양배추 | |
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서양에서는 3대 장수식품을 요쿠르트,올리브,양배추라고 꼽을 만큼 몸에 이로운 식품이다. 양배추에는 다량의 비타민C가 함유되어 있고, 비타민U는 위장강화에 좋은 성분으로 위궤양, 십이지장환자에게 매우 좋은 식품이다. 양배추는 오장과 관절을 이롭게 하고, 육부를 조절하며, 골수를 보하고, 경락 소통을 원활하게 하고, 귀와 눈을 밝게 해 준다. 실제 의학적으로도 결장암 예방에 효과가 있는 것으로 밝혀졌으며, 담석증, 대소변 배설에 효과가 있다. 속잎보다 바깥 잎에 비타민K등 더 많은 영양분이 들어 있다. 특히 빨간 양배추는 당뇨병에 효과가 있다. 성질이 평이해서 거의 모든 사람이 다 먹을 수 있지만. 몸이 차고 설사를 자주 하는 사람이 많이 먹는 것은 좋지 않다. | |
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