서울 광진구 능동 서울어린이대공원 내 동물원에서 어린이들이 사자 우리 안을 들여다보면서 친구들과 놀고 있다. 경향신문 자료사진
1973년 서울 광진구 능동에 문을 연 어린이대공원이 개원 46년 만에 전면 재조성에 들어간다. 입장객 급감과 노후화에 따른 대책이다.
서울시가 운영하는 서울어린이대공원 입장객이 1년 새 200만명가량이나 급감한 것으로 확인됐다. 최다 입장객을 기록한 7년 전에 비하면 절반 수준으로 떨어졌다. 잦은 미세먼지 출현, 시설 노후화 등으로 공원을 찾는 시민이 매년 줄어들고 적자폭이 커지자 서울시는 전면 재조성에 착수키로 했다.
17일 서울시에 따르면 지난해 어린이대공원을 찾은 시민은 619만5000명이었다. 이는 전년도 831만8000명보다 212만3000명(25.5%) 줄어든 수치로, 입장객 감소폭은 1973년 개원 이후 가장 컸다. 또한 2006년 10월 무료 개방 후 입장객이 가장 많았던 2011년(1348만명)과 비교하면 728만5000명(54.4%)이나 감소했다. 지난해엔 60억9800만원의 적자를 기록, 전년(-39억6500만원)보다 1.5배가량 더 큰 손실을 봤다.
서울시는 입장객 급감의 원인으로 미세먼지 주의보 발효일 증가, 장기간 폭염, 놀이시설 노후화 등을 꼽았다. 실제로 지난해 서울지역 초미세먼지(PM2.5) ‘나쁨’ 일수(19일)와 최고농도(88㎍/㎥)는 2015년 관측 이래 최대치였다. 여름 폭염도 사상 최장기간을 기록했다. 대기질 악화 등이 사람들의 바깥 활동을 막긴 했으나, 에버랜드와 롯데월드 등 대규모 테마파크로 시민이 몰린 점도 공원 방문객 감소에 영향을 미쳤다.
서울시는 우선 공원 재조성 기본계획을 수립하기 위한 용역을 다음달부터 실시한다. 연말까지 진행될 용역은 공원 현황과 관리 체계에 대한 실태를 조사·분석하게 된다. 그동안 어린이대공원은 놀이동산을 리모델링하는 등 자구책을 강구해왔으나, 이번 용역은 사실상 개원 후 첫 전면 재조성을 위한 작업으로 풀이된다. 시 관계자는 “공원 역할을 재설정하고 새로운 도시공원 모델을 정립하고자 한다”며 “다만 ‘어린이를 위한 대자연 공원’이란 건립 취지는 변함이 없을 것”이라고 말했다.
어린이대공원은 1973년 5월5일 광진구 능동에 약 53만㎡ 규모로 들어섰다. 개원 당시 동양 최대 종합 어린이 놀이시설로 이름을 날렸으나, 매년 수십억원의 적자를 시민 세금으로 메우는 처지가 됐다. 시 관계자는 “테마파크를 운영하는 민간업체처럼 영리만을 추구할 수는 없지만 적정 수준의 입장객은 유지돼야 하기에 고민이 크다”고 했다.
공원 변화를 요구하는 목소리는 서울시의회에서도 나왔다. 오현정 보건복지위원회 부위원장(더불어민주당·광진2)은 지난달 25일 임시회 본회의에서 “콘텐츠 다양성이 부족해 서울의 대표 공원이라는 명성은 옛말이 됐다”며 어린이 문화산업 클러스터 조성, 테마정원·미니어처박물관 건립 등을 제안했다.
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Antarctica –
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여자에게 가장 색시한 나라는
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개 고양이를 좋아하는 나라
미국 7,649만마리의 고양이 6,110만마리의 개를 키우고있다
쉽게 무르는 '대파' 오래 보관하는 팁
거의 모든 요리에 들어가는 필수 재료 대파! 대파는 쉽게 무르기 때문에 조금씩 사다 먹는 게 좋은데요. 많이 사게 되면 반 이상은 냉동실로 직행하게 됩니다. 그렇지만 요리를 하다 보면 생생하고 아삭한 대파가 필요하죠. 그래서 보관하는 방법이 아주 중요합니다. 오늘은 쉽게 무르는 '대파' 오래 보관하는 팁을 소개합니다.
오늘 사용할 재료는 키친타월과 지퍼백이에요. 그럼 지금부터 '대파 보관법'을 함께 알아볼까요?
대파 손질하기
먼저 대파를 깔끔하게 손질해 보겠습니다.
① 대파를 다듬은 뒤 흙을 털고 흐르는 물에서 깨끗하게 세척해주세요.
② 뿌리 부분을 자른 뒤 따로 빼놓고, 지퍼백과 감싸줄 키친타월의 높이를 감안해 대파를 잘라주세요. 남은 부분도 같은 길이로 자릅니다.
③ 자르고 남은 자투리와 많이 갈라지거나 상한 것들은 따로 빼놓고 가능한 한 빨리 사용하세요. 이런 부분을 함께 보관하면 쉽게 무르게 되므로 오래 보관할 대파와는 반드시 분리해 주셔야 해요.
④ 물기가 완전히 마르도록 건조해주세요.
⑤ 잘라 놓은 대파 뿌리는 물에 담가 두었다 이물질이 없도록 깨끗하게 세척한 뒤 말려서 상온 보관하거나 젖은 채로 냉동 보관해 육수용으로 사용하면 좋아요. 이렇게 뿌리까지 세척해주면 대파 손질이 끝납니다.
대파 보관하기
이제 대파를 오래 두고 먹을 수 있게 보관하는 팁을 소개합니다.
① 세척 후 물기를 완전히 말린 대파를 한 개 또는 1회 사용분씩 나눠줍니다. 키친타월 위에 나눠준 대파들을 깔아준 뒤 둘둘 말아줄건데요. 한꺼번에 감싸는 게 아니라 한두개씩 감싸면서 말아주는 것을 반복하기 때문에 한 묶음당 키친타월이 3~4칸 정도 사용됩니다. 마지막 대파까지 감싼 뒤 전체적으로 한번 더 감싸주고 키친타월을 뜯어주세요. 같은 과정으로 여러 개의 묶음을 만들어요. 저는 요리 시 대파 전체를 골고루 넣는 편이라 섞어서 넣었는데요. 부분별로 사용하는 게 편하시다면 그렇게 나눠주세요.
② 지퍼백에 간격을 두고 묶음을 넣어준 뒤 빨대를 이용해 공기를 빼주고 밀봉해줍니다.
③ 이제 압축 포장한 대파를 냉장고에서 세워서 보관해주시면 된답니다. 세워서 보관해야 무르지 않고 오래간다는 점 기억해주세요!
플러스 팁!냉장고에 세워서 보관하기가 어렵다면 페트병을 이용하면 편리해요.
④ 페트병 윗부분을 가위로 잘라준 뒤 라이터로 그을려 날카로운 부분을 매끄럽게 정리해줍니다.
⑤ 지퍼백을 말아서 페트병에 넣고 뚜껑을 닫아 냉장보관합니다. 페트병 보관은 대파 4개 정도가 딱 좋은 양이니 참고하세요. 묶음끼리 간격을 주고 압축했기 때문에 서로 직접 닿지 않아 좋아요.
지퍼백으로 보관하다가 필요할 때 조금씩 꺼내 쓰면 아삭아삭하고 싱싱한 대파를 요리에 넣을 수 있어요. 남은 대파는 다시 밀봉해 세워서 보관하면 아주 오래 생생하게 보관할 수 있답니다. 혹시 키친타월이 많이 젖어있다면 새 키친타월로 다시 말아줍니다. 파가 든 지퍼백을 페트병에 넣고 보관하면 세워둘 수 있어 좋고 냉기도 한번 차단해 주는 효과가 있어 파가 쉽게 무르지 않는답니다. 아까운 대파! 그냥 두었다 버리지 말고 마지막 한 개까지 알뜰하게 요리에 써야겠죠! 지금까지 쉽게 무르는 '대파' 오래 보관하는 팁이었습니다. 오늘도 알찬 하루 보내세요!