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<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/ihX6/5cef3aed906c0f730c0ac3ded611008c5e5b1216" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/ihX6/5cef3aed906c0f730c0ac3ded611008c5e5b1216" data-origin-width="600" data-origin-height="372"></div><p style="text-align: center;"><b>쯔유 온 국수~~!</b></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><b>재료</b></p><p style="text-align: center;">쯔유, 어묵,대파, 소면, 마늘</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><b>만드는법</b></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/ihX6/a2b8ae0c2cf1cfc605910557e722b3552b993c31" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/ihX6/a2b8ae0c2cf1cfc605910557e722b3552b993c31" data-origin-width="488" data-origin-height="197"></div><p style="text-align: center;">쯔유는 여름에 만들었어요.</p><p style="text-align: center;">코로나 후유증으로 밥맛을 잃었지만</p><p style="text-align: center;">국수가 먹고 싶어서</p><p style="text-align: center;">만들었어요</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">★<b>쯔유 만드는법</b></p><p style="text-align: center;">재료1.: 다시멸치15g, 말린표고15g, 다시마10cm조각</p><p style="text-align: center;">청주100cc, 물200cc, 맛술300cc</p><p style="text-align: center;">재료2: 가다랭이포 25g, 간장200cc, 혼다시1.5큰술, 설탕1.5큰술</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">멸치는 배를 갈라 내장을 빼고 준비 → 팬에 멸체를 바삭하게 굽는다.</p><p style="text-align: center;">나머지 재료를 넣고 하루밤을 담궈 우려낸다음 → 불에 올려 끓기 시작하면</p><p style="text-align: center;">다시마를 건져내고 5분정도 더 끓인 다음 체에 걸러준다.</p><p style="text-align: center;">다시불에 올려서 끓으면 가다랭이를 넣고 불을끈 후 10분정도 지난후에</p><p style="text-align: center;">고운체에 걸러준다음 → 걸려진 육수에 간장, 혼다시, 설탕을 넣고 한번 더 끓여준다.</p><p style="text-align: center;"><u>* 혼다시와 설탕은 취향에 따라 줄이거나 생략해도 됩니다.</u></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="background-color: #ffc1c8;">이렇게 만들어 놓으면 다양한 요리에 이용할 수 있어요</span></p><p style="text-align: center;"><span style="background-color: #ffc1c8;">메밀소바, 우엉조림 등등...</span></p><p style="text-align: center;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/ihX6/957ff7428585840f54bc2a3ce1ef154dd10c5c40" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/ihX6/957ff7428585840f54bc2a3ce1ef154dd10c5c40" data-origin-width="500" data-origin-height="398"></div><p style="text-align: center;">마늘 다지기, 어묵 곱게 채썰어주기, 대파 송송썰어 주세요</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/ihX6/4c9e3f37783b9a3bbadd2970b88251731f90cf89" class="txc-image" width="476" height="267" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/ihX6/4c9e3f37783b9a3bbadd2970b88251731f90cf89" data-origin-width="3648" data-origin-height="2048"></div><p style="text-align: center;">쯔유가 원액이라 물을 탔어요.</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/ihX6/3f2232297cef70f841fee68d5137136e6fae2c75" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/ihX6/3f2232297cef70f841fee68d5137136e6fae2c75" data-origin-width="500" data-origin-height="280"></div><p style="text-align: center;">썰어놓은 어묵을 넣고 끓어요</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/ihX6/9ce95f4b19ccee83c17552d35946bf3481bb16fb" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/ihX6/9ce95f4b19ccee83c17552d35946bf3481bb16fb" data-origin-width="500" data-origin-height="280"></div><p style="text-align: center;">어느정도 끓여 준다음~~</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/ihX6/052d64e34fb910d0e97ab03d52561fbdd8d4503c" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/ihX6/052d64e34fb910d0e97ab03d52561fbdd8d4503c" data-origin-width="500" data-origin-height="280"></div><p style="text-align: center;">송송썬 대파를 넣어주세요~</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/ihX6/beb1fb3954ec920f003e805fcb5b87f9098c01ca" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/ihX6/beb1fb3954ec920f003e805fcb5b87f9098c01ca" data-origin-width="500" data-origin-height="280"></div><p style="text-align: center;">끓는물에 소면을 넣어 끓어오르면</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/ihX6/b2d55b35332620829b95ea75b7bcce84ffb4d0ca" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/ihX6/b2d55b35332620829b95ea75b7bcce84ffb4d0ca" data-origin-width="500" data-origin-height="280"></div><p style="text-align: center;">찬물을 부어 끓여주기를 두번정도 해주세요~</p><p style="text-align: center;">그리고 찬물에 헹궈주세요~</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/ihX6/978db646ebc06750b17c3eb3b33ccc9033b5a447" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/ihX6/978db646ebc06750b17c3eb3b33ccc9033b5a447" data-origin-width="500" data-origin-height="280"></div><p style="text-align: center;">뜨끈한 국물을 부어 주세요~</p><p style="text-align: center;">국물을 같이 먹으니  너무 시원하고 좋아요</p><p style="text-align: center;">입맛이 돌아오는 것 같아요~ㅎ</p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;">건강하세요~^^</p>
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첫댓글 시원한 맛이 느껴집니다~~^^
찬바람이 생기면 손톱이 밥을 먹는다는 설이 있습니다~~^^
그 만큼 입맛이 있다는 말이 랍니다~~^^
자주 오시고 행복하시기 바랍니다~~^^
욕지기님 감사합니다~^^
자주 뵐께요~
쯔유 만들때
대파를 구어서 넣으면
더 풍미가 좋습니다~~~
저도 맹굴기도 해서 먹거든여~~
요즘 먹기 딱 좋네요
느므느므 맛나보여
후룩후룩후룩
3번 젓가락질에
다 먹어여~~ㅋㅋ
아구가 큰가~~캬캬캬
ㅎㅎㅎ
그렇게도 하더라구요~
조잘구리님 감사해요~^^
@한림당(윤희란) 한림당님 맛난거 마니 만들어 주셔염~~
@조잘구리 알겠습니다~
노력해볼께요~~^^
쯔유를 만들어 쓰시는군요
저는 시누이 한분이 해마다
쯔유 2L병으로 두병씩 갖다주곤 했는데
1병은 옆동에 사는 딸 주라고~
멀리 이사오니 고것도 못받아 먹네요~ㅎ
만들어 놓으면 오래도록 잘 먹을텐데~
추울 땐 따끈하게
더울 땐 시원하게 먹으면 맛나지요
맛있게 드셨겠어요
맞아요~
더울땐 시원하게 먹을수 있어요
연둣빛님 한번 만들어 보세요 솜씨 좋으신데요 감사해요 연둣빛님~^^