친환경, 무농약, 참나무원목으로 재배한 생표고버섯을 판매합니다.

[인상파]

버섯의 귀족    표고버섯

햇살드리 참나무 생표고버섯

화성시에서 품질을 보증하는 햇살드리 참나무 생표고버섯을 판매합니다.

처제가 15년간 참나무만을 고집하여 표고버섯을 재배하여, 화성시로부터 친환경 버섯으로 인정을 받아 "햇살드리"라는 브랜드로 정말 맛있고 향이 좋은 참나무 생표고버섯을 생산

하고 있습니다

씹는 촉감이 매혹적인 표고버섯은 버섯의 귀족이라 할 수 있습니다. 뛰어난 맛 때문입니다.

쫄깃쫄깃, 야들야들 얼큰한 맛으로 대중적인 사랑을 받고 있습니다.

이러한 표고버섯은 약효 또한 뛰어난 편입니다.

한국농수산대학 장현유 교수에 의하면 “표고버섯에는 혈압 작용, 혈중 콜레스테롤 강하작용, 항바이러스 작용이 있는 것으로 밝혀졌다.”고 합니다. 특히 표고버섯에는 렌티난이라는 다당체가 들어있는데,  이것이 뛰어난 항종양 효과를 나타낸다고 덧붙이고 있습니다.

아무리 좋은 식품도 필요 이상 많이 먹는 것은 좋지 않습니다. 표고버섯 또한 정량을 적법한 방법으로 먹는 것이 좋습니다. 일반적으로 표고버섯은 하루 30g 정도를 먹는 것이 좋습니다.

생표고인 경우는 깨끗이 씻은 뒤 60~70℃의 뜨거운 물에서 살짝 데쳐낸 뒤 잘라서 초장에 찍어 먹는 것이 좋습니다.

말린 표고버섯인 경우는 찬물에 하룻밤 정도 담가 놓으면 원래의 모습이 되는데 이렇게 된 것을 60~70℃의 뜨거운 물에서 살짝 데쳐 초장에 찍어먹으면 됩니다.

-      참나무원목재배 표고버섯 -

* 참나무에서 나는 버섯을 최고의 건강식품으로 칩니다.
-------------------------------------------------------------------------------
-  참나무(류)에만 나는 표고버섯에는 16가지의 아미노산(그중 7가지는 필수 아미노산)과 여러가지 불포화지방산,

비타민등 혈액속의 기름기를 제거하는 성분 이 들어있습니다.

성질이 유순하고 맛과향이 좋은 표고버섯은 예로부터 불로장생의 식품으로 귀하게 여겨왔으며 민간요법으로 혈압을

낮추고 음식을 잘 소화시키며 피속에 기름성분을 낮추는 것 외에도 항암, 항바이러스등 면역을 높이고 각종 성인병

예방에 다양한 효과를 냅니다.

버섯에 들어있는 섬유소는 위장의 연동운동을 촉진시키고 변비를 막으며 장관의 콜레스테롤 흡수를 줄이는 작용을

합니다. 또한, 표고버섯에 들어있는 "푸린"을 비롯한 핵산물질은 지방을 분해 시키고 고혈압, 동맥경화에 걸린 환자가

매일 먹으면 혈지 하강작용이 뚜렷이 나타난다고 밝혀졌습니다

 

참나무에 종균을 심어서 버섯이 나오기를 기다리고 있습니다.

 

종균을 심은 참나무는 이렇게 자주 쓰려 트려 쇼크를 줘야 버섯생상을 한답니다. 

수확을 기다리고 있는 표고들 

<표고 버섯의 종류>

★백화고 :  표고버섯 중에서도 가장 하얗게 피어난 버섯으로 오랜 겨울을 지나 봄에만 생산되고 표고 버섯 천개중 두어개 정도만이 백화고가 되기 때문에 그만큼 귀하고 맛과 향이 좋습니다.

★흑화고  :  백화고 중에 이승이 많이 먹거나 조금 덜 하얗게 피어난 표고버섯으로 봄, 가을 두번 생산되고 속이 꽉차 백화고와 비슷합니다.

★동고,향고 :  보통이 표고버섯들이 이에 속합니다. 표고버섯은 1시간 정도만 햇빛을 쬐면 비타민이 활성화되고 맛과 향이 생표고버섯보다 좋습니다.

★향신  : 표고버섯은 갓부분이 피기  전에 수확을 해야 하나, 그 시기를 놓친 것으로 상품의 가치가 좀 떨어지는 버섯입니다.

< 버섯의 영양을 고스란히 지키는 요리법> 

표고버섯을 요리할 때는 가뱝게 양념해야 특유의 향을 즐길 수 있습니다.

항암효과가 있는 표고버섯 다당류는 수용성이므로 물에 잘 녹습니다 따라서 버섯 불린 물이나 조금 국물도 버리지 말고 사용하면 좋습니다

생표고는 20~30분만 햇볓을 쬐도 비타민D 함유랑이 훨씬 늘어난다고 합니다.그러므로 생표고는 햇볕이 잘 들며 환기가 잘 되는 곳에서 말려가면서 요리해 드시면 좋습니다. 그래서 건표고가 더 좋다는 말도 됩니다.

버섯을 잘 우린 국물은 닭육수보다 더 단맛이 나며 , 말린 표고버섯을 곱게 갈아 조미료로 사용하면 너무 좋습니다.

- 콜레스트롤 , 고혈압의 예방 : 콜레스테롤이나 고혈압의 수치를 내리는 효과가 있어 기름을 사용하는 요리나 육류요리에 표고버섯을 곁들이면 매우 좋습니다.

- 빈혈예방 및 임산부에 특효 :  표고버섯은 정력을 좋게 하고 풍을 고쳐주며 빈혈예방에 좋은 비타민 B1 및 뼈대 구성에 필요한 비타민 D2가 풍부해서 임산부에게 특히 좋은 식품입니다. 전통의학 서적인 "본초강목"에 따르면 표고버섯은 기를 도와주고 허기를 느끼지 않게 하며 , 풍을 고치는가 하면 피를 잘 통하게 한다고 기록되어 있습니다.

- 다이어프 식품으로서 으뜸!! : 표고버섯은 무칼로리 식품으로서 가장 이상적인 다이어트 식품입니다.비타민 D는 뼈나 이를 튼튼하게 하며 다른 음식에서는 얻기가 힘드나 건조표고 버섯에서 풍부하여 귀중한 보급원이라 할 수 있습니다.

- 항암작용 및 혈액순환 촉진  : 표고버섯에는 레티난이라는 항암물질을 함유하고 있어 제암효과가 크며 , 장을 맑고 튼튼하게 하고 혈액 순환을 촉진시키며 , 진정작용과 간질환, 심장기능강화 , 동맥경화 및 치액 제거에 효과적입니다.

<표고버섯가루 만드는법>

1.잘 말려진 버섯을 씻지 말고 젖은 행주로 깨끗이 닦아줍니다.

2. 표고버섯을 프라이팬에 넣고 약한 불에 살짝 굽거나, 석쇠에 얹어 불에서 약 5cm 떨어진곳에서 구워줍니다.

3.이 구워진 표고버섯을 곱게 갈아줍니다.

<생표고버섯 보관하기 >

1. 생표고버섯은 받는 즉시 바로 냉장 혹은 냉동보관 해주세요.

2. 냉장보관시 신문지에 싸서 비닐봉지에 넣어두시면 조금 더 오래 보관하실 수 있습니다. 

3. 장기간 보관하고 드실 경우에는 습기가 없는 서늘한 곳에서 깨끗하게 건조해 주세요.

4. 건조하기 힘드시다면 4-5등분으로 슬라이스를 해서 밀폐용기나 팩에 나누어 담아 냉동보관 해주세요.

< 배송사진 >

2kg 포장박스

     

                                            상품 2kg                                                          중품 2kg 

===================================================================================================

품명 : 햇살드리 참나무 생표고버섯[상품/중품]

생산자 : 경기도 화성시 팔탄작목반

판매가격 : 상품 2kg(1박스) - 40,000원 (택배비 포함)

               중품 2kg(1박스) - 30,000원 (택배비 포함)

입금계좌 : 농협 301-0041-7229-21 - 박인상

판매자 : 박인상

연락처 : 010-2541-3084

* 톱밥배지 에서 재배한 제품과는 비교할 수 없습니다. 맛과 향기가 살아 있습니다.  

믿고 구매하시어 참나무 표고버섯의 맛과 향을 경험해 보십시요.

[김경은]

아~팔탄에서 재배 한거군요...저도 고향이 발안입니다..ㅎ.대박나세요~ㅎ

[인상파]

그러세요. 반갑습니다. 주의분들에게 소개를 부탁드립니다.