스위스의 '비건 치킨' 분쟁은 유럽의 선례가 될 수 있습니다.
https://www.swissinfo.ch/eng/a--vegan-chicken--dispute-in-switzerland-could-set-a-european-precedent/48257108
스위스의 '비건 치킨' 분쟁은 유럽의 선례가 될 수 있습니다.
2019년에 설립된 Planted Food는 육류 대체품을 생산하는 스위스 최대의 스타트업입니다. (c)2019 토마스 라팔지크
올해 말까지 스위스 최고 법원은 스위스에서 제조된 육류 대체품이 비건 채식인 "닭고기" 또는 "돼지 고기"로 계속 표시될 수 있는지 여부를 판결할 것입니다. 이 결정은 스위스뿐만 아니라 유럽에도 선례가 될 것입니다.
이 콘텐츠는 2023년 2월 12일 - 10:00에 게시되었습니다.2023년 2월 12일 - 10:00사라 이브라힘
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육류 대체품을 생산하는 스위스 최대 스타트업 Planted Foods는 완두콩 기반 제품의 라벨에서 "닭고기"와 "돼지고기"라는 용어를 제거하라는 명령을 받을 수 있습니다. 이는 식물성 식품의 포장에 동물 고기 이름을 사용하는 것이 "비건"으로 명확하게 표시되어 있는 한 소비자에게 오해의 소지가 없다고 간주하는 취리히 행정 법원의 판결에도 불구하고입니다.
Planted Foods는 2019년 취리히 인근 Kemptthal에서 설립되었으며 이후 독일, 오스트리아, 프랑스를 포함한 여러 유럽 국가에서 제품을 판매하고 있습니다. 캔톤의 식품 및 물 안전을 감독하는 취리히 캔토날 연구소는 Planted의 라벨링에 반대하고 "planted.chicken" 또는 "Güggeli"(치킨을 뜻하는 스위스-독일 용어)와 같은 제품 이름을 사용하지 말 것을 요청했습니다. Planted는 2022년 11월 스타트업에 찬성하는 결정을 내린 취리히 법원에서 요청을 거부했습니다.
스위스 당국이 주(州)의 판결을 받아들이기를 거부한 후 사건은 현재 연방 법원으로 넘어가고 있습니다. 지난 달 건강 문제도 다루는 연방 내무부(FDHA)는 스위스 최고 사법 기관인 연방 법원에 항소했습니다. 올해 말까지 사건에 대한 판결을 내릴 것으로 예상됩니다.
법원이 스타트업에 반대하는 판결을 내리면 스위스는 식물성 제품과 관련하여 동물 고기 이름 사용을 금지하는 유럽 최초의 국가가 될 수 있습니다.
캔톤의 식품 및 물 안전을 감독하는 취리히 캔토날 연구소는 Planted의 라벨링에 반대하고 "planted.chicken" 또는 "Güggeli"(치킨을 뜻하는 스위스-독일 용어)와 같은 제품 이름을 사용하지 말 것을 요청했습니다. (c)2019 토마스 라팔지크
법적 명확성 없음
스위스의 현행법은 식물성 식품의 정확한 명명에 대한 명확성을 제공하지 않습니다. “법은 매우 추상적이고 일반적입니다. 제품은 세부적으로 규제되지 않습니다. 실제로 식품에 관한 연방법은외부 링크"대체품과 모조품은 소비자가 식품의 유형을 인식하고 혼동할 수 있는 제품과 구별할 수 있는 방식으로 특성화되고 광고되어야 합니다."
이것은 다른 법적 해석으로 이어지고 있습니다. 취리히 행정 법원의 판사는 Planted 제품의 "like chicken" 또는 "like pork" 라벨이 오해의 소지가 있는지 조사했지만 식물성 기원도 명확하게 표시되었기 때문에 회사에 유리한 결정을 내렸습니다.
이러한 지정은 식품법에서 요구하는 대로 제품 사용에 대한 충분하고 명확한 정보를 제공하는 역할을 한다고 2022년 판결은 밝혔습니다 .외부 링크. 주 법원에 따르면 "완두콩 단백질로 만든 식물성 식품"과 같은 대체 지정은 제품이 육류 대체품이라는 것을 대중이 이해하기 어렵게 만들 것입니다.
그것은 또한 Planted Foods의 정신에 있지 않을 것입니다. 회사 대변인은 SWI swissinfo.ch에 이메일로 보낸 성명에서 "소비자가 우리 제품과 같은 신제품을 사용하는 방법과 이를 일상 생활에 쉽게 통합하는 방법을 정확히 아는 것이 중요합니다. 동물에 대한 설명은 이러한 목적에 부합합니다.
한편, FDHA는 다른 모든 식품과 마찬가지로 비건 육류 대체품의 표시를 통해 소비자가 식품 유형을 식별하고 다른 식품과 혼동하지 않도록 해야 한다고 주장합니다. 이 부서는 SWI swissinfo.ch에 사기 방지에 대한 식품법 조항을 주 법원과 다르게 해석한다고 말했습니다.
Planted Foods의 창립자: Lukas Böni, Pascal Bieri, Eric Stirnemann 및 Chistoph Jenny. (c)2019 토마스 라팔지크
Versolatto 변호사에 따르면 진행 중인 절차는 스위스 법원이 다소 새롭지만 빠르게 성장하는 식물성 식품 분야에서 법적 명확성을 제공하는 방법입니다. "연방 법원의 판결은 선례를 남기고 식물 기반 대안을 생산하는 스위스 회사에 더 많은 확실성을 부여할 것입니다."라고 그는 말했습니다.
스위스 대 유럽
연방 법원이 Planted의 라벨에 동물 고기 이름 사용을 금지하기로 결정하면 포장에 육류 관련 언급을 허용하는 유럽 법률에 위배됩니다.
프랑스와 벨기에는 이미 2020년에 "야채 스테이크", "야채 치킨 조각"과 같은 이름을 금지하면서 유럽 규정을 철회하려고 시도했지만 두 국가 모두 아직 국가 규정을 시행하지 않았습니다. 스위스는 법원이 이에 따라 결정을 내릴 경우 이웃 국가를 능가하고 그러한 라벨의 사용을 금지하는 유럽 최초의 국가가 될 수 있습니다.
이 문제는 여전히 논란의 여지가 있습니다. 스위스 원거리 응용과학 대학(FFHS)에서 인간 영양학을 연구하는 디에고 모레티(Diego Moretti)는 "야채 치킨은 영양학적 측면에서 실제 치킨과 완전히 동일하지는 않습니다. 보다." 그러나 모레티는 두 제품이 혼동될 위험은 매우 적다고 덧붙였다.
반면 Versolatto는 액면가 문제를 제기하는 것이 소비자 보호 차원에서 합리적이라고 말한다. "두려운 것은 일부 사람들, 특히 영어를 모르는 노인들이 이것이 고기의 대안이라는 사실을 깨닫지 못할 수도 있다는 것입니다."라고 그는 말했습니다.
그러나 취리히 로펌의 식품 과학 전문가이자 특허 엔지니어인 그의 동료인 Janine Anderegg는 현재 사용할 수 있는 대안이 너무 많기 때문에 소비자가 식물성 식품과 동물성 식품을 구별할 수 있다고 생각합니다.
Anderegg는 “오늘날 슈퍼마켓 진열대에는 10년 전보다 수백 가지 더 많은 식물 기반 제품이 있습니다. 식물성 대체 식품이 현재 육류 제품과 경쟁하고 있다는 사실이 토론에 큰 부담이 되고 있다고 그녀는 덧붙였습니다. "자체 이름을 보호하려는 육류 산업의 압력을 배제할 수 없습니다."
사브리나 와이스 편집