숯불초벌구이 숯불닭갈비 간장맛

[찬찬호]

뭔가 특별식으로 가끔씩 문득 생각나는 춘천닭갈비....

그런데 집에서는 그맛을 내기가 어려워서

전문점을 찾아가야 맛볼 수 있었던 숯불닭갈비를

집에서 편하게 먹을 수 있어요~

​자극적이지 않은 간장 맛으로 주문했더니

유치원생인 아이들도 어찌나 잘먹는지

완전 폭풍먹방을 보여주더라는~~

아이들도 맛있는 닭갈비맛을 아는지라...

한지붕갈비 숯불초벌구이 숯불닭갈비 간장맛

진짜 찐으로 맛있는집은 광고 없어도

입으로 전해지는 입소문 맛집이 최고죠~

춘천시 석사동에 위치한 한지붕갈비는

이미 지역맛집으로 소문이 자자한 맛집!!

이제는 간편하게 집에서 주문해서 맛있게 먹어요

한지붕갈비에서는 350도C 오븐에서 초벌해서

나가는 숯불닭갈비,삼겹살,수제돼지갈비,LA갈비등을

판매하고있어요

조리해 먹는 방법도 자세하게 나와있는 설명서도 함께~~

한지붕갈비 숯불초벌구이 숯불닭갈비는

간장맛,양념,소금맛으로 주문할 수 있어요

저는 아이들과 함께 먹으려고 간장맛으로~~

저온 숙성을 거친 신선한 국내산 닭다리살 100%로

350도C 에서 초벌구이를 해서 배송이됩니다

기본적으로 간장 양념이 되어있지만 이렇게

찍어먹을 수 있는 매콤한 데리야끼 소스도

있어서 어른들은 더욱더 맛있게 즐길 수 있어요

보이시죠~~

살짝 숯불에 그을린 흔적을~~

고기를 숯불에 구운맛과 그냥 구운맛은

천지 차이란거 아시죠~~~

그래서 우리는 그렇게 불맛을 선호하는것인지~~ㅎㅎ

조리하는 방법은 다양하게 있어요

캠핑갔을때는 석쇠에,집에서는 프라이팬,

에어프라이어,전자렌지등을 사용하면됩니다

저는 요즘 대세인 에어프라이어에 180도에

맞추어 구워줍니다

에어프라이어는 기종마다 사양이 달라서 가끔씩

열어보면서 노릇하게 구워줍니다

한지붕갈비 숯불초벌구이 숯불닭갈비 간장맛

저희집은 대략 180도에서 20분정도 뒤집어주면서

구워주었더니 완전 먹음직스런 숯불닭갈비 완성이네요

양념도 너무 과하지 않고 적당히 단짠단짠맛으로

어른 아이 모두 입맛에 찰떡이네요

이미 간장으로 맛을 낸 숯불닭갈비라 그냥 먹어도

맛있지만 데리야끼 소스에 찍어먹으니 살짝

매콤한것이 더욱 입맛을 살려주네요

닭갈비의 고장 춘천에서 직접 만드는 진짜

숯불닭갈비 한지붕갈비~~

그냥 반찬이 아니고 한개씩 들고 뜯어도

맛있을것같은 비주얼이~~

공장에서 포장해서 배송하는 그런 시스템이 아니라

손님들이 직접 매장에 와서 구워먹는 춘천 한지붕갈비

매장에서 먹는 그맛을 그대로 집에서 편하게 즐길 수 있어요

고온에서 초벌구이를 하여 참나무의 깊은 향이

배이면서 기름기가 쫙 빠져서 느끼하지 않고

담백하면서 맛있게 즐길 수 있어요

아이도 잘게 잘라서 밥위에 올려주었더니

어찌나 잘먹던지~~~

저절로 쌍따봉을 날려주네요~~^^

한지붕갈비 숯불초벌구이 숯불닭갈비 간장맛

노릇하게 구워서 그냥 먹어도 맛있고

매콤한 데리야끼소스에 찍어먹으면 더 맛있는

한지붕갈비 숯불초벌구이 숯불닭갈비

데리야끼소스에 콕 찍어서 상추나 깻잎에 싸서

먹으면 진짜 맛있는 숯불닭갈비에요

한지붕 소스는 물을 전혀 사용하지 않고 국내산

양파를 갈아서 만들어 깊은 감칠맛을 내준답니다

돼지갈비나 닭갈비의 참맛은 이렇게 뼈에

붙어있는 살을 뜯는맛이죠~~^^

간장맛을 맛보고나니 양념맛,소금맛도 얼른 맛보고

싶어서 주문했답니다~~

https://smartstore.naver.com/hanjibung/products/9645055062

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