![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/133C89244BFB5CAD06)
요번에 싱크대 작업을 하고,
몸이 좀 많이 안 좋았어요~~
몸보신도 해줄겸,,,
울 신랑이 간만에 팔을 걷어부쳤답니다^^
인터넷을 뒤져서
레시피를 쫙~~ 적어놓고,
장까지 혼자서 봐왔더라구요^^
사실,,시작은 떡갈비라고 했는데,
이건,,재료를 보아하니,,함박스테이크였더라눈...ㅋㅋ
재료 : 돼지고기 1근, 소고기 안심 300g, 마늘1, 양파반개, 배 반개, 생강가루,청양고추 3개,
후추, 바질가루,간장 3, 계란 2개, 부침가루 조금, 참기름, 파, 맛술, 떡볶이떡
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/153C89244BFB5CAE07)
우선 재료들을 손질했어요~
배와 양파를 맛술 조금 넣고 갈아준후,
나머지 모든 양념들을 몽땅~~넣어주세요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/163C89244BFB5CAE08)
거기에 다져 놓았던 돼지고기와
소고기를 넣고
조물조물 잘 양념이 배도록 치대어 반죽해서
냉장고에 넣고 밤새도록 숙성 시켜주세요^^
두 개의 그릇인 이유는 하나는 아이들이 먹도록 맵지 않게..
다른 하나에는 청양고추를 넣어서 매콤하게 ,,,
두가지 맛으로 해 보았답니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/173C89244BFB5CAE09)
다음날
계란과 부침가루를 조금씩 넣고 잘 섞어줍니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/153C89244BFB5CAE0A)
아이들이 먹을것에는 떡볶이떡을
밀가루를 묻혀준뒤,
고기반죽으로 감싸주었어요~
그리고,,, 찜기에 쪄주었어요~~(울 신랑왈... 이래야 몸에 좋다고,,부득부득 우겨서뤼...)
찜기에 적당히 익혀준후~
다시 220도 오븐에 15분가량 구워주었답니다.
살짝 태워먹었어요~~~불조절은 적당히...ㅋㅋㅋ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/173C89244BFB5CAF0B)
이건 매콤한 청양고추 들어간 함박스테이크랍니다.
마찬가지로 모양 빚어서 쪄준후,
오븐에 구워주었답니다.