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*오늘도 감사하는 마음으로 정성을 다 하겠습니다*
뽕소금의 효능
뽕소금은 지리산 보림선원 대전스님이 직접 제조하는 뽕나무 소금은
뽕나무, 다시마, 표고버섯을 비금도의 천연 소금과 함께 전통적인 방법으로
가마솥에서 구운것이다
뽕나무의 줄기와 뿌리에는 뛰어난 항암 활성, 항산화 활성, 신경 보호 효과를
가진 resveratrol이 존재하고 있다
또한 뽕나무 껍질은 예로부터 상백피(桑白皮)라는 약재로 당뇨병 및
고혈압 치료에 이용되어 왔다
표고버섯은 혈장 콜레스테롤 저하, 동맥경화 및 고혈압을 예방 치료가
있으며 다당류에 의한 강한 항암효가와 B형 간염 치료효과가 있다고
보고되었다
아울러 표고버섯에는 칼슘의 흡수를 도와주는 비타민D가 풍부하며
인체의 면역력을 향상시키는 베타- glucan라는 다당류가 많이
함유되어 있는 것이 특징이다
다시마에는 식이섬유가 35%~75%가 함유되어 있으며 그 중
수용성 식이섬류가 51%~85%인 건강식품으로 다시마의 다당류인
알긴산은 중금속을 체외로 배출하며 혈압 상승을 억제하고
콜레스테롤과 혈당을 강하시키는 작용이 각종 논문을 통하여 보고되어 있다
또한 근래에는 다시마의 fucoidan이란 다당류가 항혈액응고및
혈액 정화활성이 높은 것으로 알려져있다
비금도의 소금은 남해안 다도해 청정지역의 깨끗한 바닷물을 자연적으로
제조한 천일염으로 비금도는 우리나라에서 가장 먼저 천일염을
생산 한 곳이며 소금의 고장으로 잘 알려져 있다
아성의 소재들이 장작불을 이용하여 가마솥으로 가열되는데 이때,
원적외선이 방출되어 각 소재들의 천연 생리활성물질을 효율적으로
활성화시키는 역활을 한다
따라서 지리산 뽕소금은 인체에 유익한 각종 생리활성 물질이 함유된
고품질 소금이라 할 수 있다