만차랑단호박 판매

[여리약초]

판매자 거래 제안시 필수 입력사항

구 분	판매자 정보	제품 정보	비 고
판매자 구분	일반 판매자 ( )	등록번호: 제 호	신용판매자는 거래중 하자가 발생하였을 경우 판매자가 3일이내에 구매자가 원하는 조치를 이행하지않을 경우 카페에 위탁해놓은 하자이행보증금 한도액안에서 운영진이 임의로 보상해주는데 동의한 경우에만 허용되는 직거래 제도입니다.
	신용 판매자 ( )	승인번호: 제 호
하자이행보증금	( ) 만원	예치 일자 : 년 월 일
사업자 등록번호			개인간 거래 등 사업성이 없는 경우,최근 6개월간 거래횟수가 10회 미만이거나 거래금액이 600만원 미만인 경우에는 신고의무 면제
통신판매업 등록번호		장터방 입점 년회비 납입일 :
주판매 상품명	제품사진 必(아래별첨) 공동구매 예정상품여부를 확인하지않고 등록된 판매글은 자동 갈무리됩니다.	판매상품 1건당 관련된 새글 1개이상을 작성하지않고 게시한 경우에는 임의 갈무리 조치됩니다. 제품 판매글을 올리실때는 본 내용은 삭제해주세요 ^^	판매상품과 관련된정보의 새글은 어떻게 작성하셨나요? OO 게시판 글번호 (  )번 글제목 (       ) ※ 3회 이상 위반시 판매자격 정지
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묶 음 배 송 상 품 목 록			제품사진 必(아래별첨)
원 산 지	전북도(군산시) 군 옥구읍(면) 선제 리
생산자         (수입/제조자)	성명 :   윤진삼        연락처 : 010-9549-3828		필수입력사항 미입력시 임의 갈무리조치합니다
	주 소 :  전북 군산시 옥구읍 선제리 421번지
생산(제조)       년 월 일	2013 년    10월    9일  ~~
판매할 총 물량	(3,000 )kg/( )개/박스용 10kg  총 (300 ) 박스
판매 단위	(10 )kg  -  25,000원,  (20 )kg - 50,000원
시중 최저가격	( )원/( )Kg/( )개/세트		시중 최저가를 必히 표기
효사모 판매가	(2,500 )원/(1 )Kg당,    (10 )kg  -  25,000원,  (20 )kg - 50,000원		효사모 특별 공급가 표기
택 배 비	선 불	( )원	제품의 하자로 인해 발생되는 제반 배송비용은 판매자 부담이며 고객의 변심에 의한 교환, 반품인 경우에는 왕복 배송비용은 주문자 부담입니다. 또한 반품 또는 환불은 제품의 원형이 보존된 상태로 15일 이내에 접수해야만 소비자보호법에 따라 보호받을 수있으며 단, 생재인경우에는 제품 수령 즉시 하자신고를 접수해야만 됩니다.
	착 불(4,000원, 6,000원 )	( )원
배송 예정일	배송사	( kgb )택배
	주문일로부터	(3 ) 일 이내
자연산 여부	자연산	( )
	재 배	( 0 )
친환경 표시	인증번호	( )	농약이나 비료를 사용하여 재배하였으면 ( )안에 [유]라고 표기하시고 사용하지않으셨으면 [무]라고 표기해주세요. 입증자료(인증서 또는 사진 )미첨부시 자동 갈무리됩니다,
	농약 유무	( 무 )
	비료 유무	( 돈분 )
	유전자 변형 유무	( 무 )
입금 계좌번호	은행 계좌번호 : 예금주 : 농협   356-0814-6758-73ㅡ윤진삼
유통 기한 / 품질유지 기한
수입 식품			식품위생법에 따른 수입신고유무를 표기해주세요
제품 추가정보

가공식품 추가 기재사항	▶ 해당사항이 없을 경우 양식을 삭제해주세요
원재료명 및 함량
영양성분			식품위생법에 따른 영양성분 표시대상 식품에 한함
표시광고 사전심의 유무			영유아식 또는 체중조절식품 등에 해당하는 경우
제조및판매 허가번호
건강기능식품 추가 기재사항	▶ 해당사항이 없을 경우 양식을 삭제해주세요
원재료명 및 함량
영양성분			식품위생법에 따른 영양성분 표시대상 식품에 한함
표시광고 사전심의 유무
섭취방법 안내	■ 섭취량: ■ 섭취방법 : ■ 주의사항 :
★ 본 상품은 질병의 예방 및 치료를 위한 의약품이 아닙니다.

신용판매자 등록제도는 안심하고 거래할 수 있는 효사모 장터만의 하자보증 시스템입니다. 

하자이행 보증금을 카페에 위탁해놓으신 신용판매자님의 물품을 구매하신 후 거래중 불만족 사항이 발생할 경우

카페에서는 판매자님으로부터 사전에 동의받은 서약서 내용에 따라

카페에 예치된 하자보증금 범위안에서 불만족사고 접수를 하신분들의 피해금액을 균등변제해드리는 장터 안심운영 제도입니다.

산에서 야생적으로 자생하며 자란것이 아닐 경우 자연산이라는 내용으로 판매하는 글은 발견 즉시 임의로 판매중지조치 후 갈무리 합니다.

효사모에서는 앞으로 논둑, 밭둑,차도 주변에서 채취한것은 자연산으로 인정하지 않을것이며 농약이나 제초제등으로 인해 상품의 청정성을 보장할수 없음으로 이러한곳에서 채취한 물품의 판매를 금지하며

만일 이런 환경에서 채취한 물건으로 보이는 상품의 경우 판매가격이 저렴하다고 하여도 건강을 위해 구입하는것인만큼 안전성이 보장되지않은 것임으로 절대 구입하지않는것이 좋습니다.

1.제품 채취사진

가. 야생상태의 자생환경과 상세 사진

자연산의 경우

어떤 야생조건에서 서식하던것을 채취하였는지 알 수 있도록 자생환경이 나오는 사진을 반드시 등록(또는 이메일(cdnews@hanmail.net)로 운영자에게 확인 해주어야만 합니다.(미등록시 판매보류조치 후 임의 갈무리)

나. 판매자가 채취하는 모습 사진

셀프촬영이 어렵다면 자생환경과 동일한 배경으로 수확물을 손에 들고 있는 사진을 꼭 첨부해주세요.

(미등록시 판매보류 조치)

대책없이 만차랑단호박 농사를 하였습니다. 당도가 숙성시키면 24브릭스까지도 올라가니 대단히 단 호박이며, 수확량도 엄청 많다고 하여서 대책없이 단호박을 심었습니다.

과일의 당도가 딸기- 10브릭스, 수박, 배가 11브릭스, 사과 - 13브릭스, 파인애플 - 14브릭스, 포도가 18브릭스 정도 된다고 하는데 숙성하였을 때 24브릭스나온다하니 놀랄만한 당도이지요.

호박죽을 끓일 때 설탕을 넣지 않고도 맛있는 호박죽을 먹을 수 있지 않겠어요?

만차랑단호박은 씨앗 하나가 65,000원이랍니다. 그리고 모종 하나에 5,000원씩입니다.

모종 한그루가 10정도의 땅을 차지합니다. 모종 150개를 주문하여 1,300평에 심어서.... 심을 때부터 이미 내 마음은 호박 부자라고 즐거워하고 있었습니다만! 결과는 그리 썩 만족할 만한 상태가 아니었으니 지금부터 대책없이 시작한 만차랑 단호박 농사를 보겠습니다. 

 줄 반듯이 맞추어 이 밭 저 밭에 호박을 심습니다. 심는 것이 뭐 어려운 일 있겠습니까? 바닥에 소똥을 넣고 로타리친 다음에, 심는 자리에 퇴비 한 푸대씩 넣고 심으면 되는 일입니다.

그런데 심는 일보다 더 신경써야할 일은 호박이 자라기 전에 풀관리는 해주어야 한다는 것이지요. 처음엔 이렇게 넓게 심어야 하는 것인가 생각도 해 보지만 호박은 금방 자라기 시작하였습니다.

 바닥에 제초제를 사용하면 만차랑이 뿌리로 영양분을 섬취하기 때문에 성장하는데 문제가 됩니다.

나는 6월에 심었는데 시기가 조금 늦지 않앗나하는 생각입니다. 5월에 심는 것이 더 좋습니다. 따뜻한 남쪽에서는 4월에 심기도 하겠지요.

이제 조금 있으면 서리가 내릴텐데, 호박의 성장기간이 짧아집니다.

키가 크게 자라는 풀들은 확실히 잡아 주어야 합니다. 명아주 같은 것들은 호박이 자라도 호박보다 높이 올라와 버리기 때문에 좋지 않습니다. 

9월7일 - 대부분의 호박밭에서 풀관리는 잘 되었으나 아예 포기한 밭도 있습니다. 풀이 많으면 당연히 수확은 떨어지지요.

9월11일 - 만차랑단호박이 작두콩 울타리로 올라가더니 호박이 주렁주렁 열렸습니다. 옆의 산으로도 타고 올라가고, 갈 수 있는 곳은 모두 달려갑니다. 산이라면 모르지만 옆의 밭에는 넘어가지 않도록 안내해 주어야지요.

10월20일 - 10월이 되어서 수확을 하기 시작하였습니다. 너무 익은 것은 밭에서 썩어가기 시작하는 놈들이 있습니다. 그리고 50일 정도 숙성을 하여야 된다고 하는데 숙성을 시킨다는 것이 건조되도록 놓아 주는 것이기 때문에 익은 것은 밭에서 꼭지를 따 놓았습니다.

일단 1,000개 정도 따 놓앗는데 수확이 기대만 하지 못합니다. 왜 그런 것인가 하고 생각해 봅니다. 땅에 거름이 적어서 그런 것인가? 수분수를 잘 못 심어서 그런 것인가? 정말 순지르기를 하지 않아서 그런 것인가?  어떤 사람들은 많은 수확했다는데 나는 이게 뭐야?

아무래도 정성이 덜 들어가서 그런 가 봅니다. 쩝! 그ㅡ래도 이해하고 넘어가야지요. 궁수가  쏜  화살이 과녁을 빗나갔다고 해서 과녁을 탓하지 않고 자기 자신을 돌아 보아야 하지요.

익었다고 하더라도 따서 바로 먹으면 보통 단호박과 같은 맛이라 실망할 수도 있습니다.  

10월23일

청피 단호박입니다. 청피단호박은 보통 1개의 무게가 2kg 정도 됩니다.

수확을 할 때는 먼저 표면이 분가루가 뭍은 것처럼 보얗게 된 것을 확인하고 따야합니다. 하얗게 보이던 점이 약간 노란색이 되어가기도 합니다. 그리고 그렇다고 하더라도 꼭지가 위처럼 노릇노릇하게 되어가는 것을 확인하여야 합니다. 꼭지가 너무 싱싱하다면 좀 더 두어도 됩니다.

 백피만차랑입니다. 백피 만차랑은 보통 3~4kg 정도 됩니다.  청피보다 백피가 중량이 더 나갑니다.

내가 지호브라다.

만차랑호박에 왜 이런 호박이 등장을 하느냐고 의아해 하시는 분들도 있겠지만 이것은 만차랑이 아니고 지호브라종인 수분수 호박입니다. 당도가 높고 꽃 피고 유지하는 기간이 만차랑과 같기 때문에 수분수로 사용합니다. 일반 맷돌호박이나 다른 호박을 수분수로 사용하면 수분율이 떨어지고 당도도 떨어진다고 합니다. 만차랑5개심고 수분수 한개씩 심어 주었습니다.

인테리어용으로 방안에 두어도 좋은 모습입니다. 지호브라는 씨앗을 모아 내년에 수분수 모종을 만들어도 됩니다. 또한 이 숫호박도 당도가 높아서 호박죽을 하는데 사용하기도 합니다.

익었다고 하더라도 따서 바로 먹으면 보통 단호박과 같은 맛이라 실망할 수도 있습니다.  실제 맛있게 먹는 법을 모르는 어떤 사람들은 "만차랑이 더 더 맛이 없네."라고 하는 사람들도 있습니다.그것은 몰라서 하는 소립니다. 그래서 일단 먼저 건조를 해 보기로 합니다. 세척을 하고, 절단하기 위해서 반으로 잘랏습니다. 단단해서 칼이 잘 들어가지 않습니다. 칼로 이것을 다 자르려 한다면 다 자르기도 전에 손이 부르터서 못할 짓입니다.

 절반으로 자르니 단물이 뚝뚝 떨어집니다. 익은 호박은 속이 이렇게 빨간 호박입니다, 푸른 껍질 속에 이렇게 붉은 속살을 감추고 있습니다.

씨앗은 별 보잘 것이 없습니다. 몇 개는 씨앗이 들어 있는 것도 있습니다만, 그것을 심어서 모종이 나온다고 하더라도 올 해 처럼 크다란 호박은 열리지 않을 겁니다.

 이 절단기로 잘랐습니다. 가끔 걸리기도 하지만 잘 잘라집니다. 이것을 칼로 자르려 햇다면 힘들었을 겁니다. 

 먼저 건조기에 말려 보고 또 이렇게 건조대에 말려 보았습니다. 만차랑단호박을 잘라서 생으로 먹어보면 그다지 단맛이 나지 않습니다. 그러나 마른 것을 씹어보면 단과자처럼 먹을만합니다. 확실히 당도가 올라갑니다. 더 당도를 높이려면 냉동을 시켰다가 건조를 하면 더 높은 당도를 얻을 수도 있습니다.

호박죽을 만들 때 전자렌지에 쪄서 호박죽을 만들기도 하는데 그렇게 하면 당도가 떨어집니다. 말려서 가루로 호박죽을 한다면 더욱 설탕을 넣지 않고도 높은 당도를 얻을 수 있을 것입니다.

다시 말하면 쪄서 먹으려면 50일 이상 숙성을 시켜서 먹는 것이 좋고, 호박죽을 만들어 먹고자할 때는 슬라이스하고 건조하여 가루를 만들어서 호박죽을 만드는 것이 더 맛있는 호박죽을 드실 수 있습니다.

이것을 가루로 만들어서 늙으신 어머니께 갖다 드려야겠습니다.

만차랑 단호박을 수확하였으니 먹어 봅니다. 먹는 것 이 남는 것이다라는 게 나의 생각입니다. 그래서 표고버섯 넣고 된장국도 끓여 보고 쪄서 먹어 보기도 하고.... 9월에 조금 덜 익은 것을 쪄 먹어 보앗더니 단 맛이 덜합니다. 더 익어야 합니다.

주전자에 어성초 말린 것과 개똥쑥 조금 넣고 만차랑 단호박 말린 것을 넣어서 함께 긇여 먹어 봅니다. 맛이 아주 좋습니다.

부침개도 해 먹어 보고 만차랑단호박 밥을 해 먹어 보기도 합니다.

 남는 게 만차랑단호박이니 만차랑단호박 찌개도 해 먹어 봅니다. 맛은 좋습니다만 문제가 생기기 시작합니다.

이 많은 호박을 나 혼자 다 먹을 수도 없고.... 돈으로 바뀌 먹어야 하는데 어떻게 할까?

본죽에 담당구매과장과 전화를 해봅니다.

"아이고! 열흘 전에만 연락을 하시지..... 열흘 전에 다른 농장과  구매 계약을 했는데요..." 여기도 틀렸다. 전북 익산에 있는 농장과 계약을 했단다.

어디에 판매를 해야 되는지도 모르고.....

얼마에 판매를 하여야 적당한지도 모르고.....

사람들은 어차피 가루로 호박죽을 만들어 먹어야 한다면 이것을 모두 잘라서 건조를 할까? 에이~~! 그것도 일만 많고 판매 가격도 모르고....

참 난감한 일일세!

가루로 만들어서 판매를 한다면 식품가공허가가 없기 때문에 문제가 되겠지만 잘라서 마른 것을 판매를 한다면 별다른 문제가 생기지는 않겠지만 그것도 일손이 많이 간다.  

저장을 하여야 하는데 저장!

판매를 못하면 남는 것은 그냥 저장을 해 두지 머! 내년에도 계속 판매를 하면 되쟎아!

내년에도 만차랑단호박을 심을 것인지 말 것인지는 아직 모르겠습니다.

참! 대책없는 만차랑 농사법입니다.

2. 채취 후 제품사진

먼저 꼭지를 짧게 땁니다.

박스에 만차랑단호박을 넣고 왕겨를 넣습니다.  운송 도중에 호박이 굴러 다니지 않도록 하기 위함입니다. 서로 부딪혀서 깨지거나 상처가 나지 않을겁니다.

나머지 위 공간까지 왕겨를 채우고 박스를 포장합니다.

3. 배송용 포장 사진

4. 품질 상태(의무 표기사항) : 3회 이상 미표기시 판매자격 정지

외관 상태	상처 유무 크기 균일도	양호,보통,심함 크다,보통,작다,구분없다
속살 상태	단단하기 꽉차기	상,중,하 상,중,하
맛	단맛 쓴맛 신맛 매운맛 짠맛	상,중,하 상,중,하 상,중,하 상,중,하 상,중,하

※ 품질상태 표기는 필수 의무 사항이며 

   위반시 판매글은 통보없이 자동 갈무리되고  허위사실 표기 신고 접수시 판매자 등록취소등 불이익을 받을 수도 있음으로 정직

   하게 표기해주시기 바랍니다.

자연보존 캠페인 동참 서약서

자연산 약초는

고유한 약성을 필요로 하는 분들을 위하여 우리가 잠시 빌려오는것인 만큼 효사모 직거래장터방 이용자님들께서 약초를 구하실때는 가능한 군락지에서만 채취하대, 채취할때는 그 약초가 번식을 계속 이어갈 수 있도록 반드시 일부는 꼭 남겨놓고, 부득이하게 채취해야 하는 경우에는 씨앗이나 뿌리일부를 그자리에 다시 묻어주는 자연보존 캠페인에 동참해주시기를 부탁드립니다.

구 분	실천 확인
1. 종 번식을 위해 군락지의 1/5은 보존해놓고 채취하였습니까?
2. 3포기 미만일 경우 종번식을 위해 보존해놓으셨습니까?
3. 씨앗이나 뇌두는 되묻기를 해놓으셨습니까?
4. 번식을 위해 결실기는 피하여 채취하였습니까?

****주의사항*****

1)약초나 재료의 효능정보는 관련법에 따라 판매글(제목,댓글 포함)과 함께 표기하는것을 금지합니다.

효능표기는 반드시 별도로 마련된 [약초의 효능및 활용법]편을 이용해주시기 바랍니다.(위반시 판매중지조치)

2) 대리 판매를 금지합니다.

거래물품에 대한 책임 보증을 위하여 판매자 본인 및 직계 가족이외의 이웃집,지인등의 대리판매를 금합니다.

3)식품제조및 판매 허가대상 품목인 경우 허가증과 허가번호를 공개하지않은 판매는 불허합니다.

4) 불량(제품불량,A/S거부,불친절등..)판매로 인한 피해신고 접수시 판매자 등급 강등을 통해 판매자 등록을 취소하고

직거래 장터방 이용 정지는 물론 활동정지등 중징계를 시킬 수도 있습니다.

본인은

상기 내용과 거래중 발생하는 모든 문제에 대한 책임은 카페와 무관하며 판매자 본인이 그책임을 지고 판매방을 이용할것을 서약합니다.

예

▣ 구매자 유의사항

직거래장터에서 거래중 발생하는 각종 불만족 사항에 대한 책임은 전적으로 이용 당사자(판매자 및 구매자)에게 있음을 동의하는 경우에만 이용자격이 부여됨으로 주문시 신중하게 결정해주시기 바랍니다.

[공선생]

10킬로 주문합니다 주소문자드리고 입금할께요

[여리약초]

네. 확인하였습니다. 고맙습니다.

[하수오.]

10키로 주문합니다

[여리약초]

네 고맙습니다. 하수오님

[제피로스]

20kg 주문할께요. 당도가 높다 하시니 전 건조하여 간식거리로 만들고 또 전을 부쳐 먹을려합니다.
받으면 더 숙성않고 바로 해 먹어도 될런지요?

[여리약초]

네.10월 8일경에 땃으니 그냥 먹어도 됩니다.
건조하여 사용하면 만족스러울 겁니다.

[제피로스]

네. 그렇군요. 덤이 날라갔네요 ㅎㅎ

[날마다 행복]

10키로 주문합니다

[여리약초]

고맙습니다. 날마다 행복님.
연락처 주세요.

[V아싸리요vV]

10키로 주문합니다.

[여리약초]

네. 고맙습니다. 아싸리요님.
월요일 발송할께요.

[엄기준하늬바람]

10키로주문합니다

[여리약초]

월요일 받을 수 있을랑가 모르겠네요. 오늘 준비햇었는데.... 어쩌면 화요일날 받을 수도 있습니다. 택배가 토요일 쉴수도 있으니까요.
고맙습니다.

[엄기준하늬바람]

입금완료했습니다

[시은이]

10키로 주문합니다

[여리약초]

고맙습니다. 오늘 발송합니다.