발리 현지분의 소개로 중국식 씨푸드 음식점인 "DEWI SRI"에 방문했습니다.
상호로 사용된 "데위 스리"의 의미는 힌두교에서 비옥함을 상징하는 천계 여신의 이름으로, 풍요의 여신 혹은 쌀의 여신으로도 불리웁니다.
인도네시아는 농경 국가로 "쌀"이 가장 중요한 식량 자원이기에, 이 곳에서 데위 스리 여신의 인기는 상당하다고 합니다.
그런데 여기는 씨푸드집이라 쌀의 여신이란 네이밍은 좀...^^;;
참고로 식당의 위치는 꾸따 지구에 위치한 카르티카 플라자 거리의 자 트라 호텔 바로 옆입니다.
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가게의 입구 왼편으로는 커다란 수조(3자 광폭)가 12동 놓여있고, 어항마다 닭새우, 징거미, 크랩등등의 갑각류가 들어있습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2516A538535E5DE023)
적도에 근접한 열대바다여서 인지, 닭새우의 발색이 상당히 화려합니다~
보각의 각도를 보니 상당히 싱싱한 아이인 것 같습니다.. ^^;;
왠지, 음식점 수조보다는 수족관이 어울릴 것 같은 닭새우입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/241EC738535E5DE123)
대만등지에서 인기가 높은 " 타이궈샤 "와 흡사한 외관의 징거미도 있습니다.
점원에게 태국에서 수입하였나고 묻자, 발리에도 징거미가 서식한다고 합니다.
가재가 없다는게 정말 안타깝다는...
사진의 개체는 완전한 성체는 아닌, 먹기 딱 좋은 크기의 아이들이라고 합니다.
*성체는 30Cm에 근접한다고 합니다.
파란 집게발이 예뻐서 가능하다면 집에서 키워보고 싶습니다.. ^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/26205437535E609D0F)
마침 주문이 들어온 것 같습니다.
점원이 뜰채로 수조에서 징거미를 건지더니
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/26552738535E5DDE03)
산채로 화로에서 구워냅니다...
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징거미의 입장에서는 날벼락이겠지만,,
점원曰, 싱싱한 상태로 바로 구워내었기에 맛이 참 좋다고 하는군요...
고 징거미의 명복을 빕니다.
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입구쪽 수조에 있는 징거미등이 신기해서 한동안 구경을 하다가 식당안으로 들어왔습니다... ^^;;
식당 내부는 그렇게 넓지는 않은편으로, 사진과 같은 중국식 원반 테이블이 10개 정도 있습니다.
가격대가 발리 물가로 생각하면 조금 높은편이라, 손님은 현지인과 외국인이 반.반인 것 같습니다.
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메뉴판입니다.
징거미 소금 구이가 100g 당 20,000루피아(약 2000 원)입니다.
*500g에 10 마리 전후
그 밖에, 나시고랭(인도네시아식 볶음밥)이39,000루피아, 농어구이가 700g에 140,000루피아 입니다.
*인도네시아의 루피아에서 0을 하나 빼면 한국환율입니다.
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먼저 나시고랭의 등장입니다~
한국인 입맛에도 잘 맞는 인도네시아의 볶음밥입니다.
삼발소스와 비벼 매콤하게 먹는 것도 좋습니다. ^^
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미고랭입니다.
인도네시아식 볶음면으로, 면은 살짝 덜 익은 라면 면발 같습니다.
달달하면서도 짭잘한 소스 맛은 일본의 '야키소바'와도 흡사합니다.
나시고랭과 마찬가지로 굴소스가 첨가된 마성의 맛입니다.
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중국 광동성 요리와 흡사한 "게 볶음요리"입니다.
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알싸한 매운 맛 + 조금 과한 짠 맛 + 후추 맛으로...
조금 접근하기 힘든 맛입니다. ^^;;
양념맛이 너무도 강렬해서, 먹고나니 입천장이 헐은 것 같습니다.
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마지막으로, 앞에서 본 "징거미 소금구이"입니다.
불길이 상당히 강했는지, 앞 집게발이 타버려서 없어져 새우같은 아이들이 많습니다.
징거미의 크기는 제법 커서 보통 포크만한(15Cm 내외) 크기입니다.
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너무 커다란 아이는 조금 무섭기도 해서... 가장 예뻐 보이는 아이를 집어봅니다. ^^;;
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마치 "새우깡"의 모델같습니다.ㅎㅎ
담백하면서도 탱글탱글한 식감의 뱃살이 상당히 맛있네요~
다만 소금을 조금 과하게 뿌려서 놓아서 그대로 먹을 경우에는 제법 짜기에, 먹기전에 소금을 한번 털어낸다면 한국 사람의 입맛에 딱일 것 같습니다.
짭조롬한 맛이라 인도네시아 산 맥주인 "빈탕"과 함께 한다면 최고의 조합이지 않을까 합니다. ^^
발리에 방문했을때 해산물이 땡기지만 해산물 = 위생으로 생각하신다면, 번화가인 짐바란 해변쪽은 위생면에서 접근하기 힘들 수도 있기에... 그런 분들이 이 곳을 방문하신다면 나쁘지 않은 선택이 될 것 같습니다.
첫댓글 발리에서의 물가가 저렇게 비싸다니. 태국보다 더 음식값이 비싸네요 ㅎㅎ 가격만큼 신선하고 다양한 종류의 요리가 나왔는데 징거미구이하고 게 양념무침? 그게 젤 맛있어 보입니다:) 좋은시간 보내셨네요.
아무래도 휴양지다 보니,, 가격대가 착하지는 않는 것 같습니다. ^^;;
그래도 한국보다는 많이 싸다는데 만족했습니다~
아... 맛나 보입니다. ㅎㅎㅎ
저도 에전에 인도네시아 출장때 갔었던 식당의 사진이 있는데 한번 찾아 보겠습니다. ^^
어떤 음식을 올리실지 기대가 됩니다.ㅎㅎ
신선한 향이 아침의 입맛을 일깨워주네요.![ㅎㅎ](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon70.gif)
![^0^](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon50.gif)
역시나 새우쪽으로 눈이 갑니다.
저도 게보다는 새우가 맛있는 것 같습니다..ㅎㅎ
징거미를 산채로...
민물새우도 구워 먹을 수 있군요...
워낙 커서,, 담수라고 느껴지지가 않습니다..ㅎㅎ