꼭꼭 숨어있는 전복두부김치와 전복구이/전복두부김치
안녕 하세요~
여기 저기 꽃소식이 전해오는
기분좋은 금요일 입니다
오늘은 전복이 꼭꼭 숨어있는
전복두부김치와 전복구이를
포스팅 해 볼까 합니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2079D93F51707B2F1F)
전복이 장날이라 좀 많이 들어와 있네요
생각보다 작긴 하지만....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/0338F64D516FEF611A)
운동다녀 오다가 보니
시끌시끌 한것이 오산의 5일장 이네요~~
장에 들러 손두부도 사고
삼치가 싱싱해서 몇마리사고...
전복도 예쁜 넘으로 4마리 업어 왔어요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/236F874C516FF09710)
자 그럼 5일장에서 사온 손두부와 삼치
그리고 전복을 가지고 저녁 먹거리를 준비해 봅니다
재료:전복4마리.김치1/2쪽.손두부1/2.표고2개.들기름1스푼.매실액2/3스푼
고춧가루1/2스푼
전복구이:전복2마리.참기름.1/2스푼.맛간장1/2스푼.생강맛술1/2스푼.
파마산치즈1/3스푼.파슬리가루1/2스푼
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/154F1F4B516FF0AA27)
모든재료를 준비하고
전복은 깨끗하게 칫솔로 싹싹 문질러 씻어
전복이빨를 빼내고 오늘은 살만 4개이용 합니다
내장등은 따로 죽쑤어 먹으려고
일단 냉장고로 들여보내고..
전복2개는 구이용으로 칼집을 넣어 준비하고
2개는 적당히 썰어 김치볶는데 넣어 줄겁니다
표고버섯은 좀 큼직한것2개를 적당히 썰어두고
김치는 가위로 적당히 잘라놓고...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/032EC54D516FF28F33)
들기름 넉넉히 두르고 김치를 넣어 볶아주다가
매실액기스 고춧가루 표고버섯을 넣어
같이 볶아주고...
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/17781747516FF1B032)
김치가 볶아지는사이 전복구이를 준비해 봅니다
전복구이 재료를 모두넣어 양념장을 만들고
구이용 전복에 양념장을 넉넉히 끼얹어 주어
팬에 앞뒤로 살짝 구워 냅니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/0149164A516FF2142C)
전복구이 양념 좀 남은것은
두부김치에 같이넣을 전복에 밑간을하고
김치가 어느정도 볶아지면
밑간된 전복을 넣어 휘~리~릭
같이 볶아 주면 됩니다~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1564104C516FF1B41B)
끓는물에 데쳐낸 두부를 먹기좋게 잘라서
접시에 담고 전복구이와
전복 김치볶음을 한쪽에 올려주면....
꼭꼭 숨어있는 전복두부김치와 전복구이 완성 입니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/0146714D516FF0BD17)
전복구이야 먹음직스럽게
하나씩들고 먹으면 되겠지만...
요~~김치볶음에 들어간 전복은 꼭꼭 숨어버려서
열심히 찾아야 할것 같아요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1404C94D516FEF653F)
크지않은 전복이라 살도 부드럽고 맛있네요
전복구이의 고소함이 입속으로
그대로 전해 집니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2762AE4C516FEF6712)
요 전복두부김치 사진을 보니
뭔가 빠진듯 하네요~~
술을 즐기지 않는 울집이라
그냥 반찬으로만 먹었답니다
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/206DD84C516FEF6707)
요~두부김치에
막걸리나 소주 한잔 같이 나누어도 좋을듯 하네요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1577CB4C516FEF6805)
오산 시장에 바로 만들어 파는 즉석두부가 있는데..
요거 마트용보다 훨 고소하고 맛있어요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/215E994C516FEF6A17)
부드러우면서 고소하고
마냥 입으로 들어가게 되네요~~
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1833CA4C516FEF6B33)
오늘사온 싱싱한 삼치가......
김치 볶으면서 그릴에 넣어두고는
깜빡하는 바람에 아주 바삭하게 구워 졌네요
너무 구웠다고 짝지에게 한마디 듣기도 하고...
그래도 딸과 둘이는
바삭하고 좋다며 맛있게 먹었다는...ㅎㅎㅎ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1245E84F516FEF6C10)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1751F54F516FEF6D09)
두부위에 김치 표고 전복 올려 먹으면
그 맛은 정말 좋지요~~
어디 함 드셔 보실래요~~
전복구이도 연한게 쫀득하니 좋으네요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1110524F516FEF6F35)
오늘은 금요일 저녁에 요 두부김치 해서
막걸리나 소주 한잔 하셔도 좋을듯 합니다
안주는 준비 되었으니
술만 준비 하시면 됩니다~~ㅎㅎ
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/01148A4F516FEF7031)
생각만으로도 기분좋은 금요일
이번주는 꽃구경 나들이 좋을것 같아요
아침저녁 기온차가 심하니...
건강 잘 챙기시고
오늘도 행복한 하루 보내세요~~
첫댓글 와우~ 제가 젤로 좋아하는 전복요리~~ㅋㅋ
전복은 회로도, 구이로도, 죽으로도 암튼 무슨요리를 해도 맛있어요
망고처럼 요렇게 해놓으신 전복하나 집어먹고 갑니당 ^^*
네~~전복살이 연해서 요렇게 해도 맛있게 먹을수 있네요
전복 두부 김치 삼합이 되었네요. ^^
솔향기님 덕분에 영양섭취 잘 하였습니다. ㅎㅎ
네~~요즘 전복이 저렴해 져서 자주 먹어줘야 겠어요
침한번삼키고다시보고있어요~~
요리도잘하시구글도재미나구..
오산에사시나봐요?저도오산사는데..
넘 반가워요~~
앞으로맛있는음식많이만들어올려주시면
저는걍따라하는걸로~~할께요..ㅎㅎ^^
아~~오산 사시는 군요~~
오산5일장 자주 애용하는 사람이랍니다..ㅎㅎ
꼭꼭숨어있는 김치속의 전복을찾아서 열심히먹고있어요 ㅎ ㅎ
두부와 함께먹는 전복구이도 맛있겠는데요~~
네~~김치속에 숨어잇어 찾는재미도 있네요
손두부에 전복고추장양념구이 같이 먹으면
고 맛이 환상적일것 같다는........ㅎㅎㅎ
네~~전복이 연해서 맛이 있어요
이렇게 귀하고 비싼 음식을 ! 전 솔향기님이 하신거 먹기만 하네요,
요즘 전복 저렴하게 시중에 나오네요
영양만점이군요.
입맛이 절루 돌아오겠네요.
두부 전복 김치 맛있어요.
네~~우리입엔 김치가 잘 맞지요~~
정말맛있겠다~~
먹고싶어요 어쩜요렇게 요리를 잘하세요~~
부럽당~~~~~
감사 합니다~~어렵지 않아요
영양덩어리로 오늘도 맛나게 먹을수 있게 차리다니 ㅎㅎ
저는 젖가락만 들고 한입 맛있게 먹고 갑니다~~
네~~맛보고 가세요~~
컬컬....오늘 왜이런디유.......
밥통째 껴안아야것꾸먼유......
배고퐈~~~!!,!,!
저녁 금식이라고라고라고~~~~~~
저녁 금식이라고요~~
굶지말고 그냥 한그릇 드세요~~
금식이여유~~~ㄱㅖ속.
아침부터 군침 삼키며 레시피 잘봤습니당~ 다요트 해야 되는데~~ㅎㅎ
네~~저도 다요트 해야 하는데,,,,ㅎㅎㅎ
자꾸 먹게 되네요~~
전복이 이렇게도 재탄생 되어질수 있는거군요~~ 이햐 상에 젓가락 하나 더 올려서 꼽사리 끼고싶은걸요 ㅎㅎ
네~~어서 오세요~
젓가락 하나더 올려 드릴께요~~
지금쯤은 남은거 읎나용?
네~~다 먹었네요~~ㅎㅎㅎ
버터에 구워서는 먹어 봤는데 이맛은 어떨까여. ㅎㅎㅎ
요 맛은 담백하고 고소합니다