을숙도와 갈미조개

[여정]

을숙도와 갈미조개

‘을숙도(乙淑島)’라는 이름에서부터 새와의 인연을 눈치챌 수 있다. 사람들보다 철새들에게 먼저 알려져 있는 을숙도. 철새들은 어째서 이곳을 찾는 것일까. 그 이유를 알기 위해서는 낙동강이 먼저다. 을숙도가 낙동강 하구에 자리했기 때문이다.

낙동강은 강원도 태백 함백산에서 발원해 영남 전역을 위아래로 관통하며 남해로 흘러간다. 흔히 낙동강 1300리라 불리는데, 환산하면 약 510km로 한반도에서 압록강(803km) 다음으로 긴 물줄기다. 함백산에서 발원한 물줄기는 안동 부근에서 반변천 등의 지류와 합류해 서쪽으로 방향을 튼다. 점촌 부근에서는 내성천과 영강을 품고 남쪽으로 향하다 대구 부근에서 금호강을 받아들인다. 합천과 창녕을 지날 때까지 남류하던 물줄기는 함안 부근에서 남강과 합수하며 동쪽으로 물길을 바꾼다. 밀양강을 지나 다시 남쪽으로 방향을 돌린 물줄기는 부산을 지나 남해 짠물과 닿는다. 영남 전역을 관통한 낙동강 줄기가 강의 일생을 마치고 남해바다와 몸을 섞기 전, 낙동강하구둑이 있는 그곳에 을숙도가 있다.

기나긴 물길을 흘러온 강줄기는 모래 등의 퇴적물도 함께 쌓여 강 하구에 이르러 유속이 느려진다. 긴 여정에 지쳤는지 힘이 빠진 모양이다. 흐름은 느려졌지만 물줄기는 쉬지 않고 이어지니 퇴적물 역시 흩어질 틈 없이 쌓인다. 이렇게 강 하구에 형성되는 퇴적지형을 삼각주라고 한다. 삼각형과 닮은 모양이라고 붙여진 이름이다. 풍부한 퇴적물로 이루어진 만큼 영양가 넘치는 비옥한 땅이다. 이곳 낙동강 하류의 김해평야가 대표적인 삼각주에 속한다.

흔히 백조라고 불리는 을숙도의 큰고니. 해마다 11월 중순 시베리아에서 남하한다.＜출처: 연합뉴스>

천연기념물 201호 고니 1천여마리가 날아와 멋진 군무를 펼치고 있다 ＜출처: 연합뉴스>

드넓은 김해평야는 인간을 먹이고 강 하구의 모래사주는 철새들의 휴식처가 된다. 강의 하구, 즉 바다와 가까워질수록 퇴적지형, 모래사주는 늘어난다. 을숙도도 그 중 하나, 토사가 퇴적되어 형성된 하중도이다. 비옥한 토양에는 갈대와 수초가 무성하고 짠물과 민물이 뒤섞이니 어패류도 다양하다. 넉넉한 공간에 먹이까지 풍부하니 긴 여행에 지친 철새들이 쉬어가기 좋은 조건이었을 것이다. 1950년대 동양 최대 철새 도래지였다는 사실이 이를 증명한다.

덕분에 을숙도 일대는 천연기념물로 지정된다. 1966년의 일이다. 하지만 1987년 낙동강하구둑이 완공되면서 이야기는 달라진다. 하구둑의 완공과 함께 섬이 공원화되기 시작했기 때문이다. 새들의 휴식처는 사람들의 휴식처로 바뀌어갔다. 낙동강하구둑 상단 일응도와 하단 을숙도가 하나로 된 것도 이즈음이었다.

습지와 철새와 아파트 단지가 한 눈에

낙동강하구에코센터 내부. 한쪽 벽면이 유리로 되어 있어 습지와 철새를 관찰할 수 있다

한때 쓰레기 매립지이자 파밭으로 채워졌던 을숙도 하단은 2005년, 5년간의 복원공사를 통해 을숙도철새공원으로 태어난다. 낙동강하구둑 하단 전역을 차지한 을숙도철새공원은 크게 교육이용지구, 완충지구, 핵심보전지구 총 3개 지구로 나뉜다. 이중 우리가 들어갈 수 있는 곳은 교육이용지구뿐이다. 다만 낙동강하구에코센터에서 운영하는 체험 프로그램(문의 051-209-2051)을 통해서 완충지구 등을 부분적으로 탐방할 수 있다.

을숙도를 처음 찾았다면 낙동강하구에코센터(전화 051-209-2000)부터 찾는 편이 좋다. 지난 2007년 개관한 이곳에서는 하구습지의 생태에 대한 전시 교육과 함께 국내 최대 인공 복원지인 을숙도를 안내하고 있다. 철새나 낙동강에 대한 설명뿐 아니라 을숙도를 어떻게 살펴볼지 문의할 수 있어 초행자에게 유용하다. 안내소에서 배부하는 책자에 지도가 있으니 챙겨두자. 야외용 쌍안경을 빌리는 것도 가능하다. 2시간 기준 2000~5000원.

2층에 올라가면 한 벽면을 시원하게 채운 유리창이 눈에 띈다. 코앞에 습지가 펼쳐진다. 습지에서 머물고 있는 철새들도 볼 수 있다. 아주 어린 꼬마들도 새 구경에 여념이 없다. 망원경이 있어 철새며 습지를 자세히 살필 수 있다. 좀 더 쉽게 새들을 보고 싶다면 중앙홀 모니터를 이용하면 된다. CCTV 카메라가 습지를 비추고 있어 간단한 조작으로 가까이 또 멀리 볼 수 있다. 습지 뒤로 을숙도대교와 아미산 그리고 아파트 단지가 병풍처럼 펼쳐진다. 삐죽하게 솟은 아파트 단지와 공단을 배경으로 한 습지라. 어색한 조화에 고개가 갸웃해진다.

철새 구경을 했다면 2층을 찬찬히 살펴보자. 낙동강 발원지부터 습지식물, 낙동강 하구의 형성과정과 철새들의 이동경로까지 친절하게 알려준다. 또 전시실 내에서 자유롭게 이용할 수 있는 미니도서관에서 더욱 깊이 있는 학습도 가능하다. 3층에서는 낙동강 삼각주와 하구습지, 을숙도 철새 등을 다룬 미니 다큐멘터리를 볼 수 있다. 영상물 상영은 단체인 경우만 가능하다.

갯벌이 숨쉬는 풍경을 바라보며

낙동강하구에코센터를 둘러 봤다면 이제 남단탐조대로 가보자. 을숙도철새공원 안내판이 있는 에코센터 초입 가까이 대형버스 주차장이 있다. 이곳에서 하루 5번(10:10, 13:10, 14:10, 15:10, 16:10, 주말은 17:10 추가) 전기버스가 출발한다. 버스 노선은 을숙도문화회관(정시)→낙동강하구에코센터 대형버스 주차장(10분)→낙동강하구 탐방체험장(35분)→낙동강하구에코센터 대형버스 주차장→을숙도문화회관을 잇는다. 출발 시간은 조금씩 변경되기도 한단다. 개인차량은 통행할 수 없다. 에코센터에서 탐방체험장까지 도보로는 25분 가량 소요된다.

을숙도 남단탐조대 근처에서 연구자료를 채집하는 관련학과 학생들. 일반인들은 이곳에 들어갈 수 없다. 바라만 봐도 충분하다

탐방체험장까지 낙동강 하구와 남해바다가 왼편으로 따라붙는다. 철새들을 배려하기 위해 에둘러 지은 을숙도대교도 지나간다. 전기버스 종점인 탐방체험장에 내리면 멀지 않은 곳에 남단탐조대가 있다. 탐조대 앞으로 인간의 손을 타지 않은 야생 갯벌이 펼쳐진다. 작은 게들이 기어 다니는 것도 보인다. 그리고 이번에도 어김없이 그 뒤로 빽빽한 아파트 단지가 펼쳐진다. 이 갯벌이며 습지만큼은 자연에게 양보해야 하지 않을까, 라는 생각이 절로 든다.

올해도 큰고니며 재두루미 등 겨울 철새들은 먼 길을 떠날 것이다. 부디 이곳 을숙도에서 편히 쉬어가기를. 날씨가 추워지는 10월 말부터 겨울 철새들이 찾아 들기 시작한다. 드넓은 야생 갯벌이 철새들의 소리로 가득 차기 바라며 을숙도의 겨울을 기다린다.

여기서 끝이 아니다. 낙동강하구둑 상단에 있는 수자원공사 건물 옥상 전망대도 빼놓을 수 없는 장소다. 낙동강하구둑은 물론 낙동강이 남해바다로 흘러가는 모습도 볼 수 있다. 을숙도를 다 둘러보면 아미산 전망대에 들러 낙동강 하구에 자리한 모래사주도 살펴보자. 진우도, 대마등, 장자도, 신자도, 맹금머리등 등이 한 눈에 들어온다. 시간이 지나며 계속 변화하는 모습을 체크해 보는 것도 좋겠다. 낙동강 하구에 대해 더 알고 싶다면 아미산에서 다대포 해안을 지나 몰운대까지 살펴보자. 16세기 이전에는 섬이던 몰운대가 육지와 이어진 것은 낙동강에서 밀려온 퇴적물 때문으로 추측하고 있다.

출처: 겨울 철새들의 풍요로운 쉼터 (한국관광공사의 아름다운 대한민국 이야기, 한국관광공사, 이소원)

조개의 천국, 낙동강하구

낙동강 하구 모랫바닥에는 귀한 조개가 지천이다. 조개맛의 으뜸 '백합'이 얼마나 많이 잡혔으면 백합등이란 이름이 사주에 붙었을까. 이에 뒤질세라 맛자랑에 빠지지 않는 게 갈미조개다. 명지에서 잡히는 게 워낙 뛰어나다 보니 '명지조개'라는 별명까지 붙었다. 속살이 갈매기의 부리 모양을 닮은 갈미조개는 그 도도한 맛자랑으로 멀리 일본에까지 명성이 높다.
산란을 앞둔 1~3월에 맛의 꼭짓점에 오르는 갈미조개를 영접하려는 행렬이 이맘때쯤 명지로 이어진다. 조개 잡이 배들이 몰려 있는 부산 강서구 명지동 동리항 주변에는 갈미조개 수육, 샤부샤부 혹은 삼겹살과 함께 구워 먹는 갈삼구이 가게들이 몰려 있다. 그런데 최근 갈미조개 채취량이 제법 는 모양이다.

갈미조개 수육

 
"공급량이 달리면 어쩌시려고요?" 갈미조개가 귀할 때는 타지에서 가져온 것으로 '명지조개' 흉내를 낸다는 소문을 들을 적이 있어 질문을 던진 참이었다. "제가 명지초등 47회거든요!" 그저 빙그레 웃는다. 잡는 사람도, 파는 사람도 끈끈한 동향의 동문 관계로 묶여있어 물량 조달만큼은 자신이 있단다. 여유로운 웃음에는 다 까닭이 있었다. 가게 안에 들어가보니, 역시 명지 출신들이 여기저기 자리를 차지하고 있다.
가장 먼저 백합, 갈미조갯살로 끓인 죽이 반긴다. 어디서 백합죽이 곁들이로 나온단 말인가! 속이 따뜻해지면서 맛난 음식을 마중할 준비가 저절로 된다. 

갈미조개 샤부샤부

"먼저 횟감으로 맛을 볼 수 있을까요?" "아, 정말 조개 드실 줄 아시네요!" 하지만 아쉽게도 백합은 회로 내지만 갈미는 따로 회로 내지는 않는단다. 대신 샤부샤부에 나온 조개 생살을 질겅질겅 씹었다. 갯내음이 쏴∼ 하면서 밀려왔다. 원래 명지 뱃사람들은 조개를 잡으면 날것으로 즐겼다.
가장 일반적인 갈미조개 요리는 조갯살을 데친 수육과 샤부샤부다. 콩나물, 미나리 위에 데친 조갯살을 살포시 올려 내왔다. 비죽 튀어나온 연분홍 속살은 묘한 자태로 에로틱한 느낌까지 자아낸다. 살점은 탱글탱글, 씹으면 달큼한 게 툭 터지며 입안을 감돈다. 조갯살 자체에서 우러난 국물은 자꾸 입맛을 다시게 만든다. 수육이나 샤부샤부 모두 너무 익혀 질겨지기 전 졸깃할 때 먹는 게 요령이다.

[박광순]

부리를 닮았다고 마산서는 새조개 로도 불리지요!

[여정]

어릴 적에 마산에서 올라온 갈매 (기)조개를 데쳐서 초자메 찍어 자주 먹었던 추억이 있습니다

[보또랑]

뱅기서 내리면 가장 먼저 맞이해 주는곳....을숙도!^^

[여정]

귀가 하셨군요? 뉴질랜드 온천 소감이 궁금합니다
을숙도는 김해삼각주의 일부로 옛날 '명지 대파'로 유명했던 곳이지요. 남자들의 정력에 좋다는 '오도리 (보리새우)'산지이기도 하고요

[보또랑]

아니예요 아직 뉴질랜드 입니다
이번 온천은 일반관광객이 잘 다니지 않는 곳이였답니다
아주 만족스런 곳이였습니다^^

[여정]

아직도 ????? 좋으시겠수다. ㅎㅎ