장 만들기
- 양념장을 만들기 위해 고춧가루, 고추장, 다진 마늘, 간장, 설탕을 섞어줍니다.
두부 조리
- 두부는 물기를 제거하고 1.5cm 두께로 썰어줍니다.
- 양파는 송송 썰고, 대파는 채 썰어줍니다.
- 팬에 식용유를 두르고 두부를 노릇하게 구워줍니다.
- 구운 두부를 냄비에 옮겨줍니다.
- 냄비에 양념장, 양파, 대파, 물을 넣고 끓입니다.
- 끓으면 약불로 줄여 15분간 졸입니다.
- 마지막에 참기름과 후추를 넣고 밑간을 합니다.
팁
- 매운 맛을 좋아하는 분들은 고춧가루나 고추장을 더 넣어도 좋습니다.
- 두부를 더 부드럽게 먹고 싶다면 10분 정도 끓여도 좋습니다.
- 두부조림을 더욱 맛있게 먹기 위해 깨를 뿌려도 좋습니다.
후기
이번에 소개드린 매콤 두부조림 레시피는 어떠셨나요?
매콤한 맛을 좋아하는 분들에게는 정말 추천드리는 레시피입니다.
두부조림은 만들기가 쉽고 재료도 간단하기 때문에 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리입니다.
오늘 저녁 메뉴로 매콤 두부조림을 만들어 보세요!