▣ 높은 혈압으로 고생하시는 분은 필독
♣ 고혈압을 다스리기 위한 가장 주요한 핵심은 식습관을 개선하는 것이다.
먹을거리로는 지방질이 많은 채소와 과일, 생선, 생야채,특히 요오드의 함유가 풍부한
해조류를 많이 먹는것이 좋으며, 식사량은 시장끼를 느끼지 않을 정도로 자제하는 것이
좋다.
♣ 혈관계질환을 가지고 있는 환자에게 소금의 섭취는 심장, 혈관계질환 뿐만 아니라
신장, 간등에 나쁜 영향을 주므로 전혀 안 먹는것 보다는 극히 제한적으로 섭취하는 것이
바람직 하다는 견해이다.
특히 화학정제염은 단 1g을 섭취하더러도 독극물로 생각하여도 무방하다.
육류와 가공식을 제한하는 자연식에서는 무조건 소금을 줄이면 체내에서 신진대사가
제대로 이루어지지 않아 간과 신장의 기능이 저하되며, 피가 탁해져서 동맥경화로
진행되는 나쁜 결과를 초래하는 원인이 된다.
♣ 기타 고려해야할 사항들은 다음과 같다
술과 담배를 끊어야 한다. 번잡한 생각을 없애고 생활을 명랑하고 즐겁게 하며, 충분한
수면을 취한다. 항상 적당한 체중을 유지하고, 목욕을 자주하되 특히 뜨거운 물은 피하고
냉온욕 보다는 반신욕을 꾸준히 하는것이 크게 도움이 된다.
♠ 양파피클
고혈압이나 당뇨병환자에게 효과가 뛰어나며, 심장병 뿐만아니라 백발도 개선시키는
효과가 있다. 이는 양파성분의 노화 방지 작용과 스테미너 회복, 신진대사 기능 조절,
식초의 효과가 상승작용을 보인 결과라고 볼 수 있다. 또하 오래된 변비도 신진대사의
원활로 완전히 해소되며, 잠자기 전에 양파피클 10조각 정도와 식초 국물을 함께 먹어
주면 좋다.
* 중국인들은 각종 음식이 기름으로 튀긴 것들이 많은데 그럼에도 불구하고 고혈압
환자가 적은 이유는 조리음식에 꼭 양파가 들어간다는 사실이다.
♠ 감자생즙
고혈압을 앓고 있는 사람들은 매일 감자생즙을 꾸준히 먹으면 뛰어난 효험을 본다.
위장계질환에도 매우 효과적인 건강식품이다. 감자는 안정된 비타민C가 풍부한 식품이다.
대체로 비타민C는 열을 가하면 파괴되기 쉬운데 감자에 들어있는 비타민C는 열을 가하면
녹말질이 막을 만들어서 보호하므로 조리후에도 비타민C가 보존되며, 감자에는 또 칼륨도
많아서 요즘과 같이 가공식픔이나 인스턴트식품에 노출되어 있는 현대인들의 건강을 지키
기 위한 안전한 건강식이며, 6개월만 섭취하면 그 효과를 실감하게 될것이다.
♠ 땅콩초절임
고혈압, 요통, 무릎통, 개선에 탁월한 효과를 보인다.
땅콩만으로도 혈압을 내리는 작용이 있으나 식초를 가미하연 혈압강하 효과가 배가된다.
또한 식초는 땅콩의 영양분을 더 잘 흡수할 수 있도록 도와준다.
고혈압 개선을 위해서는 매일밤 10알씩 먹으면 효과가 나타나기 시작한다.
단, 위가 약한 사람은 식후에 먹는것이 좋다. 개선효과를 보려면 1개월 정도의 시간이
걸린다.
@ 만드는 방법
▶ 땅콩을 속껍질째 100g정도로 준비해서 입구가 넓은 병에 넣는다.
▶ 땅콩이 잠길 정도로 식초를 붓고 뚜껑을 닫은 다음 냉온소(가능한 한 냉장고)에 보관
하여 약 1주일이 지나야 한다. 냉장고에 넣어두면 약 2개월 정도 보관할 수 있다.
♠ 다시마
다시마를 손바닥 크기만큼 잘라서 하룻밤 동안 따뜻한 물에 담가두면 염분이 빠진다.
이것을 건져서 물기를 제거하고 프라이팬에 적당히 구워 가루내어 식탁위에 항상
올려놓고 음식에 뿌려서 활용토록 한다.
또는 가루를 한번에 3g씩 하루 3번 먹어도 좋다. 다시마속의 알긴산 성분은 혈압을
내리고 콜레스테롤이 혈관에 흡착하는 것을 막아준다. 그러므로 고혈압의 예방과 치료에
좋은 효험을 본다.