청정원 비스크로제 소시지 파스타 레시피
재료
- 청정원 비스크로제 파스타 소스 1팩 (600g)
- 스파게티 면 100g
- 소시지 4~5개
- 양파 1/2개
- 파프리카 1/4개 (선택)
- 마늘 2쪽
- 올리브 오일 1큰술
- 소금, 후추 약간
레시피
- 스파게티 면을 끓는 물에 소금을 넣고 8~9분 정도 삶아줍니다.
- 팬에 올리브 오일을 두르고 다진 마늘을 볶다가 향이 나면 양파를 잘게 썰어 볶습니다.
- 양파가 투명해지면 소시지를 얇게 썰어 넣고 함께 볶습니다.
- 소시지가 익으면 파프리카를 잘게 썰어 넣고 살짝 볶습니다.
- 청정원 비스크로제 파스타 소스를 넣고 끓입니다.
- 삶아둔 스파게티 면을 넣고 소스가 면에 베이도록 잘 섞어줍니다.
- 소금, 후추로 간을 맞춘 후 완성입니다.
팁
- 파프리카 대신 버섯이나 브로콜리 등 다른 채소를 넣어도 맛있습니다.
- 매콤한 맛을 원한다면 청양고추를 넣어 볶아도 좋습니다.
- 마지막에 파마산 치즈를 갈아 뿌려 먹으면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
레시피 출처
기타
- 청정원 비스크로제 파스타 소스는 토마토 베이스의 로제 소스로 새우, 홍합, 굴 등 해산물의 맛이 살아있습니다.
- 비스크 소스는 크림, 버터, 게 등을 넣고 만든 소스로 진하고 부드러운 맛이 특징입니다.
- 로제 소스는 토마토 소스에 크림을 넣어 부드럽게 만든 소스로 새콤달콤한 맛이 특징입니다.
결론
청정원 비스크로제 소시지 파스타는 간단하게 만들 수 있는 맛있는 파스타 요리입니다. 비스크 소스와 로제 소스의 장점을 살린 소스에 소시지의 짭짤한 맛이 더해져 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛입니다.