오늘은 남편 도시락을 어떻게 싸야 하나 고민하면서,
한국 식품점에 갔는데 마파 두부 소스가 눈에 띄네요.
집에 매운 고추도 있고, 마늘도 있어서
마파 두부 소스와 함께 두부만 한 모 사 왔습니다.
두부를 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비를 해 두었습니다.
마늘과 매운 고추를 작게 썰어서 아보카드 기름에 볶아서 매운 고추기름을 만들었어요.
준비 된 두부를 고추 마늘 기름에 넣고 같이 볶아 주었어요.
매운 냄새에 자꾸 기침이 나오네요.
두부를 고추 마늘 기름에 같이 볶다가 마파두부 소스를 부었습니다.
한 2분 정도 소스와 두부를 함께 요리를 하면 맛있는 마파 두부가 완성 됩니다.
매콤해서 남편이 매우 좋아하네요.
게다가 두부의 식물성 단백질도 많이 먹을 수 있어서 매우 만족합니다.
간단하고 맛이 좋은 마파 두부 한 번 만들어 보세요!
#마파두부 #MABOTOFU