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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1915BF0E4C0679B7A6" class="tx-daum-image" style="CLEAR: none; FLOAT: none" actualwidth="600" hspace="1" width="600" vspace="1" border="0" id="A_1915BF0E4C0679B7A6CE77"/></P>
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<P>심심하니까 글하나 올립니다 ㅋ</P>
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<P>전에 바두님이 나눠주신 유산균, 아직도 잘 만들어먹고 있거든요.</P>
<P>말했다시피 울아부지가 아주 효과를 보고 계시구요.</P>
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<P>근데, 아부지 지인 중에 채식주의자인 분이 계시거든요.</P>
<P>그분이 유산균 얘길 듣더니, 우유로 만든 것 보다 두유로 만든게 좋다고 하셨다네요.</P>
<P>뭐 요즘 소는 항생제를 먹고 컸대나 어쨌대나...</P>
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<P>암튼 귓등으로 흘려듣고있는데, 아빠가 계속 한 번 만들어보라시는거예요.</P>
<P>우유도 아닌데 될라나 싶어서 검색해보니까 죄다 티벳버섯으로 만드는 방법만 나와있더군요.</P>
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<P>그래서 한 번 해보자 싶어서 작은 밀폐용기에, 냉장고서 구르고 있던 두유를 살짝 찬기만 가시게 데워 넣고 만들어져있는 요거트를 반스푼 넣어서 그 담날 보니까....됐더라구요. ㅋ</P>
<P>저 사진에 있는게 그 첫번째 두유 요거트라는...ㅎㅎ</P>
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<P>맛은 참 오묘하데요.ㅋㅋㅋ</P>
<P>두유맛에 시큼한 요거트 맛이 더해지니...첨엔 웩~였다는^^;;</P>
<P>엄마도 한숟가락 맛보더니 우웩 하셔서, 결국 두유는 아부지만 드시고 엄마랑 저는 우유로 만든 것만 먹었습니다.</P>
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<P>저건 검은콩두유로 만들었거든요.</P>
<P>근데 집에 검은 콩두유, 검은콩 참깨두유, 고칼슘두유, 달콤한 두유 등등이 있어서 다 해봤는데 맛은 참깨두유로 했던게 젤 나았던 듯...</P>
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<P>암튼 집에 제가 사다놓은 & 직장서 명절이라고 준 삼육 두유가 잔뜩 있었는데, 그거 어제부로 다 끝냈어요.</P>
<P>인터넷서는 유기농 무가당 두유로 만드는 법만 있던데 그런거 사기엔... 집에 있는 두유를 유통기한 지나기 전에 처치해야했는지라...ㅋㅋ</P>
<P>삼육 두유가 타사제품보다 더 진하기 때문에, 타사 두유는 제대로 될까 의문이었는데, 마침 누가 준 타사 두유가 있어서 해봤는데 그것도 잘 되더라구요.</P>
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<P>근데 차이점은 우유로 발효시키면 그냥 얌전하게(?) 응고가 되어있잖아요.</P>
<P>투명한 용기다 보니 자세히 봤는데, 두유를 발효시키니까 윗면은 순두부처럼 굳어있는데 얘들이 숨을 쉬는건지 공기가 빠져나온 자국이 군데군데 찢어진 듯이 나있어서 얼핏 좀 징그럽구요...</P>
<P>(비위 많이 약한 인간;;;)</P>
<P>옆면을 보면, 응고된 부분과 약간 누런 액체로 분리된 모습이 보여요.</P>
<P>중간중간 기포도 보이구요.</P>
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<P>첨엔 그 물을 따라 버렸는데, 나중엔 그냥 다 섞었어요.</P>
<P>사진엔 색만 다르지 우유로 만든거랑 성상이 다를 바 없는데, 저건 그릇에 담기 전에 휘저어서 저렇다는...</P>
<P>그냥 담으면 몽글몽글 덩어리져있기 때문에 저어 줘야해요.</P>
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<P>암튼 두유로 만드는 방법도 있으니 한 번 해보세요~ㅋ</P>
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첫댓글 정말 새로운 발견이네요.^^
멋져요 ^^ 진님 사진보니까
넘넘 맛나보여요 ^^
첨엔 웩! 였는데 아빠 만들어드리면서 숟가락에 묻은거 한입씩 빨아먹다 보니 나중엔 괜찮더라구요.
우유로 만든거 보다는 좀 더 시다는...
와~ 맛있게 보여요~ 두유로 만든 새로운 요플레를 소개해주셔서 감사해요~~
^^;;
과연 될까? 했는데 된거 보고 엄청 신기했어요.
나중에 생각해보니까 두유 유산균 음료도 있더라구요. ^^
맛있어 보여요^^ 저도 바두님께서 주신 유산균 아직까지 잘 먹고 있는데...
집에 굴러다니는 두유 있는데 해봐야겠어요^^
식물성이라서 몸에 더 좋을 것 같기도 해요. ^^
글쎄...맛의 오묘에..괜히..윽~~ㅋㅋㅋㅋㅋ영양은 더 좋겠죠?? 근데요 저희집도 맛이 이상하건 모양이 이상하거나..죄다 남편 차지 입니다 식구들은 괜찮아요???함서 쳐다 보고...참 못된 식구들입니다 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ
울아부지는 짠 것만 아니면 다 OK시거든요. ^^
맛은 첨엔 진짜 이상하더니 자꾸 맛보니까 나중엔 괜찮더라구요 ㅋㅋ
에구 우리집 두 남자는 쫌만 이상하면 안먹을려구 해서리.... 몸에는 참 좋아보여요 ^^
넹.
아무래도 두유로 만든게 좀 더 안심할 수 있고 좋지 않을까 하는 생각...
(그러나 건강에 좋은 것 보다는 맛을 찾는 비루한 식성...ㅋ)
전 두부 천연 두부 야구르트랑 같이 믹서기에 갈아먹어요~ 진짜 맛있어요~ ㅎㅎㅎ 진님도 새론발견 좋아요~ ㅎㅎㅎ
두부 만들어서 드시는가요?
두부 쉐이크도 있고, 아이스크림도 있던데... 맛있을 것 같아요. ^^
일케 좋은 소식을 주시는 진님 만세~ ....더욱 예뻐지세요~~ ^^
하하하^^;;;
감사합니다. ^^
우와 신기하다... 저는 두유를 잘 안먹어서... 저렇게만들어먹으면 또 먹어질라나요? ㅎㅎㅎㅎ 유레카!! ㅎㅎ 새로운 발견입니다 ㅎ
한 번 해보세요. ㅋ
몇 번 맛보니까 나름의 맛이 있더군요. ㅋㅋ
사진상으론 맛나 보여요...^^
첨엔 쩝...^^;
두유요구르트라 새로운 발견이네요~~.
저도 요거트는 우유만 되는줄 알았어요. ^^