[진천맛집] 살맛나는 고장 진천에서 맛보는 송원버섯요리
진천의 보탑사
언제부터인가 진천여행하면 필수 코스가 되어버린 보탑사
보탑사의 아름다운 절집을 보기위해 지나가는 길에 그동안 스쳐지나갔던 버섯요리 전문점이 있어 들어간다.
버섯이 몸에 좋다는 것은 다 아는 사실
어떤 맛을 보여주기에 전문점이란 말을 스스럼없이 할까?
生居진천
진천은 자연재해도 별로 없고 농토도 많고 공기 좋고 물 맑고 사람들이 살아가는 데 큰 장애없이 편안하게 살 수 있는 고장이라 하여 예부터 생거진천이라는 표현을 써 왔다.
이런 고장에서 맛보는 두부버섯전골의 맛은 어떨까?
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두부버섯전골의 재료로 들어가는 버섯은
표고버섯, 석이버섯, 느타리버섯, 은이버섯, 양송이버섯과 쇠고기가 들어가
국물맛이 진하고 무엇보다 갖가지 버섯이 고루 들어가
버섯의 향이 은은하게 묻어나고 쫄깃한 버섯은 씹는 맛 또한 좋으니 여름철 자칫 입맛을 잃기 쉬운 계절에 제격이다.
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정갈한 상차림
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쇠고기와 버섯, 두부가 아주 먹음직스럽다. 갖은 재료를 고루 넣어 팔팔 끓여 먹으면 된다.
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/187B243D50108D4C0B)
고사리반찬은 우리 딸래미가 좋아하는 반찬인디.......
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/17722B3D50108D4E16)
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향긋한 오이반찬
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이제 얼추 끓은 듯하다.
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한 국자 퍼서 시식을 해본다.
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얼큰하고 국물맛이 진한 것이 속이 확 풀린다.
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전골의 건더기를 다 건져 먹고나면 국수를 넣어 팔팔 끓여 먹는다. 쫄깃한 국수의 맛이 아주 좋다.
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면발이 쫄깃쫄깃하다.
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맛있게 먹고나니 이마에 땀이 쭉 흐른다.
더운 여름 두부버섯전골로 입맛을 돋구면 어떨까요?
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/207CC54250108D641D)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1801604250108D6619)
버섯요리전문점 송원
충북 진천군 진천읍 지암리 111-3
043-535-5633
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2011C74250108D6809)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/127CF04250108D6B1D)
버섯요리전문점 송원
충북 진천군 진천읍 지암리 111-3
043-535-5633