"우유와 함께 먹지 마세요"...우유와 함께 먹으면 큰일나는 음식 BEST 4
전문가들이 말하는 우유와 함께 먹으면 큰일 나는 음식의 종류는?
출처: 온라인 커뮤니티
우유는 전 세계적으로 사랑받는 건강 음료로, 특히 뼈 건강을 위한 칼슘의 풍부한 공급원으로 잘 알려져 있습니다.
그러나 몇몇 음식들과 함께 섭취할 경우, 오히려 우유의 칼슘 흡수를 방해하여 건강에 악영향을 미칠 수 있습니다.
1. 자색고구마
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우선, 자색고구마와 우유의 조합은 피해야 합니다. 자색고구마에 들어 있는 안토시아닌 성분이 우유의 칼슘과 결합하여 체내에서 흡수되지 않고 배출되는 문제가 발생합니다.
2. 견과류
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견과류는 피틴산과 옥살산이 함유되어 있어 우유의 칼슘과 결합하고, 결석을 형성하는 수산칼슘을 만들어 체내 흡수를 방해합니다. 이는 설사나 복통을 유발하고 심할 경우 담석증까지 일으킬 수 있습니다.
3. 시금치
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시금치와의 조합도 좋지 않습니다. 많은 사람들이 시금치 파스타를 만들 때 우유를 사용하는데, 시금치에 포함된 옥살산이 우유의 칼슘과 결합하여 섭취의 이점을 떨어뜨립니다.
4.매운음식
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매운 음식과 우유는 위를 자극하는 최악의 조합입니다. 매운 음식을 먹은 후 우유를 마시면 위산 분비가 촉진되어 위의 점막을 더욱 자극합니다. 위염이나 위궤양이 있는 분들에게는 특히 해로울 수 있습니다.