2014~ 6년연속 미슐랭가이드 도쿄에
한식으로 2스타에 등재되어 있는 윤가긴자에서
요리사를 모집합니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99C7F04F5C03411A1A)
응시자격
요리사
관련학과 졸업자(졸업예정자)
또는 경력자(경력은 한식이 아니어도 무방합니다)
모집인원
요리사 2명
윤가긴자는 100% 사전예약제 코스로만 운영되는 레스토랑이며
4개의 룸으로만 구성되어 있는 객단가 3만엔의 한식 레스토랑입니다.
한국과 일본에서 김치를 제조하여 일본 시장에 유통하고 있는
일본 김치시장 점유율 1위 기업인 (주)미야마의 자회사로써
세계각국의 주요도시에
윤가의 출점을 통해 파인다이닝 한식을 전하고
세컨드브랜드와 PB유통상품의 런칭을 바탕으로
한국을 대표하는 글로벌 한식 브랜드로 성장해가는 비전을 가지고 있습니다.
이미 윤가에서의 경력을 바탕으로
해외 각국에서 미슐랭셰프로,
헤드셰프로 성장하신 분들을 배출해 내고 있습니다.
수준높은 한식을
윤가의 수준높은 요리와 서비스의 경험을 바탕으로
앞으로 전개되는 매장의 점장,헤드로 진출하시게될
신입사원을 모집합니다.
근무조건
주6일 월차 1회
윤가긴자에서의 근무는 미슐랭 레스토랑에서의 근무라는 이력을 가지게 되며
이는 요리사, 서비스 인력으로써 공신력을 가지게 됩니다.
요리와 서비스의 전문성으로 인해
주6일의 근무를 통한 실력향상이 필요합니다.
급여
26만엔부터 (면접후 결정)
교통비 1만엔까지지급
사대보험가입가능
비자 발급가능 (결격사유가 없는경우)
수습기간 : 1개월
업무내용
요리사 - 조리업무
윤가는 시간이 오래 걸려 교육하는것이 아닌
다양한 정보를 수집하고
이를 적용하는 과정 즉 요리의 원리와 개발하는 방법을
트레이닝 합니다.
이와 같은 방식은 단시간에 요리의 실력의 향상을
바탕으로 다양한 분야에서 두각을 나타내는 셰프를 단시간이 길러내게 됩니다.
접수방법
1차 서류 심사
a.이력서
b.포트폴리오 보유자는 포트폴리오 첨부
c.비자 유효기간 및 비자 종류
보내실곳 : yago800415@gmail.com
2차 면접 심사
a.담당자 면접
3차 채용여부결정 및 통보
감사합니다.
홈페이지 www.yunke.co.jp
주소 : 도쿄 중앙구 긴자 7-13-2 티아라그레이스 긴자 타워 2F
연락처 : 03-6264-7873