[5월에 챙겨 먹으면 좋은 제철 음 10가지]
사실, 모든 음식은 제철에 먹을 때가 가장 좋은 법이다.
제철 음식은 잘 챙겨 먹을 시 봄을 봄답게, 여름을 여름답게,
그 계절을 그 계절답게 보낼 수 있으며 영양분이 최고조로 무르익은 시점의 음식인 만큼
섭취하면 건강에 매우 좋다.
5월에 챙겨 먹으면 좋을 제철 음식에는 어떤 게 있을까? 5월에 챙겨 먹으면
좋은 제철 음식을 소개해봅니다.
01. 두릅
봄나물 두릅은 4월에서 5월 사이에 챙겨 먹으면 좋다.
입맛이 없을 때 뜨거운 물에 살짝 데친 뒤 초고추장에 찍어 먹으면
금세 입맛이 도는 것을 경험할 수 있을 것이다.
두릅에는 비타민, 무기질 등 영양분이 고루 있어 면역력 증진에 좋으며
다른 채소류보다 단백질이 풍부해 다이어트에 좋다.
이에 더해 두릅에 함유된 사포닌 성분은피로 회복에 많은 도움을 준다.
02. 매실
5월에서 6월 사이에 챙겨 먹으면 좋은 매실은 청, 잼, 장아찌, 술 등
다양한 방법으로 섭취할 수 있다.
매실에 함유된 구연산은 피로물질인 젖산을 분해해 피로 해소에 효과가 좋으며,
익히 알려졌다시피 매실은 해독 및 살균 작용이 뛰어나 식중독 및 소화불량에 좋다.
03. 딸기
1월부터 5월까지 제철인 딸기는 비타민 C가 풍부해서 피곤에 지친 현대인에게
피로 회복과 면역력 증가에 아주 좋다고 합니다.
또한, 딸기에 들어있는 안토시아닌이 시력회복에 도움을 준다고 하니까
학생이 있는 가정이나 눈을 많이 사용하는 분이라면 꼭 드시는 게 좋을 것 같습니다.
04. 멍게
멍게는 5월 한 달이 제철인 음식으로 지방질이 거의 없고 단백질이 매우 풍부해 해파리,
해삼 등과 함께 다이어트에 좋은 수산식품이다.
바다의 시원한 향이 고스란히 느껴지는 멍게에는 숙취에 좋은 신티올 성분을 비롯해
노화를 방지하는 타우린이 함유되어 있다. 이에 더해 인슐린분비가 촉진되어
당뇨병 예방에도 탁월하다.
05. 주꾸미
멍게와 마찬가지로 주꾸미 역시 타우린 성분이 풍부하게 포함되어 있기 때문에 피로 해소를 돕습니다.
또한, 아미노산 및 불포화지방산 등을 함유하여 유해콜레스테롤 수치를 낮추고,
혈액순환을 원활하게 만드는 효과가 있는데요. 간의 해독 작용을 돕고,
뇌 건강 향상에 영향을 미칩니다.
06. 다슬기
청정 1급수에서 서식하는 다슬기는 우리나라 전국 각지에서 찾아볼 수 있지만
주로 중·북부 지역에 분포돼 있습니다.
어패류의 일종인 다슬기는 국, 무침, 부침개 등 다양한 요리에 활용되는데다가
영양까지 풍부해 많은 이들이 즐겨 먹는 식재료입니다.
07. 재첩
재첩은 5월에서 6월 사이에 챙겨 먹으면 좋은 음식이다.
재첩은 열에 견디는 성질이 강한데다 국물을 내면 그 맛이 매우 좋아 흔히 국으로 많이 먹는데,
이외에도 전이나 부침, 회, 덮밥 등으로도 만들어 먹는다.
입맛을 돋우어 주는 재첩은 간을 보호해주며 빈혈 예방에 효과가 좋다.
열량이 낮아 다이어트에도 좋다.
08. 장어
대표적인 몸보신 음식인 장어는 5월에서 여름까지 챙겨 먹으면 좋다.
장어에는 단백질, 칼슘, 철분, 불포화지방산 등갖은 영양분이 함유되어 있어
스태미너 증진에 탁월하다. 또한, 피로해소나 안구질환 예방에도 효과가 있다.
09. 참치
참치에는 오메가 3 지방산이 풍부하여 몸속 염증을 낮추고,
심장마비나 뇌졸중을 예방하는 효과가 있는데요.
유해 콜레스테롤이 혈관 내 축적되는 것을 방지합니다.
또한, 아미노산이 풍부해 어린이의 성장발육을 촉진시킬 수 있습니다.
이외에도 황반변성이나 백내장과 같은 안구 질환 예방에도 도움이 됩니다.
10. 참다랑어
4월에서 6월 사이에 챙겨 먹으면 좋은 참다랑어는 DHA, EPA 등이 풍부하며
지방 및 칼로리가 낮고 단백질 함유량이 많아 다이어트에 탁월하다.
불포화지방산인 DHA, EPA가 풍부한 만큼 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰
동맥경화 예방 및 혈관계 질환 개선에 효과가 좋다.
11. 기타
상기 외 5월에 챙겨 먹으면 좋은 제철음식으로 취나물, 아스파라거스, 소라, 키조개,
갑오징어 등이 알려져 있습니다.
첫댓글 5월의 마지막 휴일 잘 보내셨나요"
몸에좋고 제철에 챙겨 드시면
몸에 좋은줄 알지만 마음대로 않되지요~
하지만 다시한번 숙지 하시고,,,
챙겨 드시고~ 건강 하시라고 올립니다
5일 남은 5월 마무리 잘 하시고
건강과 행복이 함께 하시기 바랍니다!
좋은 안주가 많네
좋은 거 맛나게 묵고 건강하오.
점심은 맛있게~ㅎㅎ
점심식사 이용해서 잠시 흔적 남기고 갑니다
독도는 우리땅~
활기차고 즐거운 마음으로 한주간 시작합니다.
출석부 열어주셔서 감사합니다
건강한 월요일 되세요~^^
그렇지요~ 그누가 뭐래도,,,
독도는 우리꺼지요~~
언제나 고마워요~ 총무님!
행복한 주간 되세요~
5월에 챙겨 먹으면 좋은 음식
너무 좋아요!!!
나름 열심히 챙기고 살아가는데
많은 도움이 되겠습니다
부지런하고 멋진님 출석부 감사 합니다
건강 하시고 즐거운 오늘 되세요~^^
웃음강 친구님은 건강 관리를
잘 하실것 같아요~~
몸에 좋은 음식도 하도 많으니
식단을 맟추기도 햇갈린답니다
언제나 감사 드려요!
신나는 영상으로 오늘을 시작 합니다,
광주전남 회원님들
오늘도 건강하게 화이팅 합시다~~??
긍정 마인드 나에요님
적극적이시니 참 좋아요!
모든이의 모범이십니다
솔선 수범 언제나 감사 드려요~
다 맜있겠어요, 침이 꼴딱~~~ ^.^
좀 있으면 매실도 엄청 나오겠습니다.
산뜻한 출석부 감사합니다!!
좋은 하루 보내 게나,
@오종태 캄사합니다~~^^
♣ 화가 날 때는 10까지 세어라.
화가 너무 많이 날 때는 100까지 세어라.
– 토머스 제퍼슨 –
오늘도 밝은 모습으로 좋은 하루 보내세요,
종태친구~ㅎㅎ
방금 점심먹고 지금은 커피타임여~ㅎㅎ
참좋은 말씀에 감사해요~
100까지 셀수있는 습관을
두도록 노력 하겼습니다
편안한 시간 되세요~
짝짝짝
독도는 우리땅! 으로
전국민 컬러링 의무화
국민댄스 의무화 했으면 좋겠다는
들어
가슴에서 북소리 나게 하는
유일한 노래라
한 때
컬러링을 독도는 우리땅으로 했다는
잘 들었습니다ㆍ
갑오징 맛있는데 비싸요 ㅎ
윤슬하여님! 반가워요~~
가만히 생각해보면 1982년에 불렀던
임하룡·장두석·김정식·정광태의 노래를
박인호(작사 작곡)을 하셨다네요~
편안한범 되세요~~
한주시작 월요일
이번주도 좋은일만 가득하세요
전남방 출석 다녀갑니다 ^^
오늘은 맑은 하늘이
마음을 상쾌하게 하네요~ㅎ
좋은 나날 되세요 ε♡з
지인 운연자님! 반가워요~
언제나 잊지 않으시고 함께
전남방 돌봐 주셔서 정말 감사해요~
편안하시고 행복한밤 되세요~
༼ つ ◕_◕ ༽つ
정성으로 올려주신
제철 음식 좋은 정보
구경 잘 하고 흔적 남기고 갑니다^ㅡ^●
출석 고마워요~ 같은 자리님,,,
요즈음 많이 바쁘신듯해요~
늘 건강 하시고,,, 행복 하시길요!
맛있는 음식 정보 감사합니다
독도는 우리땅 기분좋아요
잠깐 들렸다 갑니다
청자골님! 반가워요~
그리고 자주 뵈니 더욱 감사요"
편안한밤 행복한주간 되시길요~
@신선남. 저도 감사합니다
오메나 > 천둔산 좋아하는
해산물이 모두나왔어요
소라가 눈에 쏙드러와요
독도는 우리땅 응원합니다