최근 핫플레이스로 떠오른 힙지로, 을지로에 위치한 술다방입니다. 마치 옛다방에 온 듯 오래된 의자, 빨간색이 인상적인 소파 등 옛감성을 곳곳에서 느껴볼 수 있는데요.
Instagram @rising_sun_choi
이곳에선 전통주는 물론, 우리 술을 현대적으로 재해석한 칵테일도 만나볼 수 있어요! 매월 바뀌는 '이달의 술'부터 샘플러까지 준비 되어 있어, 애호가는 물론 처음 전통주를 접하시는 분들에게도 좋은 선택지가 될 수 있다는 점!
Instagram @__paffeine
특히, 이곳에선 각 지역에서 직접 공수 받아온, 첨가물 없이 건강한 식품들로 요리를 한다고 해요. 전통주 하면 생각나는 편육, 육포와 같은 안주도 판매하지만 치즈와 메론 프로슈토 등 서양식 안주도 함께 판매하고 있어요! 다양하고 신선한 전통주를 경험하고 싶다면, 술다방을 추천합니다!
가티의 남성렬 셰프님이 신사역에 오픈한 한식주점, 뎐을 소개합니다. 한식과 술을 '뎐'하다 라는 의미를 갖고 있다고 해요. 재료 본연의 맛을 배로 끌어 내는 것을 중요하게 생각한다는 남성렬 셰프의 뎐.
MangoPlate @Jㅐ
이곳에선 탁주, 증류주, 청주 등 다양한 주류 리스트가 있다는 것이 가장 큰 장점이 아닐까 싶은데요. 전통주는 처음이라.. 어떤 주류를 선택해야할 지 고민이시라면? 직원분께 추천을 받는 방법도 좋은 방법!
MangoPlate @예랑
기본 안주로 내어주시는 보리된장에 양배추도 맛있지만, 전통주와 함께 먹으면 좋을 훌륭한 요리들이 마련되어 있어요! 어떤 메뉴를 선택해도 실패 없지만, 민어전을 추천해요. 마치 바질페스토처럼 다진 부추가 올라간 민어전은 촉촉하고 부드러운 살이 일품이에요. 이 외에도 다양한 종륭의 전과 솥밥, 국밥 등 곁들여 먹으면 좋을 안주들이 마련 되어 있으니 취향에 따라 즐겨보세요!
다음은 논현역 근처에 위치한 박경자식당입니다. 사장님 성함이 박경자가 아닐까 생각한다면 오산! 어머님의 이름을 따 아들 두 분이 운영 하고 있는 주점이에요. 이곳은 한국 전통 지역술 약주와 소주를 전문으로 취급하는 현대판 한국식 선술집인데요. 사장님께서 꼼꼼히 직접 큐레이션 한 다양한 전통주를 만나볼 수 있어요!
MangoPlate @유지난
요리 가짓수는 다양한 편이 아니지만, 전통주와 함께 곁들여 먹으면 좋을 전 종류와 무침/숙회 류 그리고 구이류 등의 안주가 준비 되어 있답니다. 가볍게 한 잔 하고 싶을 때, 이곳은 어떨까요?