스크랩 영양제에 대한 오해와 진실

[류정윤]

영양제에 대한 오해와 진실
 
영양을 섭취하려면 잘 먹는 것은 기본이다.
그러나 단순히 잘 먹는 것만으로 사람이 필요한 모든 영양소를
충족시킬 수는 없다고 한다. 베스트셀러
《나는 왜 영양제를 처방하는 의사가 되었나》의 저자 여 에스더는
영양제의 중요성에 대해 꼼꼼히 설명한다.
 

  

  
       
현대의 식생활을 들여다보면 열량은 넘쳐나지만 정작 우 리 몸에
필요한 비타민과 미네랄은 부족한 경우가 많다.
《나는 왜 영양제를 처방하는 의사가 되었나》의 저자 여 에스더가
영양에 관한 한 현대인은 풍요 속의 빈곤이라 고 일침을
가한 데도 이유가 있다. 2014년 보건복지부가 발표한 국민건강영양조사
결과에 따르면, 영양소가 부족 한 사람들이 의외로 많다.
국민의 71.1%가 칼슘 영양섭취부족자이며, 비타민C는 57.1%,
비타민A는 43.8%, 비타민B2는 39.4%가 부족하다.
영양섭취부족자는 2010년 한국영양학회가 제정한 일일 권장
섭취량의 75% 미만을 먹는 사람을 말한다. 국민의 71.1%가
권장량 75% 미만으로 칼슘을 섭취하며, 국민의 57.1%가
권장량의 75% 미만으로 비타민C를 섭취한다는 것이다.
먹을 것이 넘쳐 나는 이 시대에 영양제가 왜 필요한지를 내포하는 대목이다.


영양제는 인체의 기능을 향상시킨다   
밥을 제대로 못 먹거나 부실하게 먹으면 기운이 없고 피 곤하다.
몸이 찌뿌드드해서 일의 능률이 오르지 않는다. 소화가 잘 안 되고,
잠이 잘 오지 않는다. 피부가 거칠어지고 모발이 가늘어지거나 빠진다.
그런데 병원 가서 검사를 받아도 딱히 문제가 발견되지 않는다.
그렇다면 신진대사가 부조화인 상태로 몸의 기능이 나빠진 것으로 볼 수 있다.
인체 기능이 떨어지면 면역력이 떨어지고, 이 상태가 지속되면 각종
질병이 발생할 수 있다.
 

몸의 기능을 회복시키고, 그 기능을 유지하는 데 주력해야 하는 이유다.
기능에는 여러 요인이 관여한다. 영양과 운동, 휴식, 수면, 스트레스 관리,
담배·술 같은 유해물 질의 차단 등 우리가 알고 있는 건강 수칙이
모두 포함된다. 이 가운데 가장 중요한 것이 영양이다.
제대로 먹어야 운동과 휴식, 수면, 스트레스 관리 등 나머지 건강 수칙을
지킬 수 있기 때문이다. 영양제가 중요한 이유도 여기에 있다.
일반적으로 먹는 삼시세끼 이외에 영양제 섭취를 통해 부족한
영양소가 채워지면 인체 기능이 향상될 수 있다.
 

  

  


영양제는 약물이 아니라 식품, 적당량 섭취해야 안전   
영양제를 잘 챙겨 먹으면 본래의 인체 기능을 되찾을 수 있지만,
그렇다고 해서 영양제가 모든 병을 낫게 하는 만병통치약은 아니다.
저자 여에스더는 “영양제는 약물이 아닌 식품이기 때문에 약물처럼
부작용이 있을 것이라 는 걱정도 논리적으로 맞지 않다”며 “영양제로
인한 부 작용은 복용량의 문제일 수 있다”고 한다. 밥을 많이 먹으면
체하는 것과 같다. 밥 먹고 체했다고 해서 밥에 부 작용이 있다고
말하지 않는다. 체한 원인은 밥이 아니라 많이 먹었기 때문이다.
 

그러나 자주 먹지 않는 동식물의 추출물을 캡슐에 담은 영양제를
먹는 경우는 주의해야 한다. 약물과 음식 등 우리가 입으로 섭취하는
모든 것은 위장과 소장으로 들어가 간을 거쳐 해독 과정을 거친 후,
심장을 통해 온몸으로 확산된다. 그런데 간은 일정한 대사 능력이 있다.
간이 간염이나 간경변으로 기능이 떨어져 있다면 대사 능력이
훨씬 줄어든다. 케일이나 미나리 등 알칼로이드 성분이 많은 녹즙,
자연 상태 풀뿌리를 추출한 식물 추출물 등을 너무 많이 마시면
간 효소 수치가 올라갈 수 있다. 따라서 이러한 종류의 영양제를
섭취하고자 한다면, 결정하기 전에 의사 등 전문가의 조언을
받는 것이 바람직하다.
 
  

  
      
영양제 질의응답(Q&A)
 
영양제를 먹기로 결정했어도 여전히 궁금한 점이 많을 수 있다.
얼마나 먹어야 할지, 어떻게 먹는 게 좋을지 등 영양제를 둘러싼
못다 푼 궁금증을 풀어냈다.
 

Q 한꺼번에 여러 가지 영양제를 섭취해도 될까?  
함께 먹어도 된다. 오히려 같이 먹어서 좋은 영양제도 있다.
일례로 오메가3는 단독으로 섭취하는 것보다 종합비타민제나 비타민C,
비타민E와 함께 먹는 게 좋다. 항산화 성분이 들어 있는 비타민이
오메가3가 산화하는 것을 막아주기 때문이다.
다만 여러 가지 영양제를 먹을 때 주의해야 할 것은 비타민A다.
비타민A를 중복해서 먹 어서 과다 섭취하게 되면 체내에 부작용이
일어날 수 있다. 비타민A의 일일 권장 섭취량은 700ugRE이며,
성인의 경우 상한 섭취량이 3000gRE이다. 이미 비타민 A가 함유된
종합비타민제를 복용하고 있다면 비타민A가 고용량으로 들어간
항산화 제품을 함께 먹는 것은 피해야 한다.
 

Q 영양제를 먹을 때 과일주스나 차와 먹어도 될까?   
영양제는 다른 약과 마찬가지로 물과 먹는 것이 가장 좋다.
그러나 알약을 삼키기 어려운 경우 우유나 요구르트, 과일주스와
같이 먹어도 된다. 다만 유산균은 산 에 약하기 때문에 과일 주스와
같이 먹지 않는 것이 바람직하다. 녹차나 홍차, 우롱차 등도
영양제를 먹을 때는 삼가는 게 좋다. 타닌 성분이 들어 있어서
영양제 속 철 분 등 미네랄의 흡수를 방해할 수 있기 때문이다.

Q 영양제를 먹으면 안 되는 사람이 있을까?   
영양제를 먹을 때 가장 주의해야 할 것이 알레르기다.
특정 식품에 알레르기가 있는 사람 은 영양제에 해당 성분이
들어 있지 않은지 섭취 전 겉포장을 살펴봐야 한다. 또한 간염이
진행되어 간 기능 수치가 높거나 신장질환이 있는 경우 에는
반드시 주치의와 상의하고 나서 영양제 섭취 여부를 결정하는 게 좋다.
 

Q 영양제를 먹으면 소변 색깔이 노랗게 변한다. 걱정하지 않아도 될까?   
걱정하지 않아도 된다. 영양제 속에 함유된 수용성 비타민인
리보플라빈(비타민B2)이 소변으로 배설되 면서 소변 색깔이 노랗게 변한다.
이는 정상적인 생 리 현상이며 영양제 속의 비타민이 제대로
흡수되었음을 뜻한다.
 

Q 영양제를 먹으면 속이 불편할 때가 있는데, 이럴 경우 그만 먹어야 할까? 
종합비타민제에 들어 있는 칼슘제가 탄산칼슘일 때, 산도가 높은
비타민C를 먹었을 때 속이 더부룩하고 쓰릴 수 있다.
이럴 때는 탄산칼슘 대신 구연산칼슘을, 비타민C도 중성비타민 C를
선택하면 된다. 또한 공복에 영양제를 먹으면 속이 쓰릴 수 있으므로
식후에 먹는 게 좋다. 너무 차가운 물과 먹어도 속이 불편할 수 있으니,
미지근한 물과 영양제를 섭취해보자.