38. 싱가포르 슬링 Singapore Sling (Gin Base)

[요셉킴]

38. 싱가포르 슬링 Singapore Sling (Gin Base)

■ Skill

• 흔들기(Shake)
• 직접넣기(Build)

■ Glass

• Pilsner Glass

■ Garnish

 A Slice of Orange and Cherry

■ Recipe

Dry Gin - 1½oz
Lemon Juice - 1/2oz
Powdered Sugar(설탕) - 1tsp(1/8oz, 3.7㎖)
Fill with Club Soda
Top with Cherry Flavored Brandy - 1/2oz

■ Method

1 필스너 글라스를 준비한다.
2 셰이커에 큐브드 아이스를 4~5개 넣은 후 위의 재료를 차례로 넣고 잘 흔든다.
3 얼음이 담겨 있는 필스너 글라스에 셰이커의 얼음을 걸러 따른다.
4 필스너 글라스의 나머지는 80%까지 소다수로 채우고 그 위에 체리브랜디를 띄운다.
5 A Slice of Orange and Cherry(오렌지 슬라이스와 체리)로 장식한다.