[음식탐방] 평화시장 닭똥집 골목

[유당 노병철]

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볶은 닭똥집(일반 삼계탕집에서 제공하는 똥집)


평화시장 닭똥집은 내가 원하는 닭똥집은 아니다 난 튀긴 것보다는 볶은 것을 더 좋아한다. 그 옛날 포장마차에서 판 닭똥집이 입에 익었기 때문이리라.
동대구역이 생기면서 평화시장에 이두명·나춘선 부부가 1972년 '삼아통닭' 자리에서 도계업시작한 것이 시초였다. 당시 매일 아침 인력시장이 섰고 일자리를 선택받지 못한 사람은 시장에서 낙심한 마음을 막걸리로 달했기에 버리기 아까운 닭똥집을 밀가루를 바르지 않고 그냥 튀겨서 안주로 했다. 이것이 닭똥집 골목의 시초였다.
튀긴 닭똥집을 즐기는 분들은 이쪽으로 가면 좋다. 맥주 안주로는 튀긴 것 만큼 좋은 것이 없으니깐.

똥집은 단 세가지이다. 그냥 튀김똥집, 간장튀김똥집, 양념 튀김똥집

세가지 섞은 것

간장

양념

보통 튀김 똥집.

[조경숙]

우리 회장님 닭똥집 좋아하실라나.
번개로 가서 한잔해야 하는데 ㅋ

[小 珍 (박기옥)]

누구 한 사람 옆구리 찌릅시다. ㅋ

[조경숙]

앗싸. 회장님도 닭똥집 좋아하신다니 국장님 자리 마련해 보세요.
쇠주 한 잔 합시다.