돼지생갈비를 맛있게 하는 집이 있다고 해서 찾아간 곳입니다.
사실 돼지도 생갈비를 먹는다는걸 처음 알았답니다.^^..그 맛이 궁금하기도 하고, 드셔보신분들의 맛있다는 평도 있어서
가볼려고 하던차에 모임이 이쪽에서 생겨서 방문했답니다..
새로운 음식을 먹는다는 것은 언제나 즐겁고 흥분되는 일이랍니다...
위치는 수성시장에서 들안길네거리 가기전 우측입니다...
가게앞에 2~3대 정도 주차공간이 있답니다...간판에 있는 since1996....얼마전에 오픈한걸로 아는데 14년이나
되었다니 고개가 갸우뚱해집니다..그러고보니 상호도 조금 익숙하네요...
가게안에 들어가서 반겨주는 사장님을 뵈니 어디서 많이 뵌 분입니다..
예전에 경대북문 맞은편 오락실 옆에 동일한 상호의 돼지갈비집을 하신 분이시랍니다...
경대를 나오신분이나 그 근처에서 모임을 자주 가지셨던 분들은 아시리라 생각되네요..^^..
경대 앞에서 제일 맛있다고 소문났던 집이지요...그쪽 학교 다니던 친구들이 많아서 종종 방문했던 기억이 남습니다..
암튼 아는 분을 만나니(사장님은 절 모르시지만요.^^;;) 괜히 반갑고 그랬답니다...
가격은 적당한듯 합니다...
기본찬들 무난하구요...맨 밑에 있는 소스가 매운양념인데 고기 찍어 먹으니 아주 좋습니다..
맛은 꼼장어집에서 나오는 소스맛과 비슷하구요...다만, 생각보다 많이 맵습니다...
첨엔 덜 매웠는데 그 후에 맵게 만드셨다고 하시네요...개인적으로는 조금만 덜 매웠으면 합니다..^^..
화력좋은 숯....이날은 숯이 살짜쿵 많았답니다...
생갈비 3인분..듣는것도 보는것도 처음인 메뉴랍니다...일단 색감은 좋습니다..
마늘로 기본 양념이 되어 있답니다...
생각보다 맛이 좋답니다...구수하고 단백한 돼지갈비의 맛...숯불에 구워서인지 불맛도 나구요...
쫀득한 식감도 좋고, 자칫 느끼해질수 있는 부분을 매운양념이 잘 잡아준답니다...
삼겹살 2인분...
원래 삼겹살용 불판이 따로 있지만 불맛을 보기위해 직화로 구웠답니다...
역시나 기름때문에 연기가 많이 나네요..ㅠㅠ...뭐 고기맛은 그런데로....
맛보라고 조금 내어주신 매운양념갈비...달큰한 양념이 맛은 있습니다만 전혀 맵지가 않네요.ㅎㅎㅎ..
갈비는 역시 손 쪽쪽 빨아가면서 뼈째로 들고 뜯어야 제맛이지요...
밥을 시키면 된장찌개가 나오는데, 맛 보라고 한그릇 주시네요...점심특선용 김치뚝배기입니다...
칼칼한 맛은 좋은데 싱겁습니다...매운데 싱거운맛...^^;;
첨엔 좀 그런데 불에 졸여지니 제맛이 납니다..좀 더 졸여서 내어주시면 더욱 맛날것 같네요...
된장찌개...역시 조금 칼칼합니다...근데 조금 달달합니다...불에 졸여지니 더 달아요..ㅡㅡ...
양파가 많이 들어가 있는데, 그것때문인지 첨가물때문인지 암튼 달달합니다...개인적으로 단 음식은 패쑤~~~
흔치 않은 메뉴인 돼지생갈비를 먹을 수 있다는 것만으로도 상당히 좋은집입니다...
첨 접해본 메뉴였지만, 구수하고 담백한 돼지갈비의 맛이 꽤나 인상적이었습니다...
고기질도 괜찮아서 돼지특유의 잡내도 거의 없습니다...조금만 먹으면 질려버리는 양념갈비보다 훨씬 높은 점수를 주고싶네요...
아직은 조금 개선해야할 부분들이 있지만, 계속 지켜볼 집으로 메모해두었답니다....
첫댓글 역쉬 장비의 차이는실히 잇군요..
빨려 들어가겠습니다..
부족한 사진 좋게 봐주시니 감사합니다.^^...
제 카메라도 그닥 좋은것도 아닌데요, 뭘..그냥 하이엔드급 디카랍니다..DSLR을 사는 그날을 꿈꾸며.ㅎㅎㅎ
좋은사진만 기억하는... 더러븐 세싱~~~
저도 빨리 하이엔드로 바꿔야겠습니다...ㅎㅎㅎ...
DSLR쓰시는 분이 이러시면 안되죠.ㅡ.ㅡ...
제꺼보다 더 좋은거 쓰심서..ㅎㅎㅎ
조춘님 개그맨 시험 보셔도 될듯합니다..ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
가격도 적당하고 푸짐해 보이고 먹음직스러워 보입니다.ㅎㅎ
돼지생갈비 맛이 어떨지 궁금해지는데요.^.^
돼지 생갈비...생각보다 맛나게 먹었답니다..^^..한번 드셔보시와요~~
짱똘아빠님~ 카메라 기종이 어캐되시죠...저도 하이엔드인데...완전 접사에서는 약간 아웃포커싱되는것같은데....저 정도는 안된던데...좀 갈켜주삼요^^:
('' 제꺼도 하이엔든데.. 어쩜 저렇게 잘 촬영하시나 모르겠네용.~~ 아빠님 진짜 어떻게 촬영하시나용? 제껀 후지필름F200EXR
맛기행님, 꿀꿀님 부족한 사진 좋게 봐주시니 몸 둘바를 모르겠습니다.^^;;...기종은 소니 DSC R-1이랍니다...
아직까진 저도 어떻게 해야 아웃포커싱이 되는지 잘 모르겠네요..
제일 중요한것은 디카의 장점을 활용한다는겁니다...스무장 정도 되는 사진 건질려고 거의 200장 가까이 찍는답니다.ㅎㅎㅎ
그러다보면 그런데로 괜찮게 찍힌 사진들이 몇장씩 나온답니다...^^
아~~ 짱똘아빠님 만나서 교육 좀 받아야겠어요~ 접사 접사~~ 음식 사진 찍을때는 필수인데....큰일이에요^^
생갈비 맛이 궁금해지네요...스크랩해갑니다..^^
한번 드셔보세요..생각보다는 괜찮은 맛이랍니다.^^..
가까운데 있는데^^ 방문해보께요~ 감사*
한번 가보셔도 후회는 없으실꺼예요..^^..