김치말이 고등어찜

[돌고래]

잘 익은 김치위에 고등어를 올리고 돌돌돌 말아서
익혀먹죠..울신랑 완전 잘먹어요..ㅋ
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초보라 레시피라고하기 뭣하지만ㅋ
준비재료..고등어 큰거 1마리나 작은거 2마리,무,대파,양념장(집간장1,고추가루2,미림2,후추약간,다진마늘1~2,올리고당 약간,청양고추1개)
1. 무를 얇게 나박썰어서 냄비바닥에 깔아줍니다.
2. 묵은지나 잘 익은 김치 한장 위에 손질한 고등어 한 토막을 돌돌돌 말아줍니다.
3. 무 위에 보쌈을 이쁘게 올려줍니다.
4. 대파를 어슷썰어서 올려줍니다.ㅡ마지막에 넣어도 되는데 저는 같이 끓였어요.
5. 멸치다시 육수나 쌀뜨물을 보쌈이 반정도 잠기게 부어줍니다.
6. 그 위에 양념장을 올려서 중간중간 국물을 끼얹어 가면서 졸여 주심 됩니다. 국물 많은게 좋으면 육수를 더넣어주세요.
*집에 김치가 맛있으시면 굳이 양념을 안해도 됩니다.
김치국물을 넣어서 간 맞추시면 되거든요..
*저는 얼큰한걸 좋아해서..청양고추와 마늘은 기호에 맞게 하심되요..
*김치속에 고추가루나 양념이 많이 묻어있다면 양념장을 줄이시는게 좋아요..

[해피토리]

레시피 알려주세용 맛있어보여용 ㅎㅎ^^

[돌고래]

올렸습니다..부족한데;;;맛있게 해드세요..~^^

[아힌]

와.. 군침 돌아요.. 지금 한창 배고플 시간인데 ㅜㅜ 진짜 맛있어 보이네요~ 나도 나중에 해 먹어야겠어요

[돌고래]

맛있게 해드세요^^

[쪼꼬뽀♥]

허헉......저거 정말 밥만있어도 최고겠어요!

[돌고래]

넹..다른반찬은 필요없어요^^

[꿈꾸는결혼]

푹 익힌 김치에 고등어한점이면. 완전 밥 2그릇이네요