스크랩 춤추는 해물야끼우동

[신태우]

해물야끼우동

나의 평가

난이도

시간

20분

분량

1~2명

재료

우동1개.오징어 작은것1마리.칵테일새우7개.가쓰오부시반주먹

야채: 양배추한주먹양.양파1/2.당근적당히.대파1/2.표고버섯2개.마늘3개

소스: 굴소스1큰술반~2큰술.간장2큰술,돈까스소스2큰술.설탕1작은술

        후추

나만의 요리방법

......오늘은 제가 평소에 잘해먹는 야끼우동을 소개합니다

......우동 한봉지(4개) 사서 정말 저 다양하게 요리를 합니다..ㅎㅎ

......야끼 우동!!...정말 쉽고 간단합니다

......전 가쓰오부시를 넣었지만 없으면 그냥 드셔도 맛있어요^^

......야채가 많아서 2명정도 분량이 나와요

.........춤추는 야끼우동....만들기~~~~~~````

1. 야채를 준비해서 적당히 크게 채썰어주세요

2. 오징어는 껍질을 벗겨주시고요

3. 후라이펜에 기름넉넉히 두르고 달군후 마늘슬라이스를 넣고 볶은후 해물을 넣어 볶아요

........화이트와인이 있으면 1큰술넣으면 좋아요^^

4. 야채를 넣고 후추를 넣고 센불에 볶아요...소스를 넣어 볶아요(굴소스.간장.돈까스소스)

5. 우동은 끓는물에 1분정도 삶은후 건져서 볶음에 넣어요

6. 그래서 달달 볶아요.......다 되면 접시에 옮긴후 가쓰오부시를 뿌려주세요^^

.....자~ 그럼 춤추는 해물 야끼우동 완성~~~~~~~

.....왜 춤을 추냐고요?..가쓰오부시를 뜨거운것에 올려주면 막 흔들거려요..마치 춤추는 것 처럼요

.....제가 동영상을 찍었는데..ㅠㅠ 상태가 안좋아서 뺐어요..ㅠㅠ

.....저, 얇은 가쓰오부시가 막 흔들거리면서 저를 막 유혹해요^^

.....오징어와 새우도 절 기달려요^^

.....한젓가락....쭉~~~~~~~~~~

....오동통~`~우동과....음~~~~~~~~~~~표현 더이상 불가!!!!!!..빨랑 먹을래요^^

나만의 팁

...야끼우동을 좀 부드럽게 드실려면 멸치육수3큰술정도 넣으시면 더 부드러워져요

...전 꼬들꼬들면을 좋아해서 그냥 볶았어요

...간은 굴소스와 간장으로 기호에 따라 조절하세요^^

[진지남(청주)]

맛있겠읍니다.^^한번 해먹어 보아야겠읍니다.ㄳ