창원 맛집, 의창구 맛집
대부분
직장인들의 훗날 희망이 있다면
그동안 습득한 노하우를 토대로
본인의 사업을 하는 게 아닐까요~
돈독한 오누이
오빠는 요리에 뛰어들어 오랜 세월동안
많은 실력을 쌓은 진정한 요리사구요~
동생은 차, 커피 전문가로
후배 양성까지 하고 있는 전문강사입니다.
영양학 박사라고 하시니
전문가 맞습니다.
이 두 분이
야심차게 식사와 차를 곁들일 수 있는
신개념의 음식점을 오픈했습니다.
이다원
맛있는 식사도 하고
다양한 차도 맛보고
수제로 만든 다양한 상품도 구입할 수 있고
차에 대하여 배울 수도 있는 곳입니다.
인연을 무시할 순 없지요~
여러 해 동안 같이 근무한 인연으로
조금 멀지만 일부러 시간을 내서
찾았습니다.
새롭게 선보인 메뉴
이다원에서만 맛볼 수 있는
새로운 맛입니다.
위치는~
창원시 경남도청 인근
의창구 사림동 도로변
2층에 있습니다.
아래 지도 참조
"이다원은
당신의 건강과
당신의 이로움을 생각합니다. "
라는 문구에
고객을 위한 마음이 담겨져 있음을
알 수 있습니다.
TEA 전문가 양성
한국 티 소믈리에 연구원 창원캠퍼스입니다.
몰랐었어요.
티 소믈리에, 티 블렌더
자격증이 있다고 하네요.
커피 바리스타랑 비슷한 거 아닐까요~
아마 이곳에서
부산. 경남 최초로
티 소믈리에 양성과정 교육이
있을 거라고 합니다.
배워두면 참 좋겠어요.
어찌보면
카페. 음식점보다는
학원 같은 분위기입니다.
앞쪽으로 좁은 통로가 있어
다니기 좋게 되어 있습니다.
창문 앞에 자그마한 소품과
허브향이 은은한 화분으로
멋을 냈습니다.
지금도 현재진행형
계속 꾸미고 있는 중입니다.
당연 주방도 담아야지요~
요리담당 오빠 분
평소의 깔끔한 성격대로
깨끗하게 잘 관리하고 있습니다.
홀은 아담합니다.
그냥 동네 사랑방처럼
부담 없이 이용할 수 있는
공간입니다.
차 종류가 다양합니다.
누구나 알기 쉽게 이름표를 붙여
선반 위에 진열을 해놓네요.
"이다원 티랩" 은
소비자와 커피 농부 모두가 행복해지는
공정무역, 유기농 아름다운 커피를 사용하는
아름다운 파트너입니다.
누구나 인정하는 재료만 고집한답니다.
커피 홀 바로 옆
강의를 할 수 있는 공간이
갖추어져 있습니다.
아마 이곳에서
차 소믈리에 교육이 있을 듯합니다.
벽면 진열장에는
교육생들을 위한
수많은 재료와 용품들로 채워지고
있습니다.
실습용 도구와
찻잔도 준비되어 있구요~
세계의 유명한 차 종류
인지하는 것도 쉽지 않겠습니다.
매일 보면 자연스럽게 알 수 있겠지요~
티 바리스타 교육 준비
끝입니다.
이제 수강생들만 있으면
바로 교육 들어갈 겁니다.
차 메뉴입니다.
세계의 여러 가지 차 맛을
경험할 수 있겠어요.
오라버님이 담당하는 요리
많은 경험을 토대로
자료를 찾고 생각하고
연구해서 만들어 낸
특별한 메뉴랍니다.
식사를 하면서
마시기 좋은 음료도 있습니다.
우선 이다원에서 인기가 많다는 메뉴
두 종류를 주문했습니다.
첫 번째로 주문한
생모짜렐라토마토스파게티
1인 14,000원
접시가 압도적입니다.
고급스러운 비주얼
보는 것만으로도 흐뭇합니다.
동글동글한 흰색 알이
처음에는 마늘인 줄 알았어요.
모짜렐라치즈입니다.
양이 적어 보이는 것처럼 느껴지는데요~
접시에 펼치면 적은 양은 아닙니다.
치즈가 들어간 요리를 먹을 때는
조금 느낄할 수 있잖아요.
그래서 모둠피클이 나왔습니다.
직접 담근거라고 하는데요~
인기가 좋다고 합니다.
열무김치도
먹음직스러운 상태로 나왔습니다.
요렇게 절단하여
한 번씩 먹어주면
아무리 느끼한 메뉴라 할지라도
담백한 맛으로
마무리할 수 있겠지요~
스피게티 소스가 좀 독특했어요.
몇 번을 거듭해서 만들어 낸 거라고
하는데요~
자꾸 당기는 맛이랄까~
주변에서 맛보기 쉽지 않은
맛이었습니다.
둘째 녀석한테 배웠지요~
스파게티는
포크에 돌돌말아 먹는 거
돌돌말아 입으로 쏙~ 쏙~ 쏙~
폼이 납니다.
두 번째로 나온
단호박전복해물크림치즈
1인 19,000원
이다원에서
제일 몸값 나가는 메뉴인데요~
좀 특이한 비주얼에
호기심 어린 표정으로 시선을
고정시킵니다.
그냥 먹어도 될 듯한데
가위질을 해주네요.
아래에 단호박이 깔여있어요.
그 위에 각종 해물과
부드러운 크림치즈가
올려져 있구요~
요렇게 개인접시에 덜어
맛있게 먹어주면 되겠습니다.
여러 가지 해물을
한개 한개 집어먹는
재미가 쏠쏠합니다.
아이들도 많이 좋아하겠어요.
여러 가지 해물이 씹히는 맛
꽤나 괜찮았습니다.
단호박이 이렇게 맛이 좋았나요~
건강식으로 사랑받고 있는 단호박
이렇게 먹으니
마냥 먹을 것만 같습니다.
단호박 효능을 보겠습니다.
두뇌 발달에 도움이 되고
다이어트, 당뇨병 예방, 면역력 강화,
비장기능 향상, 심근경색 예방,
항암효과, 노화방지, 피로회복 등에
좋다고 하니
먹어주지 않으면 손해입니다.
그냥 먹는 것보다는
치즈랑 해물이랑 같이 먹으면
더 맛이 좋습니다.
식사하면서 곁들인
모히또
1잔 7,000원
향근한 레몬 맛과 시원한 맛이
좋았습니다.
자몽에이드
1잔 6,000원
컵이 독특합니다.
양이 제법 많아요.
맛있는 요리 다 먹고 음료까지
마시니
배가 빵빵해졌습니다.
밤까지 든든하겠어요.
수제로 만든 쨈 종류를
포장 판매하고 있습니다.
앞으로는 다양한 상품을 개발하여
많은 분들께
건강을 선물한다고 합니다.
기대해도 될 것 같아요.
참으로 오래되어 보이는
놋수저 세트입니다.
골동품이라고 해야 어울릴 듯하네요.
이렇듯 중간중간 비치되어 있는
소품류가 볼거리까지 제공합니다.
예전에 이런 재봉틀 한 개씩
가지고 있었지요~
윗 부분이 없는 게 아쉽습니다.
커다란 접시 위에
작은 찻잔 미니어쳐
재미있습니다.
이다원
경남 창원시 의창구 사림로 82
(사림동 83-6번지)
전화 : 055-807-3533
핸폰 : 011-854-2187
방명록이 있더라구요~
이렇게 썼습니다.
"네 시작은 미약하나 끝은 창대하리라~"
맞습니다
아직 많이 부족하지만 그동안에 쌓은
전문적인 지식과 경험으로 반드시
좋은 결실을 맺을 거라고 생각합니다.
부부끼리 음식점을 하면 많이 싸운다고 하는데요.
오누이는 어떨지 모르겠습니다.
오누이 사이가 너무 좋게 보였어요.
쬐끔 부럽기도 하고 질투도 났습니다.
요즘 음식 맛
많은 분들이 정확히 판단하잖아요.
좋은 재료로 건강한 요리 선보여
대박나길 기원합니다.
카페 게시글
검색이 허용된 게시물입니다.
◎경남 맛집기행◎
[경남 창원] 전문가가 운영하는 신개념의 레스토랑 겸 카페입니다. ~ 이다원
킹덤
추천 3
조회 1,671
15.09.02 21:29
댓글 10
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첫댓글 멋지고 맛있는 요리에 잠시 빠져들어갔네요.
너무 좋아보여요~~♡♡♡
항상 제가 올린 포스팅에 관심가져주심에 감사드립니다.
칭찬도 큰 힘이 됩니다.
항상 건강 잘 챙기시고 행복한 나날 되세요.
늘 그렇듯 간결하고 깔끔한 킹덤님의 포스팅입니다.
세심이 젤 조아라하는 호박!
단호박전복해물크림치즈에
꽂혀버렸네요~^
이곳은 근처 대학에 의뢰하여
평생교육원 "티소믈리에 창업사 양성과정"으로 과목
개설을 하면 가게 홍보와 운영에 도움되지않을까 생각해
봅니다~^
동생분이 대학에 강의도 나가더라구요~
문화센터, 여성인력개발센터에서도 강의하구요.
지난 번 그만 둔 실장님이신데 여동생과 창업한 이다원 잘 되었으면 좋겠습니다.
항상 관심 가져주셔서 감사드리구요~
웃음 가득한 나날 되세요.
집하고 가까운 곳이네요 한번가봐야겠네요
네 꼭 한번 가보세요.
제 이야기하면 잘 해주실 겁니다.
감사합니다.
좋은 가을 맞이하여 좋은 추억 많이 만드시길 바랍니다.
항상 건강 유의하시구요~
잘다녀오셨군요
감사합니다.
항상 건강 잘 챙기시고 좋은 가을 맞이하여
기억에 남을 수 있는 좋은 추억 많이 만드시길 바랍니다.
참 조은 정보 ~ 감사하고, 메모장에 등록했답니다..
가끔 가는 창원 ~ 꼭 한번은 둘러 즐거운 시간 가지고 싶은 맛집으로 보입니다 !!
" 이다원 " ~ 상호도 독특하게 좋아 보입니다..
감사합니다.
혹시 가시게 되면 제 이야기하면 좀 잘해줄 겁니다.
감사합니다.
좋은 계절에 아름다운 추억 만드시길 바랍니다.