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안녕하세요~ 녹차라떼에요..>_<!!
얼마전에 다녀온 낙성대 맛집 "맛기행 사계절"에서 갯장어 샤브샤브 올립니다^^
맛집 모임에서 다녀온지는 좀 오래 되었는데,,, 이제서야 올리네요..ㅋ (방문일자는 6월 19일~한참 지났네요~^-^;;)
갯장어 샤브샤브는 처음 접해보는 요리였는데~
02-887-0775 위치: 낙성대 2번출구와 3번출구로 들어서면 횡단보도 나와요~ 그길 건너편에 있어요^^
서울에서 몇 안되는 갯장어 전문점이라는 소개글^^ 전남 여수에서 직송하는 갯장어를 경남 통영 출신 주인장이 직접 손질해서 나와요~
여수 갯장어 (하모) 샤브샤브 가격 : 대: 65,000원/ 중 55,000원
뱀장어목 갯장어 과에 속하는 하모(Hamo)는 일본명이다. 아무거나 잘 물어뜯는 습성때문에 <물다>라는 뜻의 <하무>에서 유래되었다고 하네요^^
밑반찬들이구요~
앞에 놓여있는 홍어무침?>..< 냄새가~ 한방에 훅~ 가네요..ㅠ
이건 서대회무침~ 맛있었어요^0^
여수 갯장어 샤브샤브 (대 65,000원)
갯장어샤브샤브는 인삼,대추,장어뼈를 넣고 끓인 뽀얀국물에 ,,깻잎을 살짝 담궜다가 싸서 드시는데요~~
처음 접해보는 음식이라,,, 이모님께서 이렇게 드시는거라며,,, 시범 보여주심,,, 설명을 친절하게 해주셨어요~~^_^*
갯장어를 퐁당~!!
잠시후,,, 이렇게 꽃이 피면,,,
양념소스에 잘 바르고,,,
야채와 함께 깻잎에 싸서 드시면 되요~ㅎㅎ 에구,,, 사진이 -_-;;ㅋㅋㅋ
츄룹츄룹~^ㅠ^ 몇점 먹다보니,,,(사진찍느라 4-5점 먹었으려나..) 금방 사라지네요..ㅠ.ㅠ
쫀득하고 부드러운 식감에~ 담백하고 깔끔한 맛~!!
흑.. 무지 비싸지만,,..ㅠ 너무 맛있었어요~~!!!!
장어뼈 튀김~ 요거 별미죠..^^* 바삭바삭 누룽지같은 식감~ 고소하고 너무 맛났어요~ 너무 맛있어서 계속 리필해서 먹었는데.... 나중엔 리필 너무 자주해서 미안하더라구요..^_^;;
사진찍으니까,,, 식신로드에 나온거 이거 찍으라면서... 막 자랑하시긔~ㅎㅎ^_^* 연예인닮으신 사장님도 완전 친절하시고 ~ 써빙해주시는 이모님들도 정말 친절하셨어요~ 썹스로 음료수도 받았답니다~^0^*
다 먹은후엔 어죽or칼국수를 먹을수있는데,,, 전,, 칼국수도 아주 맛나게 먹었어요~ 없어서 못먹죠..ㅠ
맛있게 잘 먹었습니다~
;)
몸보신 하고싶으시다구요? 무더운 여름나기!!! 여름철 보양음식_!!!
"맛기행 사계절 " 갯장어 샤브샤브 어떠세요?ㅎㅎ
이상 녹차라떼였어요~~
추천 꾸욱 감사합니다!!!>_<!!
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넘 
출처: ♡사랑스런 녹차라떼♡ 원문보기 글쓴이: 녹차라떼
첫댓글 헐쩐다..진짜
맛있겠따
먹고싶푸당..