[[ 저는 자주 카페에 들어올 수 없으니 댓글에 개별적인 답 못드리오니 눈팅만 하시고 댓글 패스하셔용]]
바쁘다보니 낚시도 끊은지 10년은 훌쩍 넘어불고 회는 먹고싶고
하여 중앙동 중앙상회(대교회센타) 사장님을 누님 삼은지 오래되었습니다.
그 누님께 이번 설에도 하동농장님께 배 주문하여 선물드리고요
자연산만 취급하네요, 토요일이 제일 바쁘지요
전국으로가는 버스 시간표까지 붙여놓고 택배로 보내주십니다.
광주사는 아들내외가 온다기에 광어와 새조개 해삼을 사가지고 왔네요
광어는 자연산 구분이 차암 싶시죠~잉
약간 애매항거슨 있지만요...
배부분이 모두 순백색은 무조건 자연산!
배부분에 회색이 섞여 있으면 자연산인지 양식인지 잡아온 사람에게 물어야 합니다. ㅋㅋ
왜냐면 양식 치어중 바다로 뛰쳐나가거나 가두리가 터져버리고 하기 때문이라네요
광어는 11월부터 4월
새조개는 2월부터 5월
6월부터 10월까진 하모 샤브샤브
가을은 전어인데 요즘은 전어보다 하보를...
위의 사진은 내꺼 아닌대 크기만크지 살이 없어 비싸지 않고요, 제껀 작아도 안강망에서 잡아온거라 살이 두꺼워요
자연산 감성돔도 주인을 기다리다 헐덕거리고
그리고 새조개는 아이스박스에 3kg을 샀는데 샤부샤브에 미나리 , 시금치 데처서 초장에 먹으면 흐미~~~
새조개는 채집할때 갈구리?로 글어담다 보니 껍질이 깨진것과 아깨진것으로 나눠요
좋은게 원표, 금가거나 깨진게 파지
원표는 비쌀땐 12만원까지 가는데 지금은 95000/kg , 파지는 지금 65000/kg
여수가 관광도시라 뭐든지 비쌉니다.
저는 원표 못먹고 파지 3kg 사왔어용
광어는 15만원
해삼 1kg에 18000
해삼은 하동농장님표 배와 피망을 채썰고 얼음 마사지좀 시켜주고 해삼과 초장을 넣으면 시원하게 별미네용
저는 요리를 좋아해서...
첫댓글 today 출석부 하세요 ㅋㅋ
그날 광어 한 점 먹었는데 맛있더라구요~~~
요리도 잘 하시나 봅니다
미식가 ㅎㅎ
댓글 못쓰셔도 되니 시간 될때마다 흔적 남겨 주세요
여수 갈때 연락 하고 갈게요 돈질? 했다는 럭셔리 농장 보여 주세요~~ㅎ
만나서 반가웠어유
횟감은 먹고 또 먹어도 물리지 않아서 좋아요 ㅎ
세상에나
아들내외란말에 깜놀 ㅋㅋ
두분다 아주 젊어보이던데 며느리까지 보셨군요
그때 먹은 광어 정말 맛났어요
저희배를 많이도 사주셨는데 따로 감사말씀도 못드리고 ㅠ
좋은일들만 가득하시길요
그러게요
두분 젊게 봤는데
아드님 결혼까지 시켰군요
바쁘실때 글 올려 주시고
바빠 댓글 못단다 하심 이해들 하실겁니다
들오신님들
윗댓근 아랫댓글 서로 안부도 물으시구요
모든님들 좋은밤 되시길
농장에서 일하다 맥가이버농장에 방문하여 작년에 접하여 뽀도시 싹을 튀우고있는 신비 접수 잘라주시는데 제마음이 아팠네요
저는 몇년 자라고 있는줄 알고 뵈었는데
거기다 수양버들복숭아까지 파주시고
잘키워서 이뿌게 만들어볼께용
4시30분 순천에서 친구아들 결혼때문에 부랴부랴 떠나불고 이제야 집에 왔구만요
맥은 회도 잘뜹니다
단 속도가늦을뿐이고라
회먹고싶을땐
세벽에중앙동어시장
자연산광어도 자주
나옵디다
존날 존시에 또
뵙시다
남동생 고흥으로 낚시가서 열기를 조금 잡아왔네요.
오우..
침 넘어갑니다..