해운대구 [해운대]해운대신시가지맛집 통돼지바베큐'통바지'

[산타크루지]

[해운대]해운대신시가지맛집 통돼지바베큐'통바지'

01	상호	통바지
02	전화 번호	051-703-9888
03	위치	해운대구 좌동 908-1번지, 해운대신시가지 재래시장 근처
04	휴무일
05	영업시간	오전  시 ~ 저녁/밤  늦게까지
06	크레디트 카드	YES
07	주차장	있음
08	나의 입맛	짜게,
09	선호하는 음식	한식, 중식, 양식, 일식
10	싫어하는 음식
11	나의 관점	㉠ 맛, ㉡ 청결, ㉢ 친절, ㉣ 기타 (순서대로 기재)

  요즘 낮에 덥지만 선선하게 좋죠..

블로그 하는 친구들이랑 찾아간 해운대신시가지 맛집 '통바지'

재래시장 이자까여 옆쪽에 있는 돈사돈 가려다 초벌해 주는 바베큐 집이 생겨

통바지로 들렀습니다.

녹슨드럼통과 비슷한 분위기여서 익숙했고

무엇보다 고기를 빨리 익혀 먹을 수 있어 좋은 곳입니다.

처음 앉으면 나오는 기본 상차림..

배추 겉절이는 고기랑 먹으니 더 맛있더군요.

꽤 신선해서 그냥 먹어도 괜찮았습니다.

해운대 신시가지 재래시장 고기집 가격은 대부분 비슷하죠.

대충 계산해보니 통바지가 가격이 좀 싼편일수도 ..

1kg 에 43,000원

통큰 바지(1.5킬로) 시킬려다 일단 통바지로..

여성들 4명이라면 통바지 하나면 충분할듯 합니다.

통바지가 나왔습니다.

사진보다 두께가 더 두껍고 양이 많은 편입니다.

지금 자르는 곳이 껍데기~

껍데기는 초벌되어 나오는동안 거의 다 익어서 나오기 때문에

가장 먼저 먹는 부위입니다.

잘라 놓으니 생각보다 양이 많더군요.

해운대 신시가지 고기집은 몇군데 단골빼고는 잘 안가지는데

통바지고 종종 찾을 것 같은 예감이..

초벌되어 나오기 때문에 금방익습니다.

단 갈비뼈 부위는 조금 오래 구워야 합니다.

고기맛을 업그레이드 해준 마법의 소스.

땡초소스와 데리야끼소스인데

돼지고기와 참 잘 어울렸습니다.

가장 빨리 익는 껍데기

소스에 찍어먹으면 정말 맛있습니다.

껍데기 전문점보다  도톰하면서 뭔가 식감이 다르더군요.

이제 삽겹살 부위를 집중적으로..

통바베큐를 한입크기로 잘라주기 때문에 먹기 편합니다.

그리고 겉을 익혀서인지 안은 약간 수육같은 부드러움이 살아있습니다.

삽겹살은 소금에 살짝..

기름과 살의 비율이 좋아서인지 매우 고소했습니다.

친구들 모두 정말 잘 먹었네요.

불에 조금씩 올려서 구워먹으면 됩니다.

드럼통 부위 밖으로 불없는 부분에 다 익은 고기는 올려놓으면 됩니다

갈비뼈 부위도 잘 익어가네요.

통바지에서는

껍데기, 삽겹살, 갈비살 부위를 먹을 수 있어 좋더군요.

땡초소스는 돼지고기의 느끼함을 잡아줍니다.

돼지고기 싫어하는 분도

이 땡초소스와 곁들이면 괜찮을것 같기도..

한쪽편에 단체석 비슷한게 있더군요.

단체석은 미리 예약하는게 좋을듯..

고기에 술이 빠질 수 없죠.

맛있는 고기와 소주가 참 잘 어울리는 곳이었습니다.

친구 한명이 더 합세하여

조금더 추가주문했습니다. ㅋㅋ

6개월 미만의 암돼지를 쓴다고 하던데

그래서 인지 좀더 믿음이..

여튼 고기도 누린내 없이 맛있었습니다 .

마지막으로 된장과 밥을 시킵니다.

이 총각김치 잘 익어서 참 맛있게 먹었습니다.

꽃게가 든 시원한 된장으로 마무리..

해운대신시가지 맛집 통바지는 밖에서 보면 이렇게 초벌하는걸 볼 수 있습니다.

유혹적인 내매새때문에 더 궁금해지는 곳이지요..

오픈한지 얼마 안되었지만 손님이 많았습니다.

주차장도 구비되어 있더군요.

푸짐하고 배부르게 잘먹은 해운대신시가지 맛집이었습니다.

[배나온중년]

저랑 똑같은 5D MARK2 쓰시네요 ㅎㅎㅎ 반갑습니다. 한수 가르쳐주십시요

[흰긴수염고래]

고기 맛나 보입니다

[동글이]

녹슨드럼통 좋아하는데, 딱 그집 이군요^^

[백두산]

요즘 맛집은 해운대에 다 몰려있는듯 합니다 잘보고 갑니다