모임으로 경주로 향했습니다.
경주 일대에 나름대로 소문난 고깃집이라 기대를 하며..
문들열고 들어가봅니다.
서부영화 ok목장의 결투가 생각나는 간판이죠..
식당안에 손님이 정말 많았습니다...
일행이 앉을 테이블이 딱하나 남았더라구요..
기본찬입니다... 많지도 적지도 않을만큼.. 적당량인것 같네요
사진에는 나오지 않지만 백김치가 있는데... 좀 아닌듯..
상추옆에 고추장이보이죠... 그게 뭐냐면요...
요게 갈비살입니다..
갈비살에 양념이 뿌려져 나오는 형식이더라구요..
한우라 생각하실지도 모르지만...
냉동 수입고기를 쓰더라구요..
접사실패...
한우던 수입이던.. 일단 석쇠에 올려 구워봅니다...
화력이 연탄불이 아닌 숯인데.. 좀 약하더군요..
일단 땟깔은 좋네요...
맛있게 굽고있죠...
굽는동안 잠시...
양념장에 깨와 파가 보이시죠...
일단 소고기라 미듐으로 살짝 구워봤습니다.
육즘도 적당히 나오구요...
좀전에 왜 고추장이 있나 했더니..
갈비살을 고추장에 찍어 먹는거라 하더군요.. ㅡㅡ
딱 한번 찍어먹어보고 옆으로 치웠다죠..
일행들이 열심히 먹어줍니다...
지방질이 일정하지 않죠...
갈비살 먹으며.. 어떤 양념장과 맛이 비슷하다 생각했는데
결국 알아냈습니다...
메밀국수의 소스(쯔유)와 맛이 똑같았습니다.... ㅡㅡ
얀념장을 얼마나 많이 먹어 봤는지 쩝.
후식(?)으로 된장찌개를 먹었는데요..
일반 백비가 아닌 흑비를 좀 혼합한 밥이 나오더라구요.. 특이했구요.
된장찌개는 갈비살과 새우 호박등이 땡초등이 들어거서인지 매우면서도 맛났습니다.
좀 짜다라는 느낌도 들더라구요...
갈비살은 몇인분을 먹었는지... 생각도 나질 않더라구요..
비록 수입 냉동 갈비살이였지만...
일행들과 잼난 애기를 하면 맛있게 먹고 왔답니다.
ok목장의 갈비살이 특별히 맛난다 이런 느낌은 들지 않더라구요... 수입 냉동 살비살이라지만.. 그런대로... 생갈비와 비슷한 맛이 나더라구요.. 또한.. 양념장으로.. 메밀국수 소스(쯔유)와 같은 짭조름한 맛이 강하게 들었구요... 후추를 좀 넣었는지 끝맛이 좀 화~ 하단... 느낌도 들었네요..
사진에도 나오겠지만 지방의 분포도(마블링)가 그리 좋지 않더군요... 뭐.. 이눈에 6천원짜리 갈비살에 너무 많은걸 요구한다고 하시겠지만... 일단 보기도 좋아야 먹을 맛이 더 난다고 주장하고 싶네요 ㅎㅎ
한우 생고기는 아니였지만.. 갈비살을 살짝 익혀 육집을 낸다음 먹어 봤는데... 양념장이 넘 강해서인지... 짠맛뿐이였어요... ㅡㅜ 좀 아쉬웠다는... 아,, 그 고추장은 좀 어찌했으면 하는 바램입니다... 왜 고추장에 찍어먹는지... 쩝...
먹다보니 밖에서 냉돈된 갈비짝 2개를 들고 주방으로 가는걸 보구.. 다시한번 냉동 갈비살이라 확인했네요...
첫댓글 엑박엑박엑박!~~~ㅠ.ㅠ
위치가 어디죠????
예전에 본 것 같은데요.. ㅡㅡ;
어디쯤인지..
황성점은 설명하기가 힘들고 성건점이 찾기 편할겁니다.
쓰읍..ㅡㅡ; 침고임..
삼산에도오케이집있읍니다
여기는 경주시 성건동입니다~!! 해동주유소 건너서 바로앞에 오른쪽입니다 확장이전했죠~ ㅋㅋ
성건점과 황성점은 형제분들이 하시는겁니다. 충효동에서도 본적있군요... 방어진점도 있다는것 같던데...
냉동육이아니라 생소갈비랍니다. 한우는 아니고 어린송아지를 외국에서 들여와서 일정기간 국내에서 키운 일명 '육우'라고 하는군요.
울산에도 있습니다..터미널뒷쪽에....조만간에 천상에도 분점을 낸다고 하네요.